Как запечь стейк из лосося? |
Отдыхая на даче, мы всегда что-нибудь запекаем на мангале или гриле. Это уже как ритуал. Рыбный стейк, особенно из лосося, безусловно, лидер по вкусу, аромату и изысканности! Но целиком запеченная скумбрия или горбуша по вкусу не уступают лососю. Поэтому выбирайте рыбку по своим предпочтениям и возможностям. Как известно, лосось - рыбка дорогая, поэтому ее мы берем в супермаркете по акции, которые проводятся время от времени.
Стейк из лосося запечь на гриле очень просто. Ритуал начинается с огня в мангале. Когда угольки уже наготове, ставим решетку гриль, помещаем в нее обмазанные специями рыбные стейки - и вперед! Стейки запекаются чрезвычайно быстро - буквально 10-12 минут и готово!
Рыбку обязательно обмажьте смесью из оливкового масла, соли, черного молотого перца, лимонного сока и добавьте готовую смесь трав для рыбки. ПУсть ваши выходные всегда будут вкусными и радостными!
|
Салатик Мимоза - восторг и объедение! |
рыбные консервы - 2 банки
лук - 1 штука
яблоко 1 штука
картошка - 3 штуки
масло сливочное - 60 г
яйца - 4 штуки (белок)
сыр чеддер - 100 г
морковь - 2 штуки
желток
майонез, соль
зелень петрушки
Яйца, картофель и морковь отварить. Овощи и яйца очистить. Белки и желтки натираем отдельно. Консервы размять вилкой.
Лук нарезать полукольцами, залить на 5 минут кипятком, слить и добавить уксуса, чтобы промариновался. Подготовить яблоко и замороженное масло. Сыр натереть на терке.
Можете подготовить все продукты сразу - нарезать, натереть. а можно непосредственно при укладке салата слоями. Выкладываем слоями, промазывая майонезом. Последовательность укладки написана выше (в ингредиентах).
А этот замечательный уголок кулинара поможет вам научиться готовить изысканно и удивлять семью новыми блюдами. Интересные рецепты для вкусненьких трапез!
|
Пирог с ветчиной и сыром |
Мука - 1 стак.
Яйца - 2 шт
Сметана - 1 стак.
Майонез - 1 стак.
Сода пищевая - 1 ч. л.
Уксус - 1 ст. л.
Ветчина - 200 г
Сыр твердых сортов - 100 г
Морковь - 1 шт (небольшая)
Лук репчатый - 1 шт
Соль - 2 ч. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Яйца взбить венчиком, добавить сметану и майонез, перемешать. Соду погасить уксусом, влить в тесто, добавить муку и соль.
Ветчину порезать кубиками, сыр натереть на крупной терке.
Морковь натереть на крупной терке, лук измельчить, обжарить лук и морковь на растительном масле.
В форму для выпекания залить половину тесте, сверху выложить начинку (сыр+ветчина+лук+морковь) Сверху залить оставшимся тестом.
Выпекать около 30 минут при температуре 180-200 градусов.
|
Мясные холодные закуски |
|
В предверье новогодних праздников: торт "Наполеон" - 10 вариантов рецепта |
Выбирайте какой Вам нравится больше, они все безупречны!
|
Запеченный картофель "Тартифлетт" |
|
Салат "Дубок" |
|
Подборка Новогодних салатов |
|
Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами |
|
Мясо по-итальянски в томатном соусе |
|
изысканный и простой САЛАТ из копчёной рыбы с лимоном |
Красная рыба очень хорошо сочетается с лимоном.
|
Сковородки без нагара |
|
пирог с кмамбером |
| Тесто слоеное дрожжевое | 250 г |
| Сыр камамбер | 250 г |
| Сливки | 250 мл |
| Пудра сахарная | 15 мл |
| Яйцо куриное | 2 штуки |
| Имбирь молотый | 5 мл |
| Куркума | щепотка |
|
Готовим рыбу |
Деликатесы из рыбы своими руками
|
Как разделывать,хранить ,готовить рыбу
|
Красная рыба на закуску
|
|
Скумбрия своими руками
|
Скумбрия,как копченая
|
|
Малосольная горбуша в масле
|
Селедка пряного посола
|
|
Как хранить малосольную рыбу
|
Как солить форель
|
|
Как вкусно приготовить рыбу
|
Запеченная форель
|
|
Вкусные закуски: сырный рулет с курицей. |
Такой рулет из сыра вы можете приготовить по любому случаю. Можно сделать сырный рулет к ужину и побаловать своих домочадцев, или приготовить его к праздничному столу и похвастаться перед друзьями.
Несмотря на кажущуюся сложность, рецепт приготовления такой закуски прост и не занимает много времени.
Как приготовить рулет?
Для этого нам ПОТРЕБУЕТСЯ: Твердый сыр – 400 г.
Для НАЧИНКИ: вареное куриное мясо – 400-500 г, 100 г очищенных грецких орехов, зубчик чеснока.
|
МК домашние туфельки от lisun |
|
Азу |
| Говядина | 200 г |
| Картофель | 3 штуки |
| Огурцы соленые | 1 штука |
| Лук репчатый | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Мука пшеничная | 1 чайная ложка |
| Паста томатная | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | 1 столовая ложка |
| Перец черный молотый | по вкусу |
|
Бефстроганов- говядина по-строгановски |
| Говядина | 400 г |
| Лук репчатый | 2 штуки |
| Сметана | 200 г |
| Паста томатная | 2 столовые ложки |
| Мука пшеничная | 1 столовая ложка |
| Петрушка рубленая | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | 50 мл |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Для гарнира можно использовать картофель, рис, гречку.
|
Рыбка, запеченная с чесноком и луком " На радость мужу!" |
|
Белый палантин |
|
