êðóæåâíûå áëèí÷èêè |
| Ýòè áëèíû ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûìè, òîíêèìè, íåæíûìè. À êàêèå îíè àæóðíûå, è âñå-âñå â äûðî÷êàõ! Äàæå åñëè âû íèêîãäà íå ïåêëè áëèíû, ïî ýòîìó ðåöåïòó îíè ïîëó÷àþòñÿ ó âñåõ! Áëèíû î÷åíü âêóñíûå è íåîáûêíîâåííî êðàñèâûå! Ïîïðîáóéòå! Èíãðåäèåíòû: - 0,5 ë êåôèðà (ïîë-ëèòðà) - 1 ñòàêàí ìîëîêà - 1-2 ÿéöà - 1,5 ñò. ìóêè - 1 ñò.ë. ñàõàðà - 0.5 ÷.ë. ñîëè - 1 ÷.ë. ñîäû - ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 1.  êàñòðþëþ âûëèòü êåôèð è íåìíîãî ïîäîãðåòü (äîëæåí áûòü òåïëûì, íî íå ãîðÿ÷èì). 2. Äîáàâëÿåì ÿéöî (åñëè êðóïíîå - îäíî, ìåëêîå - äâà), ñàõàð, ñîëü, ñîäó è ïåðåìåøèâàåì. 3. Êëàäåì ìóêó (ïðèìåðíî 1.5 ñòàêàíà), êëàäåì ñòîëüêî, ÷òîáû ìàññà áûëà, êàê õîðîøàÿ ãóñòàÿ ñìåòàíà, òåïåðü âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ. 4. Ìîëîêî äîâîäèì äî êèïåíèÿ è òîíåíüêîé ñòðóéêîé âëèâàåì â ìàññó, âñå âðåìÿ ïîìåøèâàÿ (òàê ìû çàâàðèâàåì íàøå òåñòî!). 5. Åñëè òåñòî ïîëó÷èëîñü æèäêèì íà âàø âçãëÿä, äîáàâüòå íåìíîãî ìóêè (íå âîëíóéòåñü, îñíîâíàÿ ìàññà óæå «ñâàðåíà»). 6. Äîáàâëÿåì 1-2 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, ïåðåìåøèâàåì Òåñòî äëÿ âûïå÷êè áëèíîâ ãîòîâî! Ïåêèòå áëèíû æåëàòåëüíî íà ÷óãóííîé ñêîâîðîäå. Ñìàçàòü ñêîâîðîäó ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì äîñòàòî÷íî òîëüêî ïåðåä ïåðâûì áëèíîì. |
| Ðóáðèêè: | Âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |