Без заголовка

Воскресенье, 31 Января 2016 г. 15:05 + в цитатник

Цитата сообщения Любимая_кухонька

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкусные домашние конфеты Cake Pops

На 8 штук потребуется:
300-400 гр. бисквита
100 гр. посыпки
30 мл. сгущенного молока
100 гр. темного шоколада
30 - 50 мл. сливок

В миске соединить бисквит, сгущенку, 20 гр. посыпки. Все тщательно перемешать в однородную массу и сформировать шарики.

На водяной бане топим шоколад, потом вводим сливки и получаем ганаш.

Ганаш укладываем в миску, в другую миску всыпаем посыпку. Берем деревянную палочку/шпажку, насаживаем на попс и окунаем дважды в ганаш, аккуратно постукиваем пальчиком по палочке, чтобы излишки ушли и покрытие было ровным. Затем окунаем в посыпку. Ставим в холодильник до подачи.