Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
Ñûð çà 10 ìèíóò ÈÇ ÌÎËÎÊÀ
http://www.saitkulinarii.info/sir-za-10-minut-2/

Ñûð çà 10 ìèíóò, áûñòðûé è î÷åíü âêóñíûé ðåöåïò ñûðà. Ðåöåïòîâ ñûðà îãðîìíîå ìíîæåñòâî, è êàæäûé ëþáèò êàêîé-òî ñâîé îñîáåííûé ðåöåïò. Ýòîò ðåöåïò ïî ìîåìó ìíåíèþ óíèêàëåí, îí ïîíðàâèòñÿ àáñîëþòíî âñåì.
Èíãðåäèåíòû êîòîðûå íàì ïîíàäîáÿòñÿ:
Ìîëîêî ëþáîé æèðíîñòè 2 ë.;
Ñìåòàíà ìàëîé æèðíîñòè 150 ã.;
Ñîëü ñ ãîðêîé 1 ñò.ë.;
Ëèìîí 1 øò.;
Ñûð çà 10 ìèíóò. Ïîøàãîâûé ðåöåïò.
-
Ìîëîêî âûëèâàåì â ãëóáîêóþ êàñòðþëþ, äîáàâëÿåì òóäà ñìåòàíó, çàñûïàåì ñîëü, ñòàâèì íà ïëèòó. Ïîêà ìàññà çàêèïàåò, âûæèìàåì ñîê îäíîãî ëèìîíà.
-
Êàê òîëüêî ìàññà íà÷íåò çàêèïàòü, âûëèâàåì òóäà ñîê ëèìîíà. Ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàåì, âàðèì íà ìåäëåííîì äî ïîÿâëåíèÿ ñûâîðîòêè ïðîçðà÷íîãî öâåòà.
-
Âûêëþ÷àåì îãîíü, ïðîöåæèâàåì ìàññó ÷åðåç ìàðëþ. Ñûðíóþ ìàññó òùàòåëüíî îòæèìàåì, è íå ñíèìàÿ ìàðëè, ôîðìèðóåì ëåïåøêó. Íàêðûâàåì áëþäöåì è ñòàâèì ïîä ïðåññ ïðèìåðíî íà 1 ÷àñ â ïðîõëàäíîå ìåñòî.
-
Äàëåå óáèðàåì ìàðëþ, íàðåçàåì íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè.
-
Ñûð çà 10 ìèíóò ãîòîâ. Î÷åíü áûñòðûé è ïðîñòî ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñûðà. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíî, íàñûùåííî. Âêóñ, êîòîðûé ïîíðàâèòñÿ âñåì áåç èñêëþ÷åíèÿ.
Êóøàéòå íà çäîðîâüå.



ÂÈÄÅÎ ÊÀÍÀËÀ Workshop Tree