Куриное филе в кляре |
Мясо получается сочное, нежное, очень вкусное!
Продукты: куриные грудки - 600 г., яйца - 3 шт., мука - 2 ст.л. с верхом, лимонный сок - 1 ст.л., зелень петрушки, соль, перец, смесь приправ "карри", тертый сыр - 50 г. (на любителя).
Приготовление: грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой "карри". Затем приготовить кляр - разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать. Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40. Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга. Жарить с одной стороны - около 10 минут до образования корочки, с другой - около 5 минут, не допуская пересыхания. Быстро и вкусно))).
Приятного аппетита!
|
Мясо с грибами под нежной,хрустящей корочкой |
|
Рыба с помидорами под сыром |
|
Уход за волосами. Маски от выпадения волос и для питания |
|
Картофель с мясом в рукаве |
|
|
канапэ,бутерброды |
Представленные в рецептах ингредиенты подобраны и скомпонованы мною независимо от времени года. Такие бутерброды на день рождения без усилий можно приготовить в любой момент, так как все, что для этого нужно, есть в свободной продаже ежедневно. Разница, причем не существенная, может быть лишь в выборе ветчины для бутербродов или размере креветок. Привычных огурцов и грибов в рецептах нет, и сделала я это намеренно, дабы внести разнообразие и сделать действительно оригинальным и незабываемым стол на день рождения.
|
|
1. Ломтики хлеба выкладываем на смазанный маслом противень, солим и перчим.
2. Запекаем батон в разогретой до 220оС духовке на средней решетке в течение 5 минут до золотистой корочки, за это время переворачивая 1 раз.
3. Смешиваем 2 ст.л. масла, нарезанные оливки и вишню, порубленные лук-шалот и базилик, лаймовые цедру и сок.
4. На батон накладываем сыр, сверху кладем тонкий ломтик ветчины, далее – оливково-вишневую смесь. Украшаем измельченными перьями лука.
***
батон;1. Соединяем 1 ст.л. масла, лимонный сок, измельченные базилик, перьевой лук, мяту и чеснок.
2. Добавляем крабовое мясо, креветки, порезанные помидоры и лук, перемешиваем.
3. Ломтики батона так же выпекаем около 5 минут на смазанном оливковым маслом противне до золотистого цвета, не забываю перевернуть один раз.
4. Выкладываем на батон салат из морепродуктов и подаем к столу.
***
хлеб «чиабатта» или ржаные сухарики;1. Если используем хлеб, как и в предыдущих рецептах подрумяниваем его в духовом шкафу по 2-2,5 минуты с каждой стороны.
2. Очищенный от кожицы и семян авокадо измельчаем в блендере до состояния пюре.
3. С каперсов сливаем рассол и мелко нарезаем.
4. Смешиваем сок лимона, каперсы и авокадо.
5. Намазываем полученной смесью каждый хлебный ломтик или сухарик. Сверху выкладываем кусочек семги, немного рукколы и нарезанного лука.
***
Все бутерброды раскладываем на отдельные плоские тарелки или общее большое блюдо и подаем в холодном виде к столу. Из всего количества составляющих, бутербродов на день рождения получается не мало, можно накормить достаточно большое количество гостей: по первому рецепту – около 30, второму – 50, третьему – 25. Думаю, понятно, что цифры приблизительные, и все зависит от размеров самих бутербродиков.
|
Лазанья с мясом и грибами |
|
ФАРШИРОВАННЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ ИНДЕЙКИ - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ |
|
Рулет куриный с морковью и сыром |
|
Маски для смягчения и разглаживания губ |
Маски для смягчения и разглаживания губ
Смешайте 1 чайную ложку творога и столько же свежего натурального морковного сока.
Смешайте немного протертого яблока с 1 чайной ложечкой сливочного масла.
Смешайте 1 чайную ложку творога и немного сливок.
При воспалении губ на ночь прикладывайте ватку, смоченную ромашковым настоем.
Смазывайте губы натуральным медом. Он устраняет сухость и действует как пилинг.
Держать маски следует 15 минут. Кожа губ разглаживается и становится красивой на вид.
Будьте привлекательными! Старайтесь систематически уделять время не только губам, но и коже лица и рук. Такие простые рецепты не требуют финансовых затрат и не отнимают драгоценное время.
|
>Ароматная тушеная рыба в подливе |
Диетическое блюдо, одно из любимых в моей в семье. Готовится очень просто и быстро. Ароматная рыбка в подливе с картошечкой пюре - это очень вкусненько!
Понадобится
1 кг рыбы
2 морковки
2 луковицы
соль, смесь перцев горошком и молотая, паприка молотая, хмели сунели, несколько листиков лаврушки, растительное масло
Рыбу режем на порционные куски (у меня мороженный хек) и приправляем солью. Немного обваливаем в муке и слегка обжариваем на растительном масле. Рыбка не должна быть зажаренной, лишь слегка подрумяниться. Перемещаем рыбу в кастрюльку с водой (должна покрывать всю рыбку).
Обжариваем лук и морковь с пряностями, солью и перцем. Отправляем овощи к рыбе вместе с лаврушкой. Пробуем подливку на вкус, добавляем перец горошком и если нужно еще соль и пряности.
Ставим тушиться на небольшой огонь. Минут 20 - и ароматная диетическая рыбка готова!
Приятного аппетита!
|
Закуска из индейки с помидорами |
|
Без заголовка |
|
Слоеная запеканка «На бис!» - вмиг "испарится" с тарелки |
Итак, для приготовления слоеной запеканки «На бис!», вам понадобится
|
Франкфуртский зеленый соус |
|
Рецепт сырного соуса как в Макдональдсе |
|
7 изумительных домашних соусов на любой вкус! |
Рецепты соусов с добавлением хрена – очень специфические и готовятся на любителя. Если вы не любите хрен — не добавляйте его, а замените большим количеством зелени.
Если вы любите резкие и острые соусы – добавляйте немного горчицы. У каждого из нас есть свои предпочтения в еде, но несмотря на разницу во вкусах, вы и сами сможете приготовить вкусный соус!
На сайте scook.ru вы найдете множество кулинарных рецептов с фотграфиями!
|
Запеченное ароматное мясо |
|
ГОТОВИМСЯ К ПАСХЕ - ЗАПЕЧЕННАЯ И СОЧНАЯ СВИНАЯ ШЕЙКА В ФОЛЬГЕ |
|
Вкуснейший салат с кальмарами |
Этот рецепт салата - один из самых любимых в нашей семье. Готовится он довольно просто, а на вкус - пикантен. Рис придает салату сытость, а корейская морковка - пикантную остроту и красивый оранжевый цвет. Ну, а кальмары - конечно же, продукт на любителя. Так что если вы любите морепродукты, в особенности кальмаров - то этот салатик как раз придется вам по вкусу!
1 стакан тушеного риса (обычный белый рис с зажаркой из моркови, лука и бекона). Можно использовать обычный рис с пряностями или специями, например с куркумой, паприкой или карри. Это придаст ему красивый цвет и особый аромат.
3 столовые ложки корейской морковки (я купила готовую в магазине), но можно сделать и самостоятельно. Здесь вы найдете рецепт корейской морковки. 500 г белого замороженного филе кальмара, 2 столовые ложки соевого соуса с грибным ароматом.
Филе кальмара разморозить, разрезать на куски (как на картинке) и отварить в течение 3-х минут после закипания. Больше варить не нужно, иначе кальмар станет очень твердым, как резина и уменьшится два раза в объеме.
Очистить от шкурки и разрезать на более мелкие кусочки. Я не резала, а оставила такими же - крупные куски красивее смотрятся в салатике. Добавить к кальмарам рис, морковь по-корейски и соевый соус. Перемешать ингредиенты и подать к столу.
Какими бы далекими ни были ваши планы на летний отдых, уже сейчас целесообразно подыскивать выгодные варианты. Приятный отдых на Черном море предлагает с. Малореченское с бесплатным пляжами и комфортным проживанием.
|
