Котлеты в духовке со сметанным соусом идеально подойдут для тех, кто следит за своим питанием. Если вы хотите уменьшить количество жареного в своем рационе, обязательно попробуйте этот рецепт. Сметанный соус сделает запеченные котлеты из двух видов мяса еще мягче и нежнее.

 

Благодаря способу приготовления за один раз можно сделать большую порцию котлет на противне. Их хватит на всю семью и даже на праздничный стол. С простым рецептом справится даже начинающая хозяйка!

 

Ингредиенты

Говядина 200 г

Свинина 300 г

Лук 1 шт.

Картофель 2 шт.

Яйцо 2 шт.

Чеснок 5 зуб.

Молоко 0 ,5 ст. л.

Хлеб 100 г

Сметана 200 мл

Зелень по вкусу

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление.

 

 

Чтобы формировать домашние котлеты было проще, смочите руки в воде. Тогда процесс пойдет проще и быстрее. А если фарш получается слишком жидким, можно добавить немного манки или муки. Подавайте угощение с любым гарниром — с запеченными в духовке котлетами вкусно всё!

Источник