Сделать праздничный ужин изысканным совсем несложно. Вам понадобятся лишь белое вино и ароматные специи.

Ингредиенты:

• курица – 1,5 кг
• вино белое сухое – 400 мл
• паприка сухая– 2 ст.л.
• соль – 1 ст.л.
• перец душистый молотый – 1 ч.л.
• перец черный горошком – 1 ч.л.
• смесь прованских трав – 1,5 ст.л.
• чеснок – 5 - 10 шт.

Приготовление:

Курицу разрезать на кусочки, обсыпать со всех сторон паприкой, солью, перцем душистым и черным, прованскими травами, чесноком.

Переложить курицу в кастрюлю и полностью залить белым вином. Накрыть крышкой и поставить в прохладное место на 2 - 3 часа.

Выложить курицу на противень и залить рассолом, в котором она мариновалась.

Выпекать курицу в разогретой до 150С духовке 30 - 40 минут. Периодически вынимать противень и поливать мясо соком. Если курица недостаточно подрумянилась, до окончания готовки увеличьте жар до 220С.

Как подавать

Подавать курицу с гарниром и любимым салатом. 

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт