-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Cherry70

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.03.2012
Записей: 1446
Комментариев: 15
Написано: 1514





Без заголовка

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 04:34 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красота не спасет мир

Истина вовсе не в вине. Нет никакого здорового духа в здоровом теле. Зато есть крылатые выражения, смысла которых мы на самом деле не знаем. Есть мнение, что по-настоящему образованного человека отличает умение правильно подбирать слова в любой ситуации. Это крайне сложно сделать, если ты не знаешь значения тех или иных слов. То же самое происходит и с известными крылатыми фразами: некоторые из них настолько растиражированы в ложных значениях, что мало кто помнит их изначальный смысл.

3085196_openuri201109226677061ed27 (640x512, 115Kb)

Нужно использовать верные выражения в правильных контекстах. Самые распространенные заблуждения собраны в этом материале.

********
Рубрики:  Интересно

Лучшие В Мире Блинчики

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 04:27 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие В Мире Блинчики

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. ПОСТРЯПУШКИ/Кулинария (тесто)
КУЛИНАРИЯ. ПОСТРЯПУШКИ/Блины

Без заголовка

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 04:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварное тесто для вареников – самый удачный и вкусный вариант теста для вареников, причем абсолютно с любой начинкой

 

Нежно любимое блюдо украинской кухни – вареники.

Сегодня будем готовить вареники с картошкой и грибами, и делиться секретами приготовления этой вкуснятины. Каких только рецептов теста для вареников не существует!

вареники с картошкой и грибами

Я хочу поделиться с вами самым удачным вариантом такого теста, которому меня научила еще моя бабушка.


Это тесто - самый удачный и вкусный вариант теста для вареников, причем абсолютно с любой начинкой. Если вы до сих пор не пробовали лепить вареники из такого теста – попробуйте, не пожалеете.

  • Заварное тесто очень эластичное и не рвется при раскатывании.
  • Такое тесто тонко раскатывается.
  • Оно не пристает к скалке при раскатывании.
  • Шов на варениках отлично склеивается.
  • Вареники из такого теста варятся очень быстро.

Это только некоторые преимущества моего любимого рецепта – заварное тесто для вареников. В него не нужно добавлять яйцо, тесто получается очень пластичным, похожим на пластилин. При раскатке не требует подпыления мукой, почти не прилипает к рукам. Если у вас получится немного крутое тесто – не переживайте.

Заварное тесто для вареников

Просто заверните его в пакет и оставьте на 30-40 минут – тесто станет суперэластичным и мягким. Что еще немаловажно – при варке вареники сохраняют свою первоначальную форму, а само время варки сокращается до 3-4 минут с момента закипания. Вареники с картошкой и грибами – один из самых любимых видов вареников в нашей семье. Во время поста часто лепим их всей семьей.

Вот только все-таки старайтесь не замораживать их – заморозку картофель переносит не очень хорошо, вкус совершенно меняется не в лучшую сторону.

Вареники с картошкой и грибами или заварное тесто для вареников, рецепт

Кулинарный дневник

 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. ПОСТРЯПУШКИ/Кулинария (тесто)

лимонный пирог "Гости уже позвонили..." - нежный кисло-сладкий пирог

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 04:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

лимонный пирог "Гости уже позвонили..." - нежный кисло-сладкий пирог

Каждому из нас знакомы такие напряжённые ситуации - позвонили друзья и сообщили, что случайно оказались рядом и минут через 1о заявятся в гости. А угощенья, как назло, в доме не оказалось. В таких случаях важно сохранить самообладание .... вот тут и пригодится этот рецепт! Впервые этот пирог я попробовала в гостях. Он покорил меня своим необычным вкусом. Как оказалось, готовится он легко. Удачная находка для ситуации «неожиданные гости».

1e0500_wmark копия (700x466, 185Kb)

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Готовится очень быстро, без проблем , вкусный пирог для чая
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. ПОСТРЯПУШКИ/Пироги сладкие

Без заголовка

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Формование теста для пирогов, пирожков и т.д. Мастер-классы



Формование теста для пирогов, пирожков и т.д.

Большая фотоподборка из 30 мастер-классов
1.
527303_537117039635492_1594402291_n (640x497, 192Kb)

2.
533400_630925270254668_1025090403_n (700x686, 707Kb)

3.
537942_627707440576451_427950969_n (401x401, 175Kb)
Читать далее

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. ПОСТРЯПУШКИ/ Украшение выпечки

Без заголовка

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна201 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовимся к новому дачному сезону. Идеи для дачи, подсмотренные в интернете



Рубрики:  Садоводство/Идеи для дачи

узоры крючком

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 04:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

узоры крючком

169 (569x700, 206Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Крючком

Без заголовка

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Gegoma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные дачные советы.

 

Если  мелко нарезать цитрусовые корки

и посыпать их на мульчи в вашем саду,

они держат окрестности кошек,

собак и других тварей от ваших овощей

.Животные не любят запах апельсинового масла.

Читать далее...
Рубрики:  Садоводство

Без заголовка

Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный торт-праздничное блюдо

 

Рыбный торт

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария(мясо, птица, рыба)

Без заголовка

Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное, сочное, ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!

По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...
Очень понравился рецепт приготовления мяса.Я для полной уверенности, т.к.маленький срок термической обработки, если это не курица,после обжарки кусочки с красивой корочкой, которая очень быстро появляется,складываю в мультиварку, и на выпечку на 30 мин., мясо обалденное!

Яйцо куриное 2 шт
Горчица 1 ст л
Крахмал 1 ст л
Соль 1 ч л
Смесь перцев 1 ч л
Масло растительное 1 ст л
Кунжут 2 ч л
Мясо 500 гр

Итак, готовим заливку.
Смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи.
Горчицу можно брать совершенно любую. И вкус будет немного варьироваться.
Заливка готова.
Нарезаем мясо удобными Вам кусочками и перемешиваем с заливкой. Отправляем емкость в холодильник. Желательно, на ночь. Но весь секрет в том ,что мясо может так храниться даже несколько дней!! Когда нужно будет подавать обед-ужин, останется лишь поджарить.

На раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с двух сторон, посыпая кунжутом. Жарится мясо очень быстро. Как только зарумянилось, сразу и готово!

http://recipes.forblabla.com/blog/45975997263/Eksp...o-za-5-minut-Ono-budet-vkusnyi

Рубрики:  Кулинария(мясо, птица, рыба)

Полезный киш из овсяного теста с курицей и овощами

Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезный киш из овсяного теста с курицей и овощами

Я подсела на овсяное тесто для киша. Мало того, что оно полезнее обычного, так оно еще и гипервкусное. Как известно, начинки в киш можно придумывать до бесконечности. В данном варианте предлагаю вам попробовать с куриным филе, брокколи и помидорками.

16 (700x465, 96Kb)

Чем холоднее будут все ингредиенты для теста, тем лучше. Тогда оно будет рассыпчатым, как надо. Можно рубить ножом и перетирать пальцами. Я уже давным-давно отдаю этот процесс на волю кухонному комбайну.
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Получается ну очень вкусно!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. ПОСТРЯПУШКИ/Кулинария (тесто)
КУЛИНАРИЯ. ПОСТРЯПУШКИ/Пироги с овощными и мясными начинками

Необычный салат с копченым мясом

Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный салат с копченым мясом

http://i.ovkuse.ru/upload/blogs/da857a667a.jpg

из расчета на 4 порций
Для салата потребуется:
  150гр российского сыра
  300гр копченого мяса или копченой курицы
  1 банка маслин без косточек
  700гр пекинской капусты
  2 маленькие пачки сухариков или чипсов со вкусом бекона
  растительное масло,черный молотый перец и соль по вкусу


Способ приготовления:

Сыр натереть на крупной терке.
Копченое мясо (можно использовать копченую курицу) нарезать кубиками.
Маслины отделить от заливки и использовать целыми.

Промыть пекинскую капусту, нарезать тоненько.
Приготовить заправку из растительного масла, черного молотого перца и соли.
Ингредиенты смешать из заправить подготовленной смесью.
Сухарики (чипсы) добавить в салат непосредственно перед употреблением.
Иначе сухарики впитают влагу и "промокнут", что ухудшит вкус салата.
Кушайте на здоровье!

источник: http://salaty.biz/publ

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ( салаты, закуски)

Без заголовка

Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные вареники, которые НИКОГДА НЕ РАЗВАРИВАЮТСЯ!!!

17e8d25e693eb480ab315f35a310cc2b_77620 (500x375, 112Kb)
Вареники никогда не развариваются при варке и начинка остаётся всегда внутри.Особенность этого теста в том,что оно замешивается на очень горячей воде.
Можно готовить с любыми начинками, тесто подходит и для пельменей. Вареники готовятся очень быстро (4-5 минут с момента закипания) Тесто мягкое , эластичное и очень податливое. С этим тестом очень легко работать: оно очень мягкое и легко раскатывается скалкой без никаких усилий, вареники лепятся без проблем.



d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb) Пробуйте!!!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. ПОСТРЯПУШКИ/Кулинария (тесто)

Без заголовка

Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения х_Люся_х [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария(мясо, птица, рыба)

Без заголовка

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 05:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем крючком. Плед и очень симпатичные подушки

Вот смотрю я на эти подушки и так тепло на душе, сразу настроение поднимается) А у вас? Связать не хотите? Здесь обвязана только одна, лицевая сторона наволочки. Работа не займет много времени, понадобится всего лишь несколько вечеров у телевизора. А зато, какая красота будет дома!

вязание крючком. плед и подушки (6) (700x490, 114Kb)

вязание крючком. плед и подушки (1) (483x700, 81Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/ПЛЕДЫ, КОВРИКИ, ПОДУШКИ

Без заголовка

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 04:46 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УЗОРЫ ПЛОТНОГО ВЯЗАНИЯ СО СХЕМАМИ

УЗОРЫ ПЛОТНОГО ВЯЗАНИЯ.

159727-778a9-45539919-h500-uc0060 (700x271, 191Kb)
 

1.
159727-0ec87-45539923-h500-ue15f5 (700x247, 214Kb)

2.
159727-8c276-45539928-h500-u6dba3 (700x243, 218Kb)

3.

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Крючком

Без заголовка

Среда, 18 Декабря 2013 г. 04:46 + в цитатник
Это цитата сообщения simfonica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИРОГИ,КОТОРЫЕ НЕ ЧЕРСТВЕЮТ.

Картинка 148 из 161998

Сегодня многие хозяйки предпочитают не связываться с дрожжевым тестом. Говорят, что оно у них не получается. Про опару даже и не вспоминают. А зря! Пироги, приготовленные по всем правилам, – это не просто еда, это общая радость, семейный праздник. Так зачем лишать своих близких приятных минут?

Сегодня поставить настоящее тесто проще простого. Торговля предлагает всевозможные свежие дрожжи, а они – залог успеха сдобного теста.

Рецептов дрожжевого теста много. Простые и сложные. Для сладких пирожков и пирогов с «серьезной» начинкой. Но у этих рецептов есть один недостаток: как бы ни была вкусна свежая выпечка, она быстро теряет свой аромат и пышность, а затем и вовсе черствеет.

Однако есть рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки.

//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/82/587/82587104_3914090_1_1_.png

Для таких нечерствеющих пирогов готовится особое заварное дрожжевое тесто. Слышали о таком?

Мне этот рецепт достался от бабушки, и вот уже больше десяти лет он у меня главный. Все мои подруги стряпают по нему разные плюшки-завитушки, у всех получается, и все только нахваливают.

Итак, начнем. Напоминаю, хотим результат – делаем все по технологии.

3869356_15818eea09f9 (200x53, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. ПОСТРЯПУШКИ/Кулинария (тесто)

Без заголовка

Среда, 18 Декабря 2013 г. 04:44 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальное тесто на майонезе. Подходит для любой выпечки!

http://cs405522.vk.me/v405522796/8b09/CN9dbkkUhGM.jpg

Выпечка из майонезного теста долго не черствеет. Годится для любой начинки.

Майонез 150 грамм
Соль — 0,5 чайной ложки.
Сахар — 3 чайных ложки.
Дрожжи — 25 граммов
Мука — около 4 стаканов
Водa — 1 стакан

Приготовление:
Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар
Всыпать муку постепенно, чтобы получилось мягкое, элластичное тесто.
Яйца и масло в этом тесте не нужны, в майонезе это итак есть.
Накрыть тесто салфеткой, дать постоять около 1,5 часов, подняться.
За это время тесто надо пару раз обмять и можно приступать к выпечке.

Приятного аппетита!

http://vk.com/feed?w=wall-44568215_8893

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. ПОСТРЯПУШКИ/Кулинария (тесто)

Без заголовка

Среда, 18 Декабря 2013 г. 04:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Осенний_романс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французское тесто для всех видов выпечки

4138752_2dcdd6d92c60 (151x149, 41Kb)




Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии, а известных поваров французы считают своего рода поэтами. Французы - тонкие знатоки и любители изысканной кухни, они разборчивы и тщательны в подборе ассортимента и качества пищевых продуктов.

Основываясь на французской традиции, великий французский кулинар Антуан Карем считал, что экономия - враг хорошей кухни.



4138752_105923218_0_f5eb3_5626605_XL (130x100, 29Kb)


 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. ПОСТРЯПУШКИ/Кулинария (тесто)

Без заголовка

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из лосося


Ингредиенты на 2 порции:

• 200 г филе соленого лосося
• 150 г сливочного масла
• 50 г измельченной зелени укропа
• 2 ч. ложки желатина
• 2 лимона
• 4 ст. ложки воды
• соль
• зелень петрушки

Приготовление:

1. Желатин залейте холодной кипяченой водой на 20 минут, затем прогрейте на водяной бане до полного растворения крупинок.
2. Филе лосося пропустите через мясорубку, затем добавьте желатин. Перемешайте.
3. На пищевую пленку выложите массу слоем толщиной 5 мм, затем слой размягченного масла, смешанного с зеленью укропа, и сверните рулетом.
4. Поставьте в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!

✿ Рецепты "Вкуснятинки" ✿
Присоединяйтесь, с нами вкусно, весело и интересно: https://www.facebook.com/
recepty.vkusnyatinki

Рубрики:  Кулинария(мясо, птица, рыба)


Поиск сообщений в Cherry70
Страницы: 72 ... 31 30 [29] 28 27 ..
.. 1 Календарь