Цитата сообщения natusya3108 мясо

Самая вкусная говядина

Казалось бы, минимум приправ, но вкус получается необыкновенным!

Нежная и сочная говядина, которая 2 часа томится в сливочном масле, придется по вкусу самому требовательному гурману. Я не уверен, что это блюдо действительно подавали в Кремле, но то, что это очень вкусно, сомнений не вызывает.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг говядины
2 луковицы
10 зубчиков чеснока
150 мл воды
200 г сливочного масла
1 ст. л. соли
1 ст. л. сахара
1 ст. л. 9%-го уксуса
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарежь мясо на средние кусочки поперек волокон.Лук и чеснок очисти и тщательно промой.
Нарежь лук кольцами.Мелко поруби чеснок.
Масло нарежь крупными кубиками.
В казан или кастрюлю с толстыми стенками помести кусочки мяса.Сверху мяса выложи лук кольцами.Залей мясо теплой водой и выложи поверх лука кусочки масла.Закрой кастрюлю крышкой и поставь на самый сильный огонь. Когда начнет кипеть, убавь огонь до минимума и готовь в течение часа (крышку не поднимай).
По истечении часа брось в кастрюлю чеснок. Добавь сахар, соль и уксус. Всё тщательно перемешай.Готовь еще час, крышку не снимай! Говядина по-кремлевски готова, приятного аппетита!