Шоколадно - банановый торт

Вторник, 27 Ноября 2012 г. 19:07 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шоколадно - банановый торт

Ингредиенты:

Тесто:

яйца 3 шт

сахар 1 стак

мука 200 г

молоко 100 мл

масло сливочное 90 г

ванилин 1 щепотка

соль 1 щепотка

кофе растворимый 1 ч л

какао - порошок 1,5-2 ст л

сода гашеная 3/4 ч л

Крем:

сметана (у меня закваске) 500-600 г

сахар 3-5 ст л

Глазурь

сметана 2 полные ст л

сахар 3 ст л

какао-порошок 1 ч л

бананы не крупные 2 шт для прослойки

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином 5 мин. В теплом молоке растворить кофе. Масло слегка подогреть. В яичную смесь добавить масло, молоко, соду, взбить. Муку перемешать с какао, просеять в тесто. Перемешать. Вылить в форму 20 см (смазать дно). Печь 30-50 мин при 170* (у меня пекся 50 мин, смотрите по своей духовке, первые 20 мин духовку не открывать, проверить на сухую спичку). Остудить.

Для крема перемешать сметану с сахаром.

Для глазури все ингредиенты перемешать, варить на медленном огне до однородности (не долго).

Остывший бисквит разрезать на 2-3 коржа (у меня 3 получилось, с верхнего сняла "шапочку" и порезала кубиком).

Бананы порезать тонкими кружочками.

Нижний и средний корж смазать кремом, прослоить бананами, сложить друг на друга. Верхний корж смазать, но бананы не выкладывать.

Кубики бисквита перемешать с кремом, выложить сверху. Полить произвольно глазурью.

Оставить для пропитки на 2 часа и более.

на правах рекламы

Идея современных натяжных потолков родилась в шестидесятые годы. Но наибольшего развития этот вид отделки потолка получил в Европе к концу восьмидесятых годов и до сих пор пользуется заслуженной популярностью. Натяжные плёночные потолки представляют собой тонкую пленку или ткань, натягиваемую на специальный каркас (багет), который закрепляется либо на базовом потолке, либо по периметру стен. Получаемая потолочная плоскость идеально ровная и однородная, имеет вид твердого потолка. а лучшие в этой отрасли http://www.st-potolok.ru/ компания "Строительные технологии" всегда идет ногу со временем!!! Я рекомендую зайти на сайт и узнать цены!!!

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

торты