-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в chajkina21

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Мой_цитатник Evernote_Ru WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.01.2010
Записей: 4240
Комментариев: 98
Написано: 4541





Без заголовка

Четверг, 24 Октября 2013 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Rost [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сохраняем видео и аудио в браузерах семейства «Google Chrome»

Рубрики:  для компьютера


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Четверг, 24 Октября 2013 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как перевести сайты по вязанию на русский язык

http://knitplanet.ru/blog/olgabogan/6

Автор Ольга Боган

Текст автора: "На англоязычных (и не только) сайтах по вязанию бывает много полезного и интересного. Но как быть, если языков не знаешь? Тут на помощь приходит переводчик Google. Перевод, конечно не художественный, но вполне приличный — смысл можно понять. На снимке - самый популярный англоязычный сайт по вязанию - Ravelry.com

Итак, что нужно сделать, чтобы англоязычные страницы автоматически переводились?

  • Установите браузер Chrome, если он у вас еще не установлен: http://support.google.com
  • Откройте меню на панели инструментов браузера - кнопка  в правом верхнем углу: 
  • Нажмите внизу страницы ссылку "Показать дополнительные настройки".
  • В разделе "Языки" установите флажок "Предлагать перевод страниц, если я не владею языком, на котором они написаны".

Теперь, когда вы откроете англоязычный сайт, появится такая вот панель перевода:

Меню в панели перевода браузера Chrome

Вы можете ее настроить, нажав кнопку "Настройки" в верхнем правом углу. Появится выпадающее меню: 

  • Выберите «Всегда переводить английский на русский», чтобы страницы на указанном языке переводились автоматически.
  • Выберите «Никогда не переводить английский», если вы, допустим, отлично знаете английский и, может быть, хотели бы переводить с других языков, но не с английского.
  • Если вы выберите «Никогда не переводить этот сайт» - данный сайт переводиться не будет. 

Даже если вы отключите перевод для определенного сайта или языка — можно нажать правой кнопкой мыши на любой странице и выбрать «Перевести на русский».

У меня для автоматического перевода стоит английский, но если я, скажем, хочу перевести с португальского, появляется панель перевода, и я легко могу это сделать, нажав на кнопку «Перевести».

Удачного интернет-серфинга и новых открытий!"

Рубрики:  для компьютера


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Четверг, 24 Октября 2013 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Дом_советов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые необходимые программы для компьютера

Нужные программы

Браузеры, учебные программы, программы для закачки фильмов и прослушивания музыки, драйвера -
все теперь в одном месте. Вы экономите массу времени! При нажатии, на нужную иконку,
перейдете на официальный сайт, и всегда будет самая новая версия...
Продукты WindowsSysinternalsInternet ExplorerMozilla FirefoxOpera SoftwareGoogle ChromeSafariQuickTimeiTunesSkypeQIP InfiumICQMail.Ru АгентµTorrentVuzeDownload Master7-ZipWinRARFree StudioImgBurnAdobeSTDU ViewerFoxit ReaderCCleanerПродукты AuslogicsUnlockerFreeCommanderDAEMON ToolsMicrosoft Security Essentialsavast! Free AntivirusDr.Web CureIt!AVZAntiWinLockerKMPlayerFoobar2000 RusXPackWinamp Media PlayerAIMPWindows MediaK-Lite Codec PackFileZillaTeamViewerPunto SwitcherЯ.ОнлайнПереводчик DicterPaint.NETIrfanViewFastStoneNotepad++ArtMoneyCheats MaximalRevo UninstallerRocketDock
Источник
Рубрики:  для компьютера


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Четверг, 24 Октября 2013 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Юля_Линд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что делать, если на компьютере пропал звук?

 

4814775_1329295374_1199 (640x514, 43Kb)

Как же исправить звук на компьютере?
 
Вы запустили компьютер, всё нормально грузиться,
но звук приветствия операционной системы вы так и не услышали.
Попробуем проверить звук включив музыку или запустив фильм. 
 
Если звука так и нет определяем причину!
 
ПРОДОЛЖЕНИЕ ...
Рубрики:  для компьютера

Без заголовка

Четверг, 24 Октября 2013 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETA-290 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как записать видео с экрана монитора?

 

Как записать видео с экрана монитора? Без установки программ.



http://www.screencast-o-matic.com/

blind



Рубрики:  для компьютера


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Четверг, 24 Октября 2013 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения tatyanalr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Автоматический перевод Skype сообщений на любой язык

Для тех, кто хочет разговаривать с носителями разных языков я использую специальную программу. Это очень удобно в международном бизнесе. Эта программа позволяет мне писать мое сообщение на русском языке, но, например, англичанин будет его читать на английском, а немец на немецком языке.

Программа называется . После закачки устанавливаем. На рабочем столе появится значок — картинка рыбки, fish в переводе означает рыбу.

Скачать здесь: http://clownfish-translator.com/
Читать далее...
Рубрики:  для компьютера


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Четверг, 24 Октября 2013 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 антивирусных бесплатных программ

Пост опубликован здесь:http://www.liveinternet.ru/users/olga_s-m/post292805083/
Огромная благодарность автору поста!





Внимание! Все ссылки проверены Касперским!




http://blogs.mail.ru/mail/nadezhda.pol/4FE203CB76B34B8A.html
Рубрики:  для компьютера


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Четверг, 24 Октября 2013 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как работать с программой Mycrochet

Автор: Ленча

Как работать с программой Mycrochet, чтобы нарисовать схему?

скачайте ее с яндекс.диска и распакуйте архив. Программа установки не требует, просто каждый раз запускаете exe-файл.
Итак, запустили файл MyCrochet.exe.

Для создания новой схемы выберите Файл/Создать и укажите параметры новой схемы. максимальное поле для чертежа может быть 600, если "ширину строчек" вы оставляете 30, то будут удобные крупные клетки, но всего 20 рядов. Нужно больше рядов - уменьшайте "ширину строчек", но клетки будут меньше и рисовать будет очень неудобно (масштаб просмотра в программе не задается), как вариант - рисовать схему частями и потом "состыковывать" кусочки, например, в Paint.
"Основа" - задаете чистый лист, для круглой схемы или клеточка.
Параметры можно изменить в любой момент, нажав на любом месте поля правой кнопкой и выбрав "Параметры схемы".

Читать далее...

Серия сообщений "КОМПЬЮТЕР":
Часть 1 - Про эти клавиши вы должны знать
Часть 2 - ПОДАРОК ДЛЯ ТЕХ, КТО МНОГО ПЕЧАТАЕТ
...
Часть 32 - SpeedyFox: моментальное увеличение скорости работы Chrome и Firefox
Часть 33 - Очистка компьютера от пыли. Видео
Часть 34 - Как работать с программой Mycrochet
Рубрики:  Полезные советы.

Без заголовка

Четверг, 24 Октября 2013 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Daliute [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет крючком с капюшоном.

001 (18) (484x700, 332Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком

Без заголовка

Четверг, 24 Октября 2013 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание крючком

Без заголовка

Четверг, 24 Октября 2013 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения super59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАЙМА с розочками /вязание крючком/.

 



Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком

Без заголовка

Четверг, 24 Октября 2013 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения tancha1259 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квадрат

или

 

1 ряд: 5вп соединить с помощью соед столбика в кольцо.
2 ряд: 2вп (считать как первый СБН), СБН в кольцо 15 раз, соединить со 2-й вп начальной цепочки.
3 ряд: 4вп (считать как 1-й ССН), *ПСН, СБН, ПСН, ССН*, затем повторить от * до * дважды, ПСН, СБН, ПСН, соединить с 4-й вп начальной цепочки. Поменяйте цвет.
4 ряд: присоедините цвет В к следующему столбику, *СБН, ПСН, ССН, СС2Н, 4вп*, и повторить от * до * три раза. Соеднить с первым СБН и закончить работать данным цветом.
5 ряд: присоединить цвет А в начале арки из 4вп. *(2 СБН, 2 ПСН в ту же арку), 2 ССН, 2 Сс2Н, 4 вп*, и повторить от * до * три раза. Соединить с первым СБН и закончить работать данным цветом.
6 ряд: присоединить цвет В в начале арки из 4вп. *(3 СБН, ПСН в ту же арку), 2 ПСН, 3 ССН, 3 Сс2Н, 4вп*, и повторить от * до * три раза. Соединить с первым СБН и закончить работать данным цветом.
7 ряд: присоединить цвет А в начале арки из 4вп. * 4 СБН в ту же арку, 4 ПСН, 4 ССН, 4 Сс2Н, 4вп*, и повторить от * до * три раза. Соединить с первым СБН и закончить работать данным цветом.
8 ряд: присоединить цвет В в начале арки из 4вп. *4 СБН в ту же арку, СБН, 5 ПСН, 5 ССН, 5 Сс2н, 4вп*, и повторить от * до * три раза. Соединить с первым СБН и закончить работать данным цветом.
9 ряд: ССН в каждый столбик предыдущего ряда и в арку: ССН, 3вп, 4 ССН. Соединить с первым ССН. Закончить работать данным цветом.
10 ряд: присоединить цвет А к угловой арке. 4вп (считать как 1-й ССН), 3вп, ССН в ту же арку, %*1вп, пропустить след столбик, ССН* , повторить от * до * до угловой арки, ССН, 3вп, ССН, %. Повторить от % до % дважды,и от * до * один раз, соединить с 4-й вп начальной цепочки.
11 ряд: 5 ССН в каждую угловую арку, и по 2 ССН в каждую арку из 3вп предыдущего ряда.
12 ряд: 3 СБН в каждый угловой ССН предыдущего ряда и СБН в остальные столбики. Закончить.

вп - воздушная петля
СБН - столбик без накида
ПСН - полустолбик с накидом
ССН - столбик с накидом
Сс2Н - столбик с 2-мя накидами

Рубрики:  Вязание крючком

45 самых необычных и забавных слов из словаря Даля

Четверг, 24 Октября 2013 г. 08:23 + в цитатник
Анчутки — чертенята, бесы

Бякать — ронять со стуком, с грохотом

Вавакать — молвить глупое слово, болтать невпопад, некстати
Взбутусить — встревожить, поднять, подняться
Выдень — будень, рабочий день, рабочее время или срок в сутках, рабочие часы дня
Вуй — дядя по матери
Дерибать — драть ногтями, сильно чесать, царапать
Дрочёный — балованный, баловень
Елбан — высокий, округлый мыс, холм
Ендовочник — охочий до пива, браги, попоек
Жандобиться -заботиться, стараться
Желдак — солдат, воин, ратник, служилый
Женонеистовый — похотливый, блудный, сластолюбивый
Забабенник — волокита, бабий хвост
Заблюдник — полка для посуды
Запуклить — закудрявить, завиться, завить себе волосы
Козлодер — плохой певчий, с противным, высоким, сиплым и дрожащим голосом
Копырзиться — упрямиться, упираться, ломаться
Мимозыря — разиня, зевака
Мужатица (мужатка) — женщина замужняя
Наопако — наоборот, навыворот, наизворот, назад, напротив, напротивку, обратно; превратно, изнанкою
Нюни — губы
Огурство — своеволие, строптивость
Ококоветь — окоченеть, остыть, заледенеть
Ономнясь — недавно, несколько дней тому назад
Опопиться — поступить в попы, принять сан, званье это
Отымалка — тряпка, которой берут горшок из горячей печи; тряпка для различных кухонных надобностей
Пенязь — деньга, деньги
Пипка, пипица — курительная трубочка, трубка, дудка, дуда, вставляемая во что-либо
Пиять — изводить, мучить
Прихериться — прикинуться, притвориться
Разгаляндаться — расхохотаться, шумно смеяться
Сарынь — ватага, толпа, сброд, чернь
Странь — чужой, странний человек, чудак, нелюдим, дикой, малоумный, дурак
Супря — спор, тяжба, борьба, препирание
Сычёный — подслащенный медом или настоянный на меду
Титла — заголовок, название книги
Тоямырка — сваха
Хабара — нажива, пожива или взятка
Хупавый — ловкий, опытный
Хухря — нечеса, растрепа, замарашка
Умурзиться — замараться, выпачкаться, загрязниться
Учмурить — озадачить
Фигля — ужимка, стачка, уловка, плутовство и обман
Не будь хухрей!)
Источник ; из инета
Рубрики:  Это интересно.



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Несколько очень полезных народных рецептов лечения ревматизма, артрита, полиартрита и других суставных заболеваний.

Четверг, 24 Октября 2013 г. 07:35 + в цитатник
– 100 г сухих измельченных корней шиповника залить 0,5 л водки, настоять в темном месте 3 недели, периодически встряхивая содержимое. Принимать по 25–30 г 3 раза в день до еды, запивая водой, при «шпорах», наростах, отложениях солей в любом месте, ревматизме, полиартрите. Одновременно втирать настойку в больные места, делать компрессы из настойки.

– Смешать 1,5 ст. водки, 3 ст. меда, 4,5 ст. сока редьки черной, 3 ст. л. поваренной соли. Втирать смесь в больные суставы желательно после бани перед сном, одновременно принимая по 30–40 мл этой смеси.

– Натирать больные суставы свежей разрезанной луковицей или делать обкладывания суставов кашицей свежего лука или чеснока. При появлении жжения процедуру прекратить.

– 5 ст. л. измельченных цветков синей сирени залить 0,5 л очищенного керосина, настоять две недели, периодически встряхивая содержимое. Втирать в больные суставы на ночь.

– Стакан свежеприготовленной кашицы картофеля смешать с 2–3 ст. л. очищенного керосина, положить на плотную ткань и приложить как компресс на больное место при обменном полиартрите, отложении солей. Сверху обернуть сначала пергаментной бумагой, потом теплым шерстяным материалом и оставить на 2 часа. Процедуру можно делать ежедневно.

– Смешать по 400 г сока чеснока, корней хрена, корней и ботвы сельдерея, сока от 5 лимонов. Хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде. Перед употреблением встряхивать. Принимать при инфекционном полиартрите по десертной ложке утром за 30 минут до еды.

– Стакан измельченных внутренних перегородок плодов грецких орехов залить 0,5 л водки, настоять в темном месте 3 недели, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать при артрите, полиартрите, отложении солей по столовой ложке 2–3 раза в день за 20 минут до еды. Курс лечения один месяц. Перерыв 2–3 недели.

– 2 ст. л. сухих измельченных веток шиповника залить стаканом крутого кипятка, варить 5 минут, настоять, укутав, 20 минут, процедить через плотную ткань. Принимать при ревматизме по стакану 3 раза в день за 20 минут до еды.

– При лечении ревматизма и других суставных и мышечных болей исключительно эффективен сухой экстракт барбариса. Весной или осенью собрать кору или молодые ветви барбариса, измельчить их и уложить в большую эмалированную кастрюлю. Залить водой так, чтобы покрыть полностью кору и ветки, кипятить 45–50 минут. Затем отвар вылить в чистую посуду и дать отстояться. После этого отвар уже без осадка повторно вылить в кастрюлю и на слабом огне кипятить до получения густой или сухой массы. Принимать экстракт порциями величиной с горох или пшеничное зерно 2–3 раза в сутки. Этот же экстракт полезен при лечении переломов.



– Спелые ягоды рябины красной залить 1:1 по объему чуть подогретым медом. Настоять в темном прохладном месте в течение месяца, затем отцедить и к полученному настою добавить столько же родниковой или талой воды. Принимать при хроническом ревматизме по 30 г 3–4 раза в день за 30 минут до еды.

– Ножная ванна с повышающейся температурой смягчит болевой синдром и снимет напряжение, вызванное ревматическими болями.

– При ревматических болях в мышцах или суставах 1,5 ст. сока редьки черной смешать со стаканом меда, добавить полстакана водки и столовую ложку поваренной соли, взболтать смесь и втирать 2–3 раза в сутки в больные места.

– Сок репы пить по полстакана 3 раза в день до еды при камнях в почках, заболеваниях суставов ревматического и не ревматического происхождения.

– 2 л сока плодов рябины красной смешать с 1,2 кг сахара, варить на слабом огне, постоянно помешивая содержимое, до густоты сиропа. Хранить в темном холодном месте. Принимать при ревматических болях, камнях в почках и мочевом пузыре, при авитаминозе, как хорошее слабительное и мочегонное средство по 1–2 ст. л. 3 раза в день до еды.

– 2 части камфорного масла смешать с 1 частью сока чеснока. Натирать пораженные ревматизмом места, а также вдоль позвоночника при общей слабости.

– Смешать в равных частях по объему кашицу из свежих цветков сирени и свежее несоленое сливочное масло. Мазь употреблять для втираний при ревматизме.

– При радикулите делать на ночь компрессы из кашицы черной редьки, предварительно смазывая кожу растительным маслом, чтобы избежать ожогов. Держать компресс, пока хватит терпения. Курс лечения 4–6 раз.

– Смешать кашицу из 4 лимонов (без семян) и 3 головок чеснока, все залить 1 л кипятка, настоять сутки, процедить, остаток отжать. Принимать при ревматизме по 50 г 3 раза в день до еды.
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ



Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Без заголовка

Среда, 23 Октября 2013 г. 07:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнчик_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ "цветная диагональ".

 

Опубликовала Юлия2011.

Топ "цветная диагональ"
 

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком

Как сделать декоративную бутылку с фруктами и овощами?

Вторник, 22 Октября 2013 г. 08:15 + в цитатник
1 . Берём прозрачную бутылку и тщательно моем её под краном, очищая от этикеток и прочего.

2.Затем нам её надо прокипятить. Чтобы окончательно сделать бутылку стерильной. Кипятим минут 5.

3. В это время, пока бутылка кипятиться, нарезаем то, что хотели бы видеть в дальнейшем в бутылке, например, лимон и красный горький стручковый перец. Лимон нарезаем кружочками, одну перчину режем кольцами, другую вдоль по палам.

4. Достаём бутылку и начинаем закладывать туда наши фрукто-овощи. Укладываем по своему желанию. Чтобы удобнее было распределять их в бутылке, используем вязальную спицу (её, кстати, пришлось согнуть немного, т.к. по прямой она толком ничего не поправляла).

5. Затем заливаем доверху уксусной кислотой (практически консервируем).

6.Затыкаем пробкой и её ещё заливаем воском, растопленным на водяной бане. Чтобы не проходил воздух.

7. Затем декорируем пробку различными украшениями и наша бутылочка готова!
d62e4e77ac5cd72479e2030e2f3ed0af.jpg (400x303, 20Kb)
Рубрики:  СВОИМИ РУКАМИ.

Любимое слоенное тесто.

Вторник, 22 Октября 2013 г. 08:07 + в цитатник
Дизайн выпечки .
luvs83nAAag (561x604, 68Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Оригинальный рецепт.Селедка под шубой.

Вторник, 22 Октября 2013 г. 07:58 + в цитатник
Ингредиенты:
- свекла средняя – 2 шт.;
- морковь большая – 1 шт.;
- картошка средняя – 2 шт.;
- сливочный сыр – 100 гр.;
- майонез – 150 гр.;
- сельдь слабосоленая – 1 шт.;
- желатин – 5 гр.

Приготовление:
1. Замачиваем в 1/4 стакане холодной воды желатин, даем ему набухнуть, а затем нагреваем до полного растворения на водяной бане, но не кипятим! Затем остужаем и перемешиваем готовый желатин с майонезом.
2. Отвариваем морковь, картофель и свеклу. Морковь и свеклу натираем на мелкой терке, а картофель на крупной.
3. Сельдь очищаем, удаляем косточки и режем на кусочки.
4. Раскладываем на столе пищевую пленку, желательно в несколько слоев.
5. Добавляем к свекле 3-4 ложки смеси майонеза и желатина, перемешиваем и выкладываем прямоугольным слоем на пищевую пленку.
6. Следующий слой – сыр, в который также добавляем майонезно-желатиновую смесь в количестве 2-3 столовых ложек.
Внимание! Каждый следующий слой по площади должен быть меньше.
7. Далее идет картофель, в который предварительно также добавляем 2-3 столовые ложки нашей смеси.
8. Затем слой моркови с добавлением 2-3 столовых ложек смеси майонеза и желатина.
9. Посередине морковного слоя выкладываем кусочки филе рыбы.
10. Затем, придерживая с двух сторон края плёнки (хорошо, если в данный момент найдется помощник), аккуратно сворачиваем наши слои рулетом (с небольшим усилием).

11. Затем заворачиваем края пленки, рулет заворачиваем в фольгу и на несколько часов убираем в холодильник.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Полезные советы.

Вторник, 22 Октября 2013 г. 07:53 + в цитатник
-NBHG8MvG2I (600x450, 81Kb)
КАК ЛЕГКО ОТМЫТЬ ФИЛЬТР КУХОННОЙ ВЫТЯЖКИ ДОМА?
ОЧЕНЬ ПРОСТО!

Вам понадобятся:
1\2 чашки соды
1\2 стакана нашатыря

1. Возьмите большую кастрюлю по размеру фильтров вытяжки, наполните водой и доведите ее до кипения.
2. Постепенно добавьте в воду 1/2 чашки обычной соды, всыпая соду медленно по чайной ложке.
3. Опустите фильтры в кипящую воду, жир и грязь будут растворяться очень быстро. Через несколько минут снимите кастрюлю с огня. Для очень грязных и засаленных фильтров повторите процедуру с новой водой.
4. Если жир не ушел полностью, то поместите фильтры в горячую воду с нашатырным спиртом (1/2 стакана нашатыря на 3,5 литра воды). Обязательно откройте в кухне окна и используйте маску, чтобы защититься от сильного запаха нашатыря.
Рубрики:  Полезные советы.



Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Стать хорошей хозяйкой легко!

Вторник, 22 Октября 2013 г. 07:43 + в цитатник
Советы на заметку, БЕЗ КОТОРЫХ ХОЗЯЙКЕ НА КУХНЕ НЕ ОБОЙТИСЬ.

1. Чтобы зелень, которую вы кладете на пиццу при выпечке не утратила своего цвета и вкуса, ее надо предварительно обмакнуть в растительное масло...

2. Чтобы макароны и спагетти не слипались при варке, добавить чуть-чуть растительного масла в кипящую воду.

3. При варке кожица картофеля не лопается (картофель в мундире), если в воду добавить несколько капель уксуса.

4. Отварной картофель будет вкуснее, если при варке положить несколько зубчиков чеснока.

5. Нарезанный лук сохраняет свежесть, если положить его на блюдце, посыпанное солью.

6. Соль не отсыреет, если в солонку положить зерна риса.

7. Горчица, разведенная на молоке вместо воды, сохраняется лучше, не сохнет.

8. Чтобы очищенные яблоки не темнели, их помещают в холодную, слегка подсоленную воду (для салатов).

9. Яйца сохраняются лучше, если лежат тупым концом вверх.

10. Не рекомендуется мыть ножи горячей водой, от этого они тупятся.

11. Если нужно выжать сок из лимона (целого), то, предварительно обдав его кипятком, рукой покатать лимон по столу, потом разрезать и выжать сок - сока выжмется ощутимо больше.

12. Каша из обжаренной гречневой крупы быстрее варится, получается рассыпчатой и ароматной.
Крупу насыпают на чугунную сковородку или на противень и обжаривают в духовке в течение нескольких минут.

13. Витамин С гораздо лучше сохраняется в густых супах (мучнистых, крупяных, картофельных), чем в борщах и щах. Крахмал содержится в картофеле и крупах, предохраняет витамин от разрушения.

14.Овощные супы, в которых нет картофеля и крупы, рекомендуется заправить слегка поджаренной мукой — они будут более густые и вкусные.

15.Овощной суп станет вкуснее и питательнее, если в него добавить молоко, сливки, простоквашу или сметану.

16. Если вы варите картофельный суп с овощами, содержащими кислоту (соленые огурцы, щавель), то кладите овощи в самом конце варки, иначе картофель станет жестким.

17. Жареный картофель солите лишь тогда, когда он хорошо подрумянится, иначе соль смешается с жиром и ломтики потеряют форму, да и на вкус картофель будет хуже.

18. Кислота замедляет варку овощей. Поэтому уксус, лимонную кислоту, томат-пюре и свежие помидоры добавляют, когда овощи почти готовы.

19. Что бы картофель сварился быстрее нужно добавить в воду немного масла.

20. Еще при варке картофеля, добавляю немного чеснока, лавровый лист и чуть уксуса, соль конечно, тогда картошечка получается ну очень вкусной даже в холодном виде.

21. Картофельное пюре не стоит разбавлять холодным молоком, от этого пюре приобретает серый цвет и в нем образуются комки. Прежде чем разбавлять пюре, нужно нагреть молоко до кипения и добавлять постепенно, постоянно перемешивая.

22. Если посуда сохранила запах рыбы или лука, ее следует ополоснуть водой с уксусом, тогда запах исчезнет
240587 (449x413, 80Kb)
Рубрики:  Полезные советы.



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в chajkina21
Страницы: 212 ... 184 183 [182] 181 180 ..
.. 1 Календарь