куриные голени со стручковой фасолью |
|
Мужская шапочка |
|
паста с грибами и..... |
|
Цветная капуста с помидорами |
|
Куриный шницель в соусе |
|
Очень красивый узор спицами |
|
сказочно вкусный cуп куриный "Крестьянский" с затиркой |
|
на гарнир -красная фасоль |
Отличный рецепт для выходного дня - судак в духовке можно найти на сайте «Винегретик».
Вот и сам рецепт.
Судак, запеченный в духовке. Диетический вариант.
Возьмем небольшого судака, полкило, примерно, одну морковку, две картофелины, луковицу среднего размера, ложку сливочного масла, две ложки тертого сыра (твердого), две ложки муки и соли по вкусу.
Судака варим десять минут в кипящей воде. После, достаем его из воды и охлаждаем. Этим временем варим овощи. Можно порезать их сразу, можно после готовности. Когда судак остыл, аккуратно очищаем его от кожицы и достаем кости. Растапливаем масло, добавляем муку, вливаем стакан бульона, в котором варился судак, и тушим на медленном огне. Недолго. Соус кипеть должен минут пять, не больше.
Подготовленного судака кладем в соус, посыпаем сверху сыром и ставим в разогретую духовку. Запекаем судака в духовке двадцать минут, при температуре 180 градусов.
Когда судак, запеченный в духовке, будет готов, добавляем к нему порезанные овощи. Можно добавить немного лимонного сока. Все. Судак, запеченный в духовке готов.
Фасоль промыть, залить водой. В таком состоянии она у меня набухала сутки. Переодически я её промывала и меняла воду.
Затем промыла, залила водой так что бы она покрывала фасоль на 5 см, посолила и поставила варить. Сначала на сильном огне довела до кипения, затем убавила огонь до минимума и варила до готовности.
Пока фасоль варилась я обжарила 1 луковицу и 1 морковь, добавила в фасоль, также добавила две ложки томатной пасты. Из пряностей -травы Прованса.
Перед подачей можно выдавить в готовую фасоль дольку чеснока, но я забыла)
А рыбу просто потушила в глиняном горшочке в духовке. Получилось очень вкусно.
|
филе по -варшавски из куриной грудки |
Из одной куриной грудки у меня получается 4 порции филе по-варшавски. Соответственно, из половинки грудки я готовлю 2 порции. Куриное филе нужно отбить молоточком, посолить, обвалять по очереди несколько раз в муке-яйце и снова в муке. Выложить на разогретую чугунную сковородку, посыпать специями и обжарить с двух сторон.
|
Голубец-рулет с пекинской капустой |
|
Как вставить ВИДЕО в дневник.С разных сайтов. |
Ещё один урок по просьбе моих дорогих Пчёлок.
Вставляем видео с разных сайтов к себе в дневник.
Начнём c Youtube на Ли.ру.
Набиваем название,что вам нужно.И нажали ПОИСК.
Нашли! Потом,чтобы загрузить вам нужен код этого видео.
ЗДЕСЬ далее...SvetlanaT
|
Схемы снежинок для вырезания |
Серия сообщений "Из бумаги":
Часть 1 - Идеи для Новогодних открыток
Часть 2 - Идеи для квиллинга
...
Часть 28 - Ажурная елочка из бумаги
Часть 29 - Елочка из бумаги
Часть 30 - Схемы снежинок для вырезания
|
Фаршированная тыковка - вкусно, сытно, полезно! |
Длинную тыковку разрезаем пополам.
Одну половину очищаем от кожуры и делаем из мякоти тыквенные оладушки с морковью, луком и кориандром..
Из второй половины аппетитной оранжевой красавицы приготовим фаршированную тыкву. Кожуру не очищаем - она запечется и станет мягенькой.
Обмазываем тыкву растительным маслом и солью. Перемещаем на решетку противня, застеленную фольгой.
|
Рыба по-волжски |
|
блюда из рыбы |
Сегодня на ужин я готовила свежую рыбу- краснопёрку. Почистила сначала рыбу от чешуи, обрезала плавники, голову и хвост. В брюшко положила 2 большие соленые помидорины, выложила рыбу на 2 слоя фольги, залила расолом от помидор, которые сама солила. Плотно завернула. Рядом положила дольки сырого картофеля и отправила всё в духовку. Время не засекала (рыба быстро готовится). Как только картошка подрумянилась -вытащила противень, выложила рыбу и картошку на блюдо, фольгу свернула и выкинула. В результате такой вкусный и не жирный ужин я приготовила минут за 20-30, испачкав минимум посуды -всем советую.
Решила приготовить как-то морского окуня в духовке.
Есть у меня жаропрочная стеклянная кастрюля. В ней то я и готовила.
Положила на дно кастрюли разделанную на куски тушку морского окуня.
Добавила картошки, моркови, репчатого лука.
Залила водой, добавила пару ложек томатной пасты, соль и специи для рыбы.
Поставила в холодную духовку, затем разожгла огонь.
Когда кастрюля и её содержимое прогрелось, довела до кипения и далее пр температуре 180 градусов томила 20 минут.
|
блюда из рыбы |
Отличный и быстрый способ приготовления рыбы я знаю.
Беру фольгу, выкладываю на неё камбалу, заливаю обычным огуречным рассолом от соленых огурцов и отправляю в горячую духовку на 15-20 минут.
Получается очень вкусно и сочно. Я сюда не добавляю ни масла, ни соли, ни специй. хотя последние можно и добавить, по вашему вкусу.
Косточки отделяются от рыбы очень легко и просто)
|
косичка из красной и белой рыбы |
Как-то я ела в ресторане такое горячее блюдо из рыбы. Готовить это просто, я уже опробовала этот рецепт дома. Нужно филе семги и филе судака. Сплести их косичкой, концы зацепить зубочисткой и припустить в молоке или сливках. Очень вкусно и необычно смотрится.Сверху посыпать кунжутом. А подливку сделать сливочно -креветочную. То есть в том молоке, что припускали рыбу поварить креветки и потом в блендере измельчить полученное))) Вот и весь секрет ресторанного блюда.
На гарнир -запеченая картошка и лук.
|
Мясная похлебка |
На 2 порции я взяла кусочек мяса -150-200 гр.
Порезала, обжарила в утятнице, добавила лук и морковь -лук мелко порезала, морковь тёртая осталась со вчерашнего дня (я ведро капусты заквасила и моркови слишком много приготовила туда).
Всё вместе обжарила ещё минут 5 , добавила соли, хмели-сунели, ложку томатной пасты и воды.Довела до кипения и тушила 40 минут на самом маленьком огоньке.
Картошку отдельно в духовке приготовила -кто хотел ел вместо хлеба её вприкуску, а я так с черным хлебом))
|
Носки в полоску крючком |
источник http://noski-elena.blogspot.ru
Полосатый узор (ширина 24 п.): вяжите круговыми рядами по схеме 3. Выполните 1 раз с 1-го по 3-й ряд, затем повторяйте 2-й и 3-й ряды, при этом 1-й и 3-й ряды вяжите коричневой нитью, 2-й ряд — белой нитью (красные элементы). 
|
Тыквенные оладушки с морковью, луком и кориандром. |
800 г тыквы
4 морковки
2 головки репчатого лука
зелень петрушки
2 сырых яйца
7 столовых ложек муки с горкой
молотый кориандр, соль, молотый черный перец
смесь итальянских трав (чабрец, базилик, душица, чеснок)
растительное масло
Все овощи натереть с помощью комбайна.
Добавить зелень петрушки, взбитые яйца, специи, соль и постепенно муку.
Густую массу с помощью ложки выкладывать на сковороду.
Жарить с обеих сторон на растительном масле. Очень вкусно и ароматно!
|
