Коктейль Б-52 относится к необычным коктейлям и входит в список лучших коктейлей мира.
Одна легенда гласит, что имя коктейлю дал «Боинг В-52 Stratofortress», американский сверхдальний стратегический бомбардировщик-ракетоносец, находящийся на службе ВВС США с 1955 года. Он был главный оружием американских войск во время войны во Вьетнаме.
Б-52 - универсальный коктейль. В нём потрясающе подобраны вкусовые сочетания: классическое сочетание кофе и сливок с добавлением лёгкой апельсиновой горчинки.
В правильно приготовленном коктейле
20 мл Кофейный ликер, напр.Калуа
20 мл Кремовый ликер, напр.Бейлис
20 мл Апельсиновый ликер, напр.Куантро
Ликёры не смешиваются и создают три хорошо видных слоя.
Верхний слой поджигают и надо быстро выпить ликёр через трубочку.
Вкус коктейля и сам процесс его употребления заводит и дарит потрясающие вкусовые ощущения. Нужно начинать с самого дна.
“Пилот боинга” начинает пить еще прохладный сладкий со дна, который в процессе пития становится теплее, а под конец просто горячим, что и обеспечивает тот самый эффект быстрого головокружительного взлета и виража.
Так же коктейль хорош тем, что, если им не злоупотреблять, то и посадка будет мягкой.