АБРИКОСОВО-СМОРОДИНОВЫЙ ПИРОГ НА РЯЖЕНКЕ

Четверг, 16 Июня 2022 г. 10:07 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Абрикосово-смородиновый пирог на ряженке - нарядно, лаконично и волшебно вкусно!!

Лето - пора спелых и сочных ягод и фруктов, и мы спешим воспользоваться возможностью порадовать своих близких домашней выпечкой с разнообразными свежими фруктово-ягодными добавками. Хочется поделиться с вами рецептом пирога с абрикосами и чёрной смородиной. Пирог на ряженке готовится из простых продуктов, но этого никак нельзя сказать по результату - с таким-то пирогом и торт не нужен!

big_431535 (673x449, 278Kb)

(на 8 порций)
Чёрная смородина (или другие ягоды) - 100 г
Абрикосы (или другие фрукты) - 100 г
Ряженка - 125 мл
Масло сливочное - 60 г
Сахар - 125 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 190 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки
Сахарная пудра - 0,5 ст. ложки

Подготовьте необходимые ингредиенты.

От общего количества сахара сразу отберите столовую ложку с горкой в отдельное блюдечко и оставьте для посыпания пирога.

Мягкое сливочное масло переложите в миску и всыпьте к нему сахар.

Миксером на высокой скорости взбейте масло с сахаром до получения светлого пышного крема.

Добавьте в масляный крем яйца.

Снова взбейте крем миксером.

Влейте ряженку комнатной температуры.

Перемешайте основу теста до однородного состояния.

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску к остальным ингредиентам.

Вымешайте гладкое нежное тесто, по консистенции напоминающее тесто для оладий.

Чёрную смородину избавьте от веточек, переберите, ягодки промойте и обсушите на бумажном полотенце.

Абрикосы вымойте, просушите, разделите на половинки, косточки удалите, а мякоть нарежьте дольками.

Духовку разогрейте до 180 градусов.

Дно формы для выпечки (я использовала разъёмную форму диаметром 17 см) выстелите пергаментом. Переложите в форму половину теста.

На тесто разложите часть ягод смородины.

Сверху аккуратно выложите вторую часть теста и разровняйте поверхность, закрывая смородину.

На поверхности теста разложите ломтики абрикосов.

Между абрикосами разложите оставшуюся смородину.

Присыпьте поверхность пирога оставшимся сахаром.

Выпекайте абрикосово-смородиновый пирог 40-45 минут.

Готовый абрикосово-смородиновый пирог на ряженке извлеките из формы, дайте ему полностью остыть, затем посыпьте сахарной пудрой.

Разрежьте пирог на кусочки и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Абрикосово-смородиновый пирог на ряженке на ...

Рубрики:

Кулинария

Метки: АБРИКОСОВО-СМОРОДИНОВЫЙ ПИРОГ НА РЯЖЕНКЕ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/charming_flower/post493047860/">РђР‘Р РРљРћРЎРћР’Рћ-РЎРњРћР РћР”РРќРћР’Р«Р™ РџРР РћР“ РќРђ Р РЇР–Р•РќРљР•</a><br/>РђР±СЂРёРєРѕСЃРѕРІРѕ-СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅРѕРІС‹Р№ РїРёСЂРѕРі РЅР° СЂСЏР¶РµРЅРєРµ - РЅР°СЂСЏРґРЅРѕ, Р»Р°РєРѕРЅРёС‡РЅРѕ Рё РІРѕР»С€РµР±РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ!!

Р›РµС‚Рѕ - РїРѕСЂР° СЃРїРµР»С‹С… Рё СЃРѕС‡РЅС‹С… СЏРіРѕРґ Рё С„СЂСѓРєС‚РѕРІ, Рё РјС‹ СЃРїРµС€РёРј РІРѕСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊСЃСЏ РІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕСЃС‚СЊСЋ РїРѕСЂР°РґРѕРІР°С‚СЊ СЃРІРѕРёС… Р±Р»РёР·РєРёС… РґРѕРјР°С€РЅРµР№ РІС‹РїРµС‡РєРѕР№ СЃ СЂР°Р·РЅРѕРѕР±СЂР°Р·РЅС‹РјРё СЃРІРµР¶РёРјРё С„СЂСѓРєС‚РѕРІРѕ-СЏРіРѕРґРЅС‹РјРё РґРѕР±Р°РІРєР°РјРё. РҐРѕС‡РµС‚СЃСЏ РїРѕРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ СЃ РІР°РјРё СЂРµС†РµРїС‚РѕРј РїРёСЂРѕРіР° СЃ Р°Р±СЂРёРєРѕСЃР°РјРё Рё С‡С‘СЂРЅРѕР№ СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅРѕР№. РџРёСЂРѕРі РЅР° СЂСЏР¶РµРЅРєРµ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РёР· РїСЂРѕСЃС‚С‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ, РЅРѕ СЌС‚РѕРіРѕ РЅРёРєР°Рє РЅРµР»СЊР·СЏ СЃРєР°Р·Р°С‚СЊ РїРѕ СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚Сѓ - СЃ С‚Р°РєРёРј-С‚Рѕ РїРёСЂРѕРіРѕРј Рё С‚РѕСЂС‚ РЅРµ РЅСѓР¶РµРЅ!

(РЅР° 8 РїРѕСЂС†РёР№)
		
		
			
				Р§С‘СЂРЅР°СЏ СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅР° (РёР»Рё РґСЂСѓРіРёРµ СЏРіРѕРґС‹) - 100 Рі
		
		
		... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/charming_flower/post493047860/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

АБРИКОСОВО-СМОРОДИНОВЫЙ ПИРОГ НА РЯЖЕНКЕ

Абрикосово-смородиновый пирог на ряженке на ...