Áåç çàãîëîâêà |

Ñâåæåìîðîæåíóþ êèëüêó ðàçìîðàæèâàþ ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå.
Ó ðàçìîðîæåííîé êèëüêè óäàëÿþ ãîëîâû è âíóòðåííîñòè. Ïî÷èùåííóþ êèëüêó õîðîøî ïðîìûâàþ.
Çàòåì ÷èùó ìîðêîâü è ëóê.
Ïî÷èùåííóþ ìîðêîâü íàòèðàþ íà êðóïíîé òåðêå,
à ëóê ðåæó ïîëóêîëüöàìè.
Áåðó ãëóáîêóþ ñêîâîðîäó, íàëèâàþ â íåå ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî è íà äíî ñêîâîðîäû êëàäó íåìíîãî ìîðêîâè è ëóêà.
Íà ìîðêîâü ñ ëóêîì âûêëàäûâàþ ñëîé êèëüêè, ïîñûïàþ ñîëüþ, ÷åðíûì ìîëîòûì ïåðöåì, ìîëîòûìè ñåìåíàìè óêðîïà è ìîëîòûì ëàâðîâûì ëèñòîì
Íà ñëîé êèëüêè êëàäó ñëîé ëóêà è
ñëîé ìîðêîâè.
Íà ìîðêîâü óêëàäûâàþ âòîðîé ñëîé êèëüêè, êîòîðûé òàêæå ñîëþ è ïîñûïàþ ïðèïðàâàìè.
Íà âòîðîé ñëîé êèëüêè òàêæå êëàäó ñëîÿìè ëóê è ìîðêîâü.
Áåðó 5 – 6 ñòîëîâûõ ëîæåê òîìàòíîãî ñîóñà è ðàçâîæó åãî ïðèìåðíî 200 ìë âîäû (åñëè ñîóñà íåò, òî åãî ìîæíî çàìåíèòü 2 ñòîëîâûìè ëîæêàìè òîìàòíîé ïàñòû).
Óëîæåííóþ êèëüêó ñ ëóêîì è ìîðêîâüþ çàëèâàþ ðàçáàâëåííûì òîìàòíûì ñîóñîì (èëè ðàçáàâëåííîé òîìàòíîé ïàñòîé).
Ñêîâîðîäó çàêðûâàþ êðûøêîé è ñòàâëþ òóøèòü êèëüêó ñ îâîùàìè íà íåáîëüøîì îãíå 1 ÷àñ.
Âñå, êèëüêà â òîìàòíîì ñîóñå ñ îâîùàìè ãîòîâà, ìîæíî êëàñòü â òàðåëêó è êóøàòü.| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ/áëþäà èç ðûáû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |