"Они [девушки] были причастны к жизни всего мира. Но настает день - и в юной девушке просыпается женщина. Она мечтает наконец поставить кому-нибудь "девятнадцать". Этот высший балл - точно груз на сердце. И тогда появляется какой-нибудь болван. И неизменно проницательный взор впервые обманывается - и видит болвана в самом розовом свете. Если болван прочтет стихи, его принимают за поэта. Верят, что ему по душе ветхий, дырявый паркет, верят, что он любит мангуст. Верят, что ему лестно доверие гадюки, прогуливающейся под столом у него по ногам. Отдают ему свое сердце - дикий сад, а ему по вкусу только подстриженные газоны. И болван уводит принцессу в рабство..."

Антуан де Сент-Экзюпери "Планета людей"

Сумей разочаровать женщину, когда она надоест тебе. Будь милосерден

Если тебе не удается влюбить в себя женщину, сделай так, чтобы она хотя бы ненавидела тебя. Ненавидит - значит помнит.

Лучший приём, когда женщина показывает коготки - безразличие. Все они эгоистки, а значит, каждая чувствует себя пупом земли: как так, я кому-то безразлична! Малыш, если бы ты знал, как это однозначно и для мужиков.

Проигрыш? Вообще-то женщины не любят побежденных, когда они побеждают. Это не значит, что нельзя проигрывать. Проигрывай, но... только тогда, когда ты сам этого захочешь и этого требуют обстоятельства, и вся игра - на выигрыш.

В идеале мужчина должен быть безэмоциональным, равнодушным и холодным. Не стоит опускаться до слюнтяйства и веры. Не верь никому, особенно любимой. Продаст с потрохами. Будь резок, иногда даже жесток. Женщины это любят. Женское самолюбие не терпит подчиненности - не страдай, мой мальчик, помни: к двум вещам нельзя стремиться - к любви и к славе.

Быть сволочью всегда проще. Чтобы полюбить людей и животных, нужно или быть большим дураком, или стать мудрецом. И то, и другое накладно и требует определённых усилий. Добро же, совершаемое большинством, чаще всего вырастает из ординарных корыстных побуждений, т.е. из зла. И это нормально, как нормальны по отношению к требуемым моральным условиям общества все мы.

Не путай любовь и желание. Любовь – это солнце, желание – только вспышка. Желание ослепляет, а солнце дарит жизнь. Желающий готов на жертвы, а истинная любовь не знает жертв и не верит жертве – она одаряет. Любовь не отнимает у одного, чтобы дать другому. Любовь – это суть жизни. А свою жизнь не отдашь другому. Желание только кажется благом, но оно – опаляющее душу пламя, это пожар – слепой и жестокий. Если ты любишь тело – это только желание. Любовь – это отношение к человеку, а не к его телу. И тут тайна любви. Всю жизнь мы пытаемся найти самих себя. Это большой и непростой путь. Но насколько же сложнее найти внутренний свет в другом человеке! Вот почему любовь не рождается сразу, сразу возникает только желание. Те, кто не могут отличить любовь от желания, обречены на страдание. Те, кто жертвуют, те – не любят. Тот, кто не нашел самого себя, еще не может любить.

"В наши дни Декарт не написал бы: «Я мыслю – значит, я существую». Он бы сказал: «Я один – значит, я мыслю». Никто не хочет оставаться в одиночестве: оно высвобождает слишком много времени для размышлений. А чем больше думаешь, тем становишься умнее – а значит, и грустнее."

Вероятно, женщина хочет жить своей жизнью, а мужчина своей, причем каждый старается свести другого с правильного пути. Один хочет ехать на юг, другой -на север, в результате оба вынуждены отправиться на восток, хотя оба не выносят восточного ветра.

 

В вопросах чувства я не признаю сделок. Вы называете меня бездушным, потому что не смогли купить меня тем, что подавали мне туфли и находили очки. Вы были дурой. Женщина, подающая мужчине туфли, - отвратительное зрелище. Разве я когда-нибудь подавал туфли вам? Вы намного выиграли в моих глазах, когда запустили этими самыми туфлями мне в физиономию. Нечего сперва раболепствовать передо мной, а потом возмущаться, почему я не интересуюсь вами. А кто может интересоваться рабом?

Кто не знает, за какую книгу взяться, предлагаю списком с сообщества Books

(наиболее советуемые и рекомендуемые книги)

Бернард Вербер  "Империя ангелов"
Антуан де Сент-Экзюпери  "Маленький принц"
Джером Д. Сэлинджер  "Над пропастью во ржи"
Джефф Нун  "Вирт"
Джон Фаулз  "Коллекционер"
Дуглас Коупленд - "Поколение Икс"
Оскар Уайлд  "Портрет Дориана Грея"
Поппи Брайт  "Потерянные души"
Ричард Бах  "Иллюзии, или приключения Мессии, который Мессией быть не хотел"
Харуки Мураками  "Страна чудес без тормозов и конец света"
Макс Фрай  "Лабиринт"

Ф.Бегбедер "99 франков" "Романтический эгоист", "Я верую - я тоже нет"
Л.Даррелл "Александрийский квартет"  "Авиньонский квинтет"
 Р. Брэдбери "Зеленые тени, Белый кит"
Моэм "Луна и Грош"

 Габриэль Гарсиа Маркес "100 лет одиночества "
 Хайнлайн "Чужак в чужой стране"
 Чак Паланик "Уцелевший"
Кристофер Мур "Агнец"

К. Эстэс "Бегущая с волками"
Нил Гейман "Американские боги"
Чайна Мьевилль "Крысиный король"
Эрленд Лу "Наивно. Супер"
Амели Нотомб "Страх и трепет"
Даниэль Пеннак "Людоедское счастье" "Фея Карабина"
М. Кундера "Невыносимая легкость бытия."
Никколо Амманити "Я не боюсь"

Ефремов "Последний человек из Антарктиды" "Туманность Андромеды" "Таис Афинская"
Андрей Столяров "Послание к коринфянам".
Мартен Паж "Стрекоза ее восьми лет"
Януш Вишневский "одиночество в сети"
Э. Володарский "Дневник самоубийцы"
Курт Воннегут "Колыбель для кошки"

Эдмундо Пас Сольдан "Цифровые грезы"
Р. Кортес «Пациентка»
Тибор Фишер "Коллекционная вещь"
Стивен Кинг "Мобильник"

Во многих древних книгах есть указание на то, что жрицам, монахам и посвящённым нельзя есть лук. Везде, где давался обет безбрачия, обязательно есть напоминание о запрете лука. Напротив, древние римляне, греки и жители Аравии ели лук в достаточном количестве, за что до сих пор слывут хорошими любовниками. И сейчас в восточных странах лук используется очень активно. Для этих целей подойдёт самый обыкновенный, но особым образом обработанный лук. 

Мудрые арабы используют луковый сок с мёдом, имбирём, корицей и кардамоном. Римляне лук тушили, а китайцы запивали лук вином. Шейх Мухаммед Ан-Нафзави в своём знаменитом трактате «Благоуханный Сад» рекомендовал следующий рецепт: «выдави луковый сок, смешай с двумя частями свежего мёда и уваривай, пока жидкость не испарится, после чего остуди и пей, когда потребуется». Герой книги Мухаммеда Хейлукх ел луковый соус вместе с мясом, и иногда переходил на трёхдневную диету из жареного лука с куриными желтками. Мудрая жена готовит своему мужу яичницу из лучших яиц с поджаренным луком в воскресный завтрак и не позволяет себе такой роскоши, когда муж собирается надолго отлучиться из дома. Тут же вспоминается знаменитый французский луковый суп, и никто не скажет, что французы в любовных делах не знают толк. Индийская кухня также славится активным использованием лука. Лук обжаривают в топлёном масле (ги) на маленьком огне с добавлением большого количества специй (гарам масала) до золотистого цвета. Подают со свежими овощами, зеленью, курятиной и йогуртом. Китайская кухня так же обильно использует лук. Напомним, что население Китая и Индии составляет 1/3 от всего количества людей на планете. При этом, вторая треть землян живёт в Азии и ест лука не меньше.

Небольшая оговорка: во всех древних текстах (и это подтверждается практикой) нет указания, что лук как-либо действует на женщин. Обычно говорится о мужской доблести, и ни слова о том, что после обильного лукоедения чувствуют женщины. Скорее всего, ничего. Поправьте, если ошибаюсь. Ничего не чувствуя к луку, дамы всё же не должны забывать про своих кавалеров, которым лук необходим. Кавалеры могут скромно уступить даме, отказавшись от лука из-за его сильного запаха (дышать в постели луком всё же ужасно, лучше и правда его не есть), но мудрые женщины обязательно подберут наилучший способ уменьшения или сведения неприятного лукового запаха к нулю, но угостят своего мужчину возбуждающим страсть блюдом с луком. По классическим рецептам, это может быть небольшой кусочек нежирного мяса (около 100 г), обжаренный лук и соус из оливкового масла, базилика и грецких орехов a-la pesto, украшенный свежей зеленью петрушки и кинзы. Как завершающий картину штрих, добавьте немного красного цвета, например, свежий помидор (без соли!) или дольки красного сладкого перца.

 

 

 

 

Любой афродизиак – это, прежде всего коллекция полезных веществ, упакованная в одном продукте. Это может быть растение, мясо или летучее вещество, но почти все эти продукты имеют способность расширять сосуды и заставлять кровь бежать быстрее. Как работает лук? Кроме активного кровотока мужскому организму нужны гормоны. Лук помогает выработке тестостерона двумя веществами: цинком и селеном. Кроме этого лук и чеснок содержат витамины А, B, С и E. Известно, что нехватка витамина B1 и E - основная причина вялости, низкого тонуса мышц, снижения активности и ухудшения памяти (дорогая, как тебя зовут?). Витамин B1 (тиамин) отвечает за отсутствие параличей ног, судорог, запоров, головокружений и болей в области сердца. Лук содержит большое количество витамина B1, но этим не ограничивается его багаж. Ещё один важнейший витамин, которого в луке тоже предостаточно – B2 или рибофлавин. Этот витамин отвечает за создание и регенерацию гемоглобина – главного проводника кислорода в крови ко всем тканям человеческого организма. Ещё один помощник – витамин B3. Депрессии, раздражительность, мышечная слабость и проблемы с желудочно-кишечным трактом – признак отсутствия этого важного витамина. В луке его очень много. Витамин B6 (пиридоксин) – ещё одна гордость лука - полезен женщинам. При недостатке витамина B6 у беременных и кормящих женщин ухудшается аппетит, возникает токсикоз, могут появиться болезни кожи и слизистых оболочек. Для грудничков отсутствие этого элемента в питании мамы грозит замедлением роста и умственного развития. Репчатый лук изобилует фолиевой кислотой (витамин B9), которая просто необходима для процесса кроветворения. Без фолиевой кислоты человек буквально развалится по частям – синтез лейкоцитов, гемоблобина, эритроцитов и нуклеиновых кислот – за это отвечает витамин B9. Недостаток фолиевой кислоты у беременных женщин может привести к страшным порокам плода и даже самопроизвольному аборту. Наконец, в одной луковице находится суточная порция витамина С, который не только усиливает иммунитет, но и укрепляет стенки сосудов, костную ткань и уменьшает уровень холестерина в крови, тем самым улучшая кровоток. Весь комплекс микроэлементов, легкорастворимых сахаров, прекрасно усваивающихся белков и витаминов лука и чеснока работает в одной связке, даря мужчине бодрость, энергию, заставляя его кровь свободно циркулировать, а глаза наполнять игривым огоньком. В то же время женщинам лук дарит уверенность в том, что полноценная витаминная добавка делает их крепкими и здоровыми. Вот и всё. Таким простым образом лук заслужил репутацию афродизиака, хотя по сути, это обычный овощ и лучший витаминный комплекс, который достоин ежедневного употребления.

Совсем не едят лук только люди, постоянно озабоченные запахом изо рта. Для снятия пахучего проклятья с лука попробуем приготовить его так, чтобы всё полезное осталось, а запах ушёл.

Самый простой способ – жарка. Жарить лук можно просто так, лишь добавив масла, можно запанировать в муке, а можно сделать двойную панировку и не дать ценному луковому соку растечься по сковороде и улетучиться в вытяжку.

Способ первый. Жарка в чистом виде.

Очистите лук, снимите плёночки, промойте в холодной воде, нарежьте нетолстыми кольцами и обжарьте на умеренно раскаленной сковороде в растительном масле. Жариться лук будет очень быстро, если масло хорошо прогрелось. Примерно по 30-40 секунд на каждую сторону. Подавайте к варёным овощам или картофелю.

Способ второй. Панировка мукой.

 

 

Способ третий. Двойная панировка.

Лук нужно порезать крупными кружочками или кольцами - 5-7 мм толщиной. Понадобится одно яйцо, панировочные сухари или мука. Лучше всего ржаная мука, но подойдёт и пшеничная. Целые кружочки или отдельные кольца лука тщательно обмакните в размешанном яйце и обваляйте в муке или сухарях. Обратите внимание – пропусков в панировке быть не должно. Мука должна полностью покрывать кусочек лука со всех сторон. Яйцо можно немного посолить, поперчить, добавить куркуму и что-нибудь ещё по вкусу. Специи могут подгорать, добавляйте умеренно. Обжаривайте запанированный лук одним слоем на хорошо раскаленной сковороде, не жалея масла. Если начнёт пригорать (обычно к третьей сковородке), снимите остатки масла с обгоревшей мукой с помощью лопаточки, подлейте в сковороду свежего масла и раскалите его. В результате получится универсальное блюдо - сочные «луковые чипсы» с хрустящей корочкой и совершенно без резкого лукового запаха.

Подобное блюдо можно встретить в юго-восточной Азии, например во Вьетнаме или Индонезии. Кроме панировки там используется обязательный в жарких странах острый перец. Кольца лука панируют со специями и жарят в большом количестве масла в сковороде вок. Подают с жареным рисом наси-горенг.

Но что делать, если жареное по состоянию здоровья не подходит, а тушение и тем более варка лука не вызывают аппетита. Римляне ещё две тысячи лет назад практиковали заедание лука свежей зеленью петрушки с грецкими орехами. Луковый запах значительно уменьшался. Петрушка с орехами тоже в помощь мужчинам. Что ещё? Известно, что кроме горького, едкого лука существуют сладкие сорта. Если предполагаемое блюдо будет содержать необработанный лук, позаботьтесь о том, чтобы это был лук сладких сортов. Можно использовать не луковки, а перья лука, в таком случае можно рекомендовать шнитт-лук, обладающий мягким вкусом и умеренным ароматом. Хороший союзник - оливковое масло. Аромат станет тоньше, вкус богаче, а последствия – не такими явными.

Алексей Бородин