Ингредиенты:

250 гр говяжий фарш

1 большая луковица

250 гр грибы коричневые шампиньоны

4 ст.л консервированных томатов(кубиком)

 

Специи для фарша:    

сушеный чеснок 1 ч.л,

сушеный базилик,орегано,тимьян,соль по вкусу

 

Соус Бешамель:

5 ст.л сливочного масла

800 мл молоко

3 ст.л с горкой мука

мускатный орех 1 ч.л,

чёрный перец,соль по вкусу.

 

Другие ингредиенты:

6-8 листов лазаньи Barilla

Сыр Гауда 80 гр

Тертый сыр пармезан 3 ст.л

растительное масло

 

Приготовление:

 

1. В небольшом кол-ве растительного масла обжарить лук до прозрачности.

 

2. Добавить фарш,специи,обжарить фарш с луком. После добавить томаты и жарить до испарения жидкости.

Отдельно порезать грибы и пожарить их тоже в небольшом кол-ве растительного масла,посолить.

 

Приготовить соус Бешамель:

 

3. В кастрюле растопить масло. Добавить муку,жарить 1 минуту, постоянно помешивая. Тонкой струйкой добавить молоко,соус продолжать помешивать.

 

4. Как закипит,добавить мускатный орех,посолить,поперчить.

Варить ещё 1 минуту.Убрать соус с плиты.

 

5. Теперь понадобится форма,у меня обычная стеклянная с высокими бортиками.На дно налить соус ,после положить листы лазаньи.После слой фарша с луком и томатами.Посыпать сыром пармезан,полить снова соусом.После опять листы лазаньи, после соус,грибы и посыпать сыром пармезан. Последний слой листы лазаньи и опять соус.Сверху посыпать сыром Гауда.

 

6. Оставить лазанью примерно на 1 час,после прикрыть фольгой,поставить в духовку нагретую до 150 гр и запекать 20 минут.После фольгу убрать и запечь до готовности,как лазанья станет золотистого цвета,то уже и готова!

источник

                                                             для вас do-it-yourself-best.net