Цитата сообщения МелкаяПакость Домашняя лапша

Приготовление:

Сварить куриный бульон с овощами: морковь, сельдерей, лавровый лист, овощи выкинуть, бульон процедить, куриное мясо отделить от костей.

Для лапши:
- 1,5 ст муки
- 1 яйцо
- 1 яичная скорлупка воды
- соль
Замесить тугое тесто. Положить в пакет и дать отдохнуть минут 30. Раскатать 2 тонкие лепешки, нарезать лапшу. Лапшу отварить отдельно. Наливаем в тарелку бульон, кладем лапшу, посыпаем зеленью и кушаем с удовольствием!