-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Cherry70

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.03.2012
Записей: 1446
Комментариев: 15
Написано: 1514





Без заголовка

Четверг, 18 Апреля 2019 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классический пасхальный кулич

https://zen.yandex.ru/media/irinacooking/klassicheskii-pashalnyi-kulich-5ca4f85329c43800b44c1397

alt="Классический пасхальный кулич"

Красивый кулич - обязательный атрибут праздничного пасхального стола. Рецептов куличей есть великое множество. Основная разница – это тесто и различные добавки. Хочу поделиться классическим базовым рецептом теста для кулича из "Книги о вкусной и здоровой пище" (я его чуть-чуть изменила). На мой взгляд, этот вариант теста самый лучший.

ИНГРЕДИЕНТЫ
320 г мука (2 стакана)
125 мл молоко (полстакана)
100 г сахар (полстакана)
100 г сливочное масло
2 шт. яйца
1 ч.л. сухие дрожжи
1/4 ч.л. соль
1/2 ч.л. ванильный сахар
1/3 ч.л. кардамон
80 г изюм (полстакана)
1 ст.л. коньяк (по желанию)
Рецепт кулича к Пасхе на дрожжевом тесте
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. ПОСТРЯПУШКИ/Куличи

Без заголовка

Суббота, 13 Апреля 2019 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Судьба младшего сына Пушкина - Григория

     "Милостивая государыня матушка Наталия Ивановна, имею честь поздравить Вас со внуком Григорием и препоручить его Вашему Благорасположению! - написал Пушкин своей теще 6 мая 1835 года, спустя два дня после рождения третьего ребенка, - Наталия Николаевна родила его благополучно, но мучилась долее обыкновенного... хотя, слава Богу, опасности нет никакой... Она поручила мне попросить Вашего благословения ей и новорожденному"

        Имя было дано в честь предка поэта, боярина Григория Пушки, бывшего в ХV веке псковским воеводой
Учился в Петербургской гимназии, в 1849 г. поступил в Пажеский корпус. В 1853 г. успешно завершил обучение: получил чин корнета и поступил на службу в привилегированный лейб-гвардии Конный полк. В 1860 г. Григорий становится адъютантом командира отдельного корпуса генерала Н. Плаутинова. Вскоре был произведен в ротмистры. Позднее служил по ведомству Министерства иностранных дел, был надворным советником.



    

Читать далее...
Рубрики:  ИСТОРИЯ

Без заголовка

Суббота, 13 Апреля 2019 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Младшая дочь Пушкина Наталья Александровна

Художник И. К. Макаров, 1849 год.

 Наташа родилась в Петербурге на Каменном острове 23 мая 1836 года, после ее рождения мать долго болела, а дочь чувствовала себя неважно, поэтому крестины пришлось отложить на целый месяц. Крестины ее состоялись только 27 июня. Ее крестными были друг поэта композитор Михаил Юрьевич Вильегорский и Екатерина Ивановна Загряжская.

          Еще до рождения своей последней дочери А.С. Пушкин писал своему другу П.В. Нащокину: «Мое семейство умножается, растет, шумит около меня. Теперь, кажется, и на жизнь нечего роптать, и старости нечего бояться. Холостяку в свете скучно: ему досадно видеть новые, молодые поколения; один отец семейства смотрит без зависти на молодость, его окружающую. Из этого следует, что мы хорошо сделали, что женились».

      Веселая и озорная девчушка, с которой сложно было справиться взрослым, воспитывалась матерью и няньками.Отца она не помнила - ведь поэт умер, когда его младшей дочери едва исполнилось 8 месяцев.

Читать далее...
Рубрики:  ИСТОРИЯ

Без заголовка

Суббота, 13 Апреля 2019 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сколько долгов Пушкина покрыл Николай I

Беспрецедентные милости, оказанные государем Николаем I семейству А.Пушкина после гибели поэта, породили массу домыслов и слухов. Официальная версия гласила, что царь вошел в бедственное положение вдовы и сирот. Не были забыты и гениальные произведения, прославившие Россию. Много сил к погашению долгов приложили друзья Александра Сергеевича, передавшие государю ходатайство об учреждении опеки над семьей поэта.


Но, царь относился к Пушкину с подозрением, всегда сомневался в его лояльности. В.Жуковский попросил Николая оказать милости, как в случае смерти Карамзина. На это царь сказал, что Карамзин умер как ангел, а смерть Пушкина едва смогли подвести под христианские каноны.

Читать далее...
Рубрики:  ИСТОРИЯ

Без заголовка

Суббота, 13 Апреля 2019 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-сливочный крем

https://foodman.club/recipe/tvorozhno-slivochnyj-krem/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

alt="Творожно-сливочный крем"

Творожно-сливочный крем — один из самых простых в приготовлении кремов для различных десертов. Таким вкусным кремом, приготовленным дома, можно украшать капкейки, пирожные, торты и различную выпечку. Чтобы его сделать понадобится всего лишь три ингредиента! Он получается очень нежным, с выраженным творожным вкусом!
 
 
Ингредиенты:
 сливки молочные (33%) - 100 г
сахарная пудра - 80 г
сыр творожный - 500 г
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария /Крема для тортов, пирожных

Без заголовка

Вторник, 09 Апреля 2019 г. 02:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая глазурь для куличей: не трескается, не липнет, не крошится

http://cpykami.ru/glazur-dlya-kulichej/

alt="глазурь для куличей"

К празднику Светлой Пасхи кто-то покупает готовые куличи, а кто-то выпекает их самостоятельно. Если вы относитесь ко второй категории, то вас наверняка заинтересует не только удачный и популярный рецепт теста для пышных и нежных куличей, но также и вкуснейшая глазурь, которая не трескается, не липнет и не крошится. Одним словом, мечта, а не глазурь! Готовится без добавления сырых яиц.

Ингредиенты для глазури:
1 стакан сахарной пудры;
6 ст. л. воды;
1 ч. л. желатина.
Приступаем к приготовлению:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария /Крема для тортов, пирожных

Без заголовка

Четверг, 04 Апреля 2019 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маска для кожи вокруг глаз снимет отеки и покраснения

Чтобы взгляд был свежим, а лицо привлекало своим идеальным тоном, не забывайте об уходе за нежной кожей вокруг глаз. Маска для кожи вокруг глаз снимет отеки и покраснения и даже разгладит мелкие морщинки.

2749438_Maska_dlya_koji_vokryg_glaz (700x485, 527Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье/маски для лица

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем тапочки для себя любимой и не только!

http://www.knittingideas.ru/posts/7698-vjazhem-tapochki-dlja-sebja-lyubimoi-i-ne-tolko.html

24872e46b5c7160ef.jpg

Данные тапочки рассчитаны на размеры 35/37, 38/40, 41/43 (соответственно, длина стопы 22, 24, 27 см). Вяжутся они достаточно просто, придерживайтесь схемы! Для работы нам понадобится: пряжа (шерсть/полиамид или шерсть/акрил, примерно 100 грамм на 50 метров); круговые спицы № 4,5, 60 см. Важно! Прибавки выполняются следующим образом: прибавляем 1 п. с двух сторон от средних 13 п. методом накида, в новом рядочке провязываем накид скрученным, иначе образуется дырочка. Платочная вязка выполняется по классическому принципу (л. п. и на лицевой, и на изнаночной стороне работы). Лицевой + изнаночный рядок = 1 рубчик. Указаны лицевые ряды. Описание Вяжем как на прямых спицах (прямыми и обратными рядами). Набираем 49 (53, 57) п. и вяжем 4 рубчика (8 рядочков платочной вязкой). После этого (ЛС): 1 п. пл. вязкой, 17 (19, 21) п. лиц. гл., узор (13 п.), 17 (19, 21) п. лиц. гл., 1 п. пл. вязкой. Продолжаем вывязывать рисунок, в то же время в первом рядочке прибавляем по 1 петельке с двух сторон от средних 13 п. Повторяем прибавки в каждом рядочке и на лицевой, и на изнаночной стороне 15 (17, 20) раз = 79 (87, 97) п. Выполняем 1 р. после последней прибавки. По итогу длина изделия должна составлять 9 (10, 11) см. Продолжаем пл. вязкой, одномоментно, после третьего рубчика (6 рядов) закрываем по одной петельке в начале последующих 6 р. (по 3 п. с каждой из сторон) – 73 (81, 91) п. Связав все 6 рубчиков (12 рядов), свободно закрываем все оставшиеся петельки.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание (носки, подследники, тапочки)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки «почти синнабон»

https://ideipovara.ru/izdelija-iz-testa/bulochki/169-bulochki-pochti-sinnabon.html

alt="Булочки «почти синнабон»"

Изысканный аромат корицы и нежнейший сырный соус на булочках синнабон  не оставит равнодушными ценителей душевных посиделок за чашкой кофе или чая. Эти восхитительные булочки по праву заслужили любовь сладкоежек.
 
Бренд "Синнабон" запатентован, а рецепт этого лакомства держится в строжайшем секрете. Но это не мешает хозяйкам баловать близких вкуснейшими булочками. Даже без "секретных" ингредиентов, выпечка получается очень вкусной.
 
Ингредиенты:
Тесто
Молоко цельное – 200 мл.
Сгущенное молоко – 3 ст.ложки
Соль – 0,5 ч.л
Дрожжи хлебопекарные сырые – 15 гр.
Яйцо куриное – 2 шт.
Масло сливочное или маргарин – 35 гр.
Мука примерно 0,5 кг
Начинка
Сахар – 1 ст.
Корица – 20 гр.
Сливочное масло – 40-50 гр.
Соус для пропитки
Сыр плавленый сливочный или маскарпоне – 200 грамм
Сахар – 200 г.
Сливочное масло - 50 гр.
Ванилин – 1 шепотка
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. ПОСТРЯПУШКИ/ Булочки. Рогалики

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини рогалики с корицей

https://forum.say7.info/topic76606.html

alt="Мини рогалики с корицей"
alt="Мини рогалики с корицей"

Ингредиенты на 32 мини рогалика: 
400 гр. муки (примерно) 
60 гр. сливочного масла 
100 мл. + 1 ст.л. молока 
100 мл. воды 
15 гр. прессованных (свежих) дрожжей 
1 ст.л. (с горкой) сахара (в тесто) 
щеп. соли 
1 желток (для смазывания) 
немного раст. масла (для смазывания) 
2 ч.л. корицы 
8 ч.л. коричневого сахара (внутрь и для посыпки) 
 
Приготовление: 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. ПОСТРЯПУШКИ/ Булочки. Рогалики

Краковский сырник - это очень вкусно!

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Краковский сырник - это очень вкусно!

https://zen.yandex.ru/media/kulinarnie_zapisky/krakovskii-syrnik-eto-ochen-vkusno-5c82519856d4ed00b45e3948

alt="Краковский сырник"
 
Нежный и ароматный- настоящий кулинарный шедевр!
 
 
Ингредиенты:
1 кг творога
8 яиц + 1 яйцо для теста
250 гр. сливочного масла
400 гр. сахарной пудры
ванилин на кончике ножа
3 ст. л. крахмала
100 гр. изюма
250 гр. муки
щепотка соли
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. ПОСТРЯПУШКИ/Оладьи. Сырники.

Итальянское лимонное печенье

Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянское лимонное печенье

Итальянское лимонное печенье

Традиционное итальянское печенье, которое в этой стране пекут в основном на праздники. Оно имеет очень насыщенный цитрусовый вкус и приятную текстуру. Готовится такое печенье довольно быстро, так что на кухне не придётся проводить много времени.

3085196_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. ПОСТРЯПУШКИ/Печенье, пряники

Без заголовка

Четверг, 28 Февраля 2019 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем с йодом от морщин

alt="Крем с йодом от морщин"

Даже самые мелкие морщины разгладит этот крем! В чём секрет? В его составе!

Ингредиенты для крема:

1 столовая ложка меда
1 чайная ложка вазелина
1–2 капли йода
1 столовая ложка касторового масла
Приготовить крем очень просто! Сначала влейте в чистую ёмкость 1-2 капли йода, потом касторовое масло, перемешайте, потом добавляем остальные ингредиенты: мёд и вазелин. Тщательно перемешиваем до получения гладкой однородной массы, перекладываем в небольшую сухую баночку, храним в прохладном месте, но не более месяца. Важно (!!!) соблюдать пропорции при приготовлении во избежание неприятных последствий,
Используем крем в качестве маски, наложив плотным слоем на очищенную кожу лица на 15-20 минут. Маска поможет избавиться от морщин, от сухости и стянутости кожи, от пигментных пятен и от шелушения. Попробуйте, Вы не пожалеете! Вернуть молодость коже можно!
Рубрики:  Здоровье/маски для лица

Без заголовка

Среда, 27 Февраля 2019 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытый мясной пирог с картофельным тестом

из ВКонтакте   Записки шеф-повара

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. ПОСТРЯПУШКИ/Пироги с овощными и мясными начинками

Без заголовка

Понедельник, 25 Февраля 2019 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянский бисквит Pan di Spagna

https://pekitort.ru/biskvit-dlya-torta/italyanskij-biskvit-pan-di-spagna


alt="Итальянский бисквит Pan di Spagna"

Итальянский бисквит Pan di Spagna готовится всего из трёх ингредиентов: яиц, сахара и муки.
 
Не смотря на свою простоту, он получается очень пышным и воздушным.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария (торты)

Без заголовка

Понедельник, 25 Февраля 2019 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чиз-крем со сгущенкой

https://sgushhenka.ru/krema-iz-sgushhenki/krem-chiz.html

Чиз-крем со сгущенкой (700x606, 591Kb)

Существует множество видов кондитерских кремов для десертов. Самые распространенные — заварной, белковый, творожный, сметанный, масляный, сливочный и сырный. Их дополняют шоколадом, ванилью, кофе, какао, ликерами, ромом и ягодами. Особенно популярным недавно стал универсальный сырный крем на основе мягкого сливочного сыра. Он прост в приготовлении, обладает нежным сырным вкусом, хорошо держит форму, отлично подходит для наполнения, выравнивание и украшения десертов. Его готовят со сливками, сливочным маслом и сгущенным молоком. Особым ароматом и вкусом обладает чиз-крем со сгущенкой.

Как выбрать продукты для сырного крема
Залог идеального десерта — это качественные и свежие продукты. Для изготовления настоящего чиз-крема подходят только сливочные сыры с нежной кремовой консистенцией и легкими вкусовыми нотками сливок и сыра. Самые распространенные торговые марки — «Филадельфия» и «Маскарпоне», их готовят из натуральных сливок и молока с добавками, которые приводят к свертыванию. Творожные, плавленые сливочные сыры и сыр «Рикотта», изготовленный на основе сыворотки, не используют для изготовления. Концентрированное молоко с сахаром в рецептах используется классическое и вареное, изготовленное по ГОСТ.
 
Рецепты чиз-крема
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария /Крема для тортов, пирожных

Без заголовка

Среда, 20 Февраля 2019 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Мышка4 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варшавский сырник


Продукты (на 10 порций)
Творог - 600 г
Сметана - 250 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 1 стакан
Сахар ванильный - 1 пакет
Какао-порошок - 40 г
Мука пшеничная - 40 г
Масло сливочное - 30 г
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. ПОСТРЯПУШКИ/Оладьи. Сырники.

Без заголовка

Среда, 20 Февраля 2019 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет с маком: лучшие рецепты от ЛИЗЫ

https://liza.ua/lifestyle/food/rulet-s-makom-luchshie-retseptyi/

alt="Рулет с маком"

То, что внутри всегда важно, особенно, если дело касается ароматного и пышного рулета с маком. Такой десерт станет удачным угощением, будь это прием гостей, посиделки с родными или любой другой праздник. Не надо ломать голову «что же приготовить», выпечка – своего рода кулинарная классика, которую любят и дети, и взрослые. У каждой хозяйки должен быть собственный шедевр, предлагаем тебе запастись рецептами этого блюда «на все случаи жизни».
История рулета с маком
Рулет существует уже несколько столетий. Впервые он был упомянут в книгах английских кондитеров в 1870-х, с того времени выпечка полюбилась жителям Швейцарии и Австрии. Рулет представлял собой сладкое пирожное с разнообразием начинок и поливок. Десерт с маковой начинкой успел произвести вокруг себя немало шума. Одна история связана с польским писателем Петром Милевским. В 2006 году на рождественские праздники, он перебывал в Нью- Йорке и, как истинный ценитель традиций, съел хорошенький кусок пирога. Во время рейда по ночному клубу, полицейские заставили его пройти тест на морфин, который оказался положительным. И не удивительно: с отдельных видов маковых растений изготавливают наркотические препараты. Бояться зависимости не стоит, ведь пищевой мак безвреден и после термической обработки опиума не содержит. Легенда происхождения рулета с маком связана с французским Рождеством. Ранее, накануне праздника, жители Франции сжигали полено, политое вином и маслом. Считалось, что остатки служат как оберег дома от злых духов. Вскоре, бревно заменили более приятным ритуалом – выпеканием ароматного пирога.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. ПОСТРЯПУШКИ/Рулеты

Без заголовка

Суббота, 02 Февраля 2019 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из огурцов

Оладьи из огурцов



Назначение: На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Оладьи и оладушки
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:
  • Перезрелые огурцы - 3-5 Штук
  • Мука - 3-4 Ст. ложек
  • Крахмал - 1 Ст. ложка
  • Майонез - 1 Ст. ложка (либо сметана или кефир)
  • Яйцо - 1 Штука
  • Растительное масло, соль, перец - - По вкусу

Количество порций: 3-4                                                                   
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. ПОСТРЯПУШКИ/Оладьи. Сырники.

Без заголовка

Пятница, 01 Февраля 2019 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнения для подтяжки ягодичных мышц

alt="Упражнения для подтяжки ягодичных мышц"

Для того, чтобы подкачать попу в домашних условиях не достаточно только много двигаться и вести активный образ жизни, желательно и выполнять разнообразные упражнения, которые направлены на укрепление ягодичных мышц. Комплексов подобных упражнения много, выбирайте те упражнения, которые Вам по силам и старайтесь делать их регулярно. Только ежедневные занятия принесут Вам заметный результат.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье


Поиск сообщений в Cherry70
Страницы: 66 ... 60 59 [58] 57 56 ..
.. 1 Календарь