Сегодня утром готовила новую запеканку  творожную.  Мои дорогие - это не забываемый вкус. Чудо! Обязательно приготовьте, кто не любит творог, после этого блюда - полюбит непременно. Выношу на ваш суд. Пожалуйста.

В преддверии праздников, мы собираемся с мыслями чтобы приготовить вкусные и оригинальные праздничные салаты. Уже давно позади те времена, когда к празднику мы готовили только селедку под шубой, оливье, и греческий салат, хотя этот комплект салатов всегда беспроигрышный и успешный. Итак, праздничные салаты какими они должны быть? Ответ может быть только один – вкусными, и с традиционным составом. Ведь согласитесь, рецепты салатов на праздничный стол где есть экзотическое сочетание клубники и ветчины, груши и голубого сыра, или дыни с селедкой нравится не всем, поэтому рецепты таких салатов лучше приберечь для романтического ужина на День св. Валентина, а на семейные праздники вроде Дня Рождения, или Нового Года лучше готовить салаты на праздничный стол, которые понравятся всем гостям.

Салат с крабовыми палочками и грибами

 Подборка картинок по технике красивой выпечки.

Собрано с открытых источников, от разных авторов и большое  всем им спасибо за чудесные идеи.

2.


Читать далее

Лёгкий, нежный, аппетитный
Почти диетический, паровой куриный рулет.

Ингредиенты:

два вида куриного мяса: куриные ножки и куриное филе.
петрушка, чеснок
соль,перец

Вот такие цветочки можно связать своим руками имея пряжу и спицы.

ПОДСНЕЖНИК

Пряжа: хлопчатобумажная пряжа в  4 сложения белого (А) и светло-зеленого (В) цветов

Описание работы

Размеры: 38/40 (42/44) 46/48

Вам потребуется: для пуловера 700 (750) 800 г пряжи цвета фуксии Seta (100% шёлка, 105 м/50 г); для шали 75 (100) 100 г фиолетовой пряжи Kid Silk (75% королевского мохера, 25% шёлка, 225 м/25 г); прямые и круговые спицы № 4.

ПУЛОВЕР

Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п. В круговых рядах вязать изн.

Основной узор: число петель кратно 10 + 7 + 2 кром. Вязать по схеме, на которой приведены лиц. и изн. р. Начинать с 1 кром, и петель перед раппортом, повторять раппорт, заканчивать петлями после раппорта и 1 кром. Повторять с 1-го по 16-й р.

Плотность вязания: 23 п. и 29 р. = 10 х 10 см.

Спинка: набрать 119 (129) 139 п. и связать для планки 1 см изн. гладью. Затем вязать основным узором. Через 51,5 см = 150 р. (49 см = 142 р.) 46,5 см = 134 р. от планки закрыть для пройм с обеих сторон 4 п., в каждом 2-м р. 2 х 3, 2 х 2, 2 х 1 п. и в следующем 4-м р. 1 х 1 п. = 85 (95) 105 п. Через 69 см = 200 р. от планки закрыть для скосов плеча с обеих сторон 5 п. и в каждом 2-м р. 3 х 5 (6) 7 п. Одновременно с началом скосов плеча закрыть для выреза горловины средние 35 (39) 43 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 х 3 и 1 х 2 п. Закончить через 71 см = 206 р. от планки.

Перед: вязать так же, но для более глубокого выреза горловины закрыть через 63 см = 182 р. от планки средние 23 (27) 31 п., в каждом 2-м р. 1 х 3,1 х 2, 4 х 1 п. и в каждом 4-м р. 2x1 п.

Рукава: набрать 79 (89) 99 п. и связать планку, как на спинке. Затем вязать основным узором. Через 37 см = 108 р. от планки закрыть для оката рукава с обеих сторон 2 (3) 4 п., затем в каждом 2-м р. 1 х 2, 9 х 1 п., в следующем 4-м р. 1 х 1 п. и в каждом 2-м р. 4 х 1,2 х 2,1 х 3 и 1 х 4 п. (в каждом 2-м р. 2x2,13 х 1, 3x2,1 хЗ и 1 х4 п.) в каждом 2-м р. 1 х 3, 2 х 2,11 х 1,4x2,1 х 3 и 1 х 4 п. Через 52 см = 150 р. от планки закрыть оставшиеся 21 (23) 25 п.

Сборка: выполнить плечевые швы. По вырезу горловины набрать на круговые спицы 98 (106) 114 п., связать для планки 1 см изн. гладью и все петли закрыть лиц. Втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов.

ШАЛЬ

Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

Плотность вязания: 19 п. и 26 р. = 10 х 10 см.

Внимание! Шаль вяжется поперёк. Стрелка на выкройке = направление вязания.

Выполнение работы: набрать 104 п. и вязать, начав с левой стороны, лиц. гладью. Через 45,5 см = 118 р. от наборного края закрыть для левой проймы средние 32 п. и в следующем ряду их снова набрать. Через 81,5 см = 212 р. (85,5 см = 222 р.) 89,5 см = 232 р. от наборного края выполнить правую пройму так же. Через 127 см = 330 р. (131 см = 340 р.) 135 см = 350 р. от наборного края все петли закрыть.

Источник

Большой опыт приготовления постной пищи на протяжении сотен лет говорит о том, что постное питание может быть вкусным и полезным.

И у нас, как обычно, есть рецепты постных блюд.

Капуста тушеная

Потребуется: 400 г белокочанной капусты, 2 репчатые луковицы, 2 ст. ложки томатной пасты, 2 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.

Капусту нарубить и потушить в небольшом количестве воды до полуготовности. Лук мелко нарезать, спассеровать в растительном масле, добавить томатную пасту и потушить еще 5 минут. Капусту смешать с приготовленным луком, посолить и тушить до готовности.

Капуста, тушенная с яблоками и сладким перцем

Потребуется: 700 г белокочанной капусты, 2 кислых яблока, 1 репчатая луковица, 1 сладкий перец, 3 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.

Капусту нашинковать, перец нарезать соломкой, лук измельчить. Все сложить в глубокую сковороду, залить 0,75 стакана воды, посолить и тушить 10 минут под крышкой. Затем добавить натертое на крупной терке яблоко и тушить еще 5 минут. Потом добавить растительное масло, перемешать и тушить без крышки, помешивая. Через 5 минут снять с огня.

Фаршированный перец

Потребуется: 1 кг сладкого зеленого перца, 2 моркови, 3 репчатые луковицы, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 стакан коричневого риса, 2 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.

У сладкого перца подрезать мякоть у плодоножки и удалить ее вместе с семенами, а внутренность зачистить. Перец отварить на пару в течение 1-2 минут.

Для фарша сварить рассыпчатый рис. Лук и морковь нарезать соломкой и спассеровать на растительном масле. Добавить томатную пасту и продолжать пассеровать, пока масло не окрасится в цвет томата. К приготовленным овощам добавить рис, соль, все хорошо перемешать и довести до кипения.

Перец нафаршировать и уложить в глубокую сковороду, добавить немного воды и запечь в духовке.

Все три блюда по вышеуказанным рецептам подойдут для диабетиков и страдающих ожирением.

Из любого вида капусты можно приготовить массу постных блюд.

Капуста отварная поджаренная

Кочан капусты зачистить, варить в подсоленной воде до полуготовности, разобрать на листья. Отбить утолщенную часть, свернув каждый лист в виде конверта. Обмакнуть каждый лист в смесь воды и муки (консистенции сметаны), обвалять в сухарях и поджарить на масле.

Капуста с картофелем

Нашинковать один небольшой кочан капусты, посолить, перетереть руками. Нарезать соломкой 2-3 болгарских перца и 2-3 помидора и соединить с капустой. Смесь тщательно перемешать. Отдельно нарезать 1-2 кг картофеля.

Уложить в кастрюлю ряд капусты, затем картофель, снова капусту, картофель, таким образом, чтобы сверху была капуста, поверх которой нарезать 3-4 красных помидора, мелко нарезать зелень петрушки, залить стаканом горячей воды, 1-3 ст. ложками растительного масла и тушить на слабом огне.

Капустно-картофельные биточки

Потребуется: 500 г квашеной капусты, 500 г картофеля, 1 репчатая луковица, 1 чайная ложка тмина, 2 ст. ложки крахмала, соль, растительное масло, мука.

Капусту мелко порубить, картофель натереть на терке, лук мелко нарезать. Все смешать, добавить тмин, крахмал и муку. Сформировать из этой массы биточки и обжарить с обеих сторон на растительном масле.

А так можно приготовить цветную капусту.

Цветная капуста жареная по-грузински

Капусту разобрать на отдельные кочешки, промыть, опустить в горячую подсоленную воду и отварить до полуготовности. Воду слить, а капусту жарить с луком на растительном масле.При подаче посыпать душистым перцем.

Цветная капуста под чесночным соусом

Потребуется 1 кочан цветной капусты. Для соуса: 3 ст. ложки растительного масла без запаха, 1-2 ст. ложки муки, 2-3 зубчика чеснока, черный молотый перец и соль по вкусу.

Средний кочан цветной капусты отварить в подсоленной воде и разобрать на кочешки.

Приготовить соус: муку поджарить с маслом до светло-желтого цвета, влить немножко отвара капусты, поперчить и варить до загустения, после чего добавить толченый чеснок и, вскипятив, выключить.

Горячую капусту залить приготовленным соусом и сразу подать к столу.

Тушеная цветная капуста с вермишелью

Нарезать и спассеровать репчатый лук. Затем добавить мелко нарезанную цветную капусту, долить немного воды и тушить при закрытой крышке до готовности капусты. Сваренную заранее вермишель соединить с капустой и тушить еще 5-10 минут. Перед тем, как снять с огня, положить зелень.

Пельмени с грибами

Для теста потребуется: 2 стакана кукурузной муки, 0,75 стакана воды, 4 ст. ложки подсолнечного масла, 1 ч. ложка соли. Для начинки: 500 г свежих грибов, 1 репчатая луковица, 1 ст. ложка растительного масла,соль.

Грибы мелко нарезать, выложить на разогретую сухую сковороду и тушить в собственном соку, пока сок не выкипит. Затем посолить, добавить растительное масло, мелко нарезанный лук и поджарить. Остудить.

В миску высыпать муку, залить ее крутым кипятком, добавить растительное масло, соль и замесить тесто. Раскатать тесто в тонкий пласт (1–2 мм), вырезать стаканом кружочки диаметром около 6 см, положить на середину каждого немного начинки и слепить полукруглые пельмени, защипав края. Пельмени отварить в подсоленной воде в течение 5 минут.

При подаче на стол пельмени залить постным майонезом (по желанию).

Пельмени можно заготовить впрок. Для этого их надо заморозить: вылепленные пельмени уложить на посыпанную мукой доску и поставить в морозильную камеру, затем ссыпать в полиэтиленовые пакеты. Замороженные пельмени отваривать так же, как и свежие.

Предлагаю очень хороший рецепт от болезней глаз . Он помогает полностью излечить такие заболевания глаз, как глаукома, катаракта, слезоточивость, близорукость, дальнозоркость и т.д.

Рецепт простой и универсальный, опробованный на себе, когда у меня начало падать зрение (я каждый год прохожу медкомиссию, работаю на железной дороге). И он же помог моей 62-летней маме. Два года назад (к сожалению, слишком поздно) я заметила, что ее правый глаз полностью покрылся белым бельмом, пленкой, а левый тоже уже почти не видел. Врачи сказали, что катаракта. Я сама очень много читаю газет о здоровье, собираю все народные рецепты. Сразу сделала ей настойку из корня аира и календулы (продаются в аптеке). И она начала пить. В течение года выпила где-то 3 бутылки по 0,5 л. Результат отличный: белое бельмо на правом глазу полностью исчезло, но так как глаз этот мертвый, он видеть, конечно, не стал. А левый прозрел и видит хорошо. Еще у нее стали теплые руки, а то были ледяные, и лучше стали слышать уши. Эта настойка очищает и сосуды. А главное, излечился глаз, он видит полностью и хорошо. Этот рецепт не требует больших затрат и всем доступен, только не ленитесь. Лечитесь на здоровье.

Вот и сам рецепт. 
Надо взять горсть аира и горсть календулы и залить 0,5 л водки, настаивать 12 дней в темном месте, встряхивать, можно не процеживать. Пить по 1 ч. л. 3 раза в день за 20-30 минут до еды. На курс в течение года надо выпить 4 бутылки. Можно настаивать все сразу: чем дольше стоит, чем крепче настойка - тем лучше. И не процеживать. 1 бутылки хватает на 2 месяца. Перерыв между курсами лечения 1 месяц. Можно настаивать в литровой банке, а потом перелить."

ВНИМАНИЕ! Большая опасность заключается в том, что применяя народные средства, в том числе и для восстановления зрения, многие не заботятся о том, чтобы обратиться к врачу, предварительно проконсультироваться и попытаться использовать традиционные методы. Мы говорили и повторим еще не раз, что перед тем, как использовать для лечения то или иное народное средство, обязательно поговорите с представителями официальной медицины, уточните диагноз, проконсультируйтесь. Только под бдительным оком профессионала можно приступать к самолечению.

ПРИМЕЧАНИЕ:
Горсть `Толковый словарь Ефремовой`
1) Ладонь с пальцами, согнутыми так, чтобы ими можно было что-л. зачерпнуть, захватить или удержать что-л. положенное, насыпанное и т.п. 
2) а) Количество чего-л., вмещающееся в такую ладонь.
3) Горсть - приблизительно 1/2 стакана.

источник  Дневник_моей_Сары
Взято с http://poleznosti.mirtesen.ru/blog/43660618577/Nas...rce=main&utm_medium=page_0
 

Этот салат я готовлю к любому празднику, он очень вкусный и достаточно просто готовится! Обычно он заканчивается первым и никто не может точно угадать все ингредиенты, особенно курицу!!!
Признаться, мне никогда не нравилось название этого салата, но из песни слов не выбросишь, как говорится — отварное куриное мясо именно нарывается на волокна, а не нарезается, поэтому этот салат и носит такое странное название. Сам же салат, напротив, получается очень вкусным.

Обязательно попробуйте — вам понравится!

Размеры: 38/40 CPU, 42/44 (Р2), 46/48 (РЗ), 50/52 (Р4)

Вам потребуется: пряжа Аnnу Blatt: 8/9/9/10 мотков Louxor (100% хлопка, 140 м/50 г) оранжевой (1088); 3/3/4/4 мотка Victoria (100% полиамида, 100 м/50 г) оранжевой (1088); спицы № 3,5; крючок № 3,5.

Узоры: платочная вязка, ст. б/н.

Фантазийные узоры 1 и 2: вязать по схемам.

Плотность вязания: 25 п. и 33 р. = 10x10 см.

Спинка, перед и рукава: вязать по соответствующим схемам фантазийными узорами и платочной вязкой.

Сборка: выполнить плечевые, боковые швы и швы рукавов. Вшить рукава. Обвязать крючком вырез горловины 1 р. соед. ст., 1 р. ст. б/н и 1 р. «рачьего шага» Victoria.

Источник

Серия сообщений "Туника, топ":
Часть 1 - Ажурный топ крючком
Часть 2 - Ажурный белый топ
...
Часть 11 - Ажурное платье - туника
Часть 12 - Голубое платье-туника
Часть 13 - Оранжевая туника
Часть 14 - Розовый топ с разрезами по бокам
Часть 15 - Платье-туника

Очень красивая сумка у вас получится, если захотите связать и украсить её элементами ирландского кружева, используя этот мастер класс и схемы вязания. Супер красивая

Инструкция

1. 1. Очистите фенхель, разрежьте вдоль на 4 части и тонко нашинкуйте поперек. Переложите в миску.
2. 2. Острым ножом очистите апельсины и аккуратно вырежьте сегменты. Переложите к фенхелю, отжав туда же оставшийся сок.
3. 3. Добавьте петрушку, нарезанные маслины и оливковое масло. Посолите и поперчите. Перемешайте и подавайте.