Очень вкусный,тающий во рту торт  "Жозефина". Простой в приготовлении,простые продукты,а результат потрясающий!

Продукты:
тесто -
мука 200 г
сахар 100 г
яйца 2 шт.
изюм 250 г
молоко 160 г
разрыхлитель 2 ч.л.

пропитка -
концентрированный компот из вишни или смородины 120 г
сахар 100 г
--
ягоды сварить в небольшом количестве воды,чтобы получился насыщенный компот.

крем -
сметана 800 г (после отвеса получилось 600г)
сахарная пудра 100-130 г
масло сливочное 150 г

Сметанный крем чиз--
Установить дуршлаг на кастрюлю,выстелить натуральную ткань или марлю сложенную в несколько слоев и выложить сметану.Поставить в холодильник на несколько часов.

диаметр формы 24 см