Ингредиенты на 4 порции:

 

500 г говяжьего фарша

1 мелко нарезанная луковица

2 нарубленных зубчика чеснока

1/2 чашки крошек белого хлеба

1 ст. ложка нарезанных листьев базилика

1/3 чашки тертого сыра пармезан                        

1 сырое яйцо

700 г томатного соуса с базиликом

4 чашки куриного бульона

1/2 чашки макарон орзо или вермишели

2 нарезанных кубиками цуккини

150 г порезанной на три части зеленой фасоли

 

1. Смешайте в большой миске фарш, лук, чеснок, крошки хлеба, базилик, пармезан и яйцо.

Приправьте солью и перцем. Хорошо размешайте.

С помощью ложки сделайте небольшие шарики.

Сложите фрикадельки на кулинарную доску.

2. В большую кастрюле налейте томатный соус, куриный бульон и доведите до кипения. Добавьте фрикадельки.

3. Уменьшите высокую температуру до средне-низкой и кипятите суп в течение 10 минут. Добавьте макароны орзо и готовьте еще в течение 5 минут. Добавьте цуккини и фасоль. Готовьте еще 5 мин или до полного приготовления орзо и овощей.

4. Разлейте суп по порционным тарелкам.

Сверху посыпьте тертым пармезаном.

на правах рекламы

  Я часто посещаю ночные клубы, и что бы выглядеть хорошо, нужно носить стильную одежду!! Клубная одежда очень специфическая, ее трудно найти. Но зайдя на сайт http://katyashop.ru/ Вашему вниманию будет широкий выбор разнообразной одежды. Есть из чего выбрать. Я рекомендую этот сайт!!!

 

                                                                       для вас do-it-yourself-best.net