БЫСТРЫЙ МАЙОНЕЗ

В стакан наливаем 200-250 гр. растительного масла без запаха, вбиваем одно яйцо, кладём соль-сахар по вкусу (я кладу чайную ложку сахара и неполную чайную ложку соли), из лимона выжимаем столовую ложку сока, добавляем чайную ложку горчицы. Если не любите горчицу, можете её не класть, но с ней вкус будет интересней и ярче. Также не советую заменять свежий лимон уксусом.

 

Погружаем блендер в стакан, включаем на самую большую скорость, и вы увидите, как за несколько секунд на ваших глазах жёлтая жидкая масса превратится в густую белую эмульсию.

 

Кому-то получившийся майонез покажется даже очень густым, можно добавить 2-3 столовых ложки холодной кипяченой воды в уже готовый майонез. По желанию в майонез можно добавить давленый чеснок, черный молотый перец, резаный укроп.

Хорош такой майонез в любых салатах и закусках, будь то наше любимое Оливье, Сельдь под шубой, или просто яичница.

 

Достоинствами домашнего майонеза, безусловно, является его великолепный вкус, и конечно, полная натуральность, в отличие от покупных майонезов, которые являются кладезем всякой «химии», консервантов, стабилизаторов и «Е». Именно поэтому покупные майонезы особенно не рекомендуется употреблять беременным и кормящим женщинам, детям, да и всем, кто заботится о своём здоровье.

 

Единственным минусом этого домашнего соуса, если уместно так говорить, является небольшой срок хранения. А долго вам и не надо. Сделав один раз, вам понравится, вы перестанете покупать майонез в магазине, и будете каждую неделю делать новый сами.

 

Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "СОУСЫ, СПЕЦИИ №2":
Часть 1 - СПЕЦИИ
Часть 2 - И ЕЩЕ О СПЕЦИЯХ
...
Часть 20 - ГРИБНЫЕ СОУСЫ
Часть 21 - 5 СОУСОВ ДЛЯ КРЕВЕТОК
Часть 22 - БЫСТРЫЙ МАЙОНЕЗ
Часть 23 - ПАСТА ИЗ АВОКАДО И ТОФУ

Свекольный салат с сыром и яйцом

Для приготовления вам потребуется:

Читать далее...

Как обвязать край изделия крючком

Этот мастер класс не для опытных вязальщиц, а для начинающих вязать крючком. Показано как можно обвязать край изделия крючком, наприсер, скатерти, салфетки, полотенца. Всё симпатично и очень просто вяжется

Это от меня, ttalu

Читать далее...

Коврик-салфетка в ванную комнату

Вязаные коврики крючком могут стать эксклюзивным украшением дома. Такую прелесть никогда не создать спицами, нужен именно крючок, способный сплетать причудливые ажурные узоры, которые всегда радуют глаз. Оригинальные вязаные коврики своими руками найдут место в любом уголке вашего дома или квартиры – возле дивана, кровати, под обеденным столом, в детской комнате или просто по центру гостиной. Либо для ванной комнаты, для украшения диванов, кресел, стульев и табуретов, а еще можно создать уютное местечко для любимых животных! Ваша фантазия может подсказать Вам самые интересные решения в исполнении ваших идей, воплотить которые смогут только ваши умелые руки.
Сегодня особо ценятся сшитые, связанные или сплетенные своими руками интерьерные украшения.
Мой коврик связан по мотивам очень красивой салфетки "Splendid" от автора Patricia Kristoffersen. Салфетки этого автора - дизайнера необычные,а вязать их не очень просто, но интересно.
Одно важное замечание: к этим салфеткам нет схем, только описание - переводы девочек с дружественного сайта! Спасибо им большое!
Описание…
А вот и схемка:
Кто зарегистрирован на "одноклассниках", посмотрите. Адрес:http://www.odnoklassniki.ru/dk?st.cmd=anonymMain&st.redirect=%2Fprofile%2F538924415816%2Falbum%2F523798116424%2F524231221064

Свободный пуловер с рукавами 3/4

   

Читать далее...

Закусочные рулетики из лаваша

Читать далее...

Цветочки из остатков пряжи. МК от Гульнары Айбедуллиной

Наверное как и многие, я жалею выкидывать даже самые маленькие остаточки ниток....рука не поднимается.  Вяжу из остаточков маленькие цветочки. Покажу я очень подробно, так как мастер-класс расчитала на начинающих вязать крючком, но уже знакомых со столбиками с накидом.

Читать далее...

Серый ажурный пуловер-реглан от финских дизайнеров

Читать далее...

ВЯЖЕМ ЛИФ К ПЛАТЬЮ ИРЛАНДСКИМ КРУЖЕВОМ - МК

Читать далее...

Платье со Съемным Клобук (Плюс Размер).

 

Женское платье  плюс размер

строчки доступны для скачивания.

 Доступно в различных размерах .

Съемный воротник дает изюминку в это маленькое платье. 

Два взгляда в одном! 

Рукава реглан и эластичный пояс.

Мягкая драпировки платья ткань..

Платье: Жоржетта, 
ширина: 145 см (57 дюймов) 
Длина: 2,00 - 2,00 - 2,00 - 2,00 - 2,20 м 
(2 1/4 - 2 1/4 - 2 1/4 

Эластичный, 1,5 см 

Бесконечность шарф: Дюшес, 
ширина: 150 см 
Длина: 1,65 - 1,65 - 1,70 - 1,75 - 1,80 м 

Эта модель не включает в себя пособие шва

Инструкция в формате PDF

Нажмите здесь для загрузки

Смотрите Инструкцию-Вложение

Капюшон с шарфом.Выкройка.

https://www.facebook.com

Салат "Леди Винтер" - самый любимый!

Это действительно мой любимый салат... - сколько бы не сделала - съедается весь! Это салат, который можно приготовить и на скорую руку в случае внезапно нагрянувших гостей, и на праздничном столе он тоже не будет проигрышным вариантом... Салат "Леди Винтер" прост в приготовлении, так что с ним могут справиться даже те, кто редко занимается готовкой.

У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница.

У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница, которая дается с рождения.

Тех, кто родился с 22 декабря по 20 января, защитит икона Божьей Матери «Державная», а ангелы-хранители у них святой Сильвестр и преподобный Серафим Саровский.

Икона Божьей Матери «Державная»

Читать далее...

Брусничный соус с корицей

Брусничный соус с корицей

Вкусный, красивый, полезный, универсальный!

Соус имеет изумительный кисло-сладкий вкус, неповторимый аромат и чудесный насыщенный цвет.

Он идеально подойдет ко многим блюдам - мясу, птице, кашам, блинам, десертам, мороженому, коктейлям, творогу, пирогам.

На 500 г брусники возьмем: 250 мл воды, 100 мл белого сухого вина, 150 г сахара, 2 чайные ложечки молотой корицы, 15 г  картофельного крахмала.

К бруснике добавим 200 мл воды, поставим емкость с ягодами и водой на огонь и доведем до кипения. Затем добавим сахар с корицей, размешаем и поварим в течение 3-х минут. Блендером измельчим ягодки брусники до состояния пюре, консистенция которого должна быть однородной. Вольем столовое белое вино и немного нагреем смесь. Помешивая, тонкой струйкой вольем разведенный в 50 мл оставшейся воды крахмал. Доведем до кипения и сразу же снимем с огня, не дав соусу закипеть.

---

Красивое постельное белье сатин Иваново украсит интерьер спальни новыми орнаментами и узорами, создав волшебную атмосферу уюта, тепла, комфорта. До новогодних праздников осталось всего ничего - подберите на сайте изысканный комплект качественного постельного белья и внесите в свою жизнь новые ощущения, краски и эмоции!

Печеные фаршированные яйца

 Рецепт увидела на польском сайте.Очень понравилась идея,вот решила сама попробовать. Получилось мега вкусно,советую.К тому же это блюдо не стыдно и на праздничный стол поставить ,скоро ведь Пасха

Читать далее...

Запеченые куриные котлетки с гарниром "Полосатый рейс"

Запеченые куриные котлетки с гарниром "Полосатый рейс"

Мясное ассорти «Зебра»



1.


2.



Ингредиенты:
Свиная шея-1,5 кг
Индюшиные шницели-5 шт.
Соль,специи
Груши-3 шт.
Укроп,петрушка-нарезать 3 ст. л. с горкой
Чеснок-3 зубчика,мелко порезать
Перец
Клюква-0,5 ст
Способ приготовления
• - в шейке делаем 5 надрезов поперек, поглубже, но не насквозь.
• - посыпаем солью, специями и даем постоять примерно один час, мариноваться.Я просто завернула в пакет и убрала в холодильник на ночь.
http://www.kuharka.ru/recipes/meat/pork/12301.html

Ласточкино гнездо — вкуснейший мясной рецепт

Ну просто божественный рецепт! Как сочно! Вкусно! Сытно! Ни один мужчина не устоит перед таким блюдом! На любой праздник, а если на 23 февраля!!! Мммммм.....

Ингредиенты

• Фарш 500 грамм
• Грибы консервированные 1 банка
• Помидоры 3 штуки
• Лук 1/2 штуки
• Сыр 100 грамм
• Кетчуп по вкусу
• Майонез по вкусу
• Укроп по вкусу

Рецепт Выкладываем фарш на смазанный маслом противень. Фарш может быть любой, я брала говяжий. Толщина котлеток около 1 см. Кому как нравится. Сверху размазываем кетчуп (соус, паста) Далее укладываем нарезанный лук, помидоры, грибы http://apelcinchik.ru/ Сверху посыпаем укропом, натертым сыром. Последним слоем наливаем майонез (чтобы майонез был жиже можно развести огуречным рассолом, либо молоком).Ставим в духовку на 40- 45 минут. Готово!Приятного аппетита!

Салат с куриной грудкой



Ингредиенты :
- Пекинская капуста 300 г
- Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
- Яблоки 2 шт.
- Растительное масло 20 мл
- Чеснок дольки 1 шт.
- Куриное филе 200 г
- Соль морская 3/4 ч.л.
- Перец черный молотый 1/2 ч.л.
- Йогурт натуральный 125 мл
- Горчица дижонская 2 ч.л.
- Лимонный сок 5 мл
- Мёд гречишный 15 г
- Укроп сушеный 1 ч.л.

Приготовление:


Листья салата тщательно вымойте, высушите и нарежьте тонкими полосками. Перец очистите от семян и тонко нарежьте соломкой. Яблоко очистите от семян и кожицы и тоже нарежьте соломкой. Все сложите в миску и слегка сбрызните лимонным соком, чтобы яблоко не темнело.
В небольшом количестве масла обжарьте до золотистого оттенка раздавленный зубчик чеснока, чеснок удалите.
На ароматизированном чесночном масле обжарьте полоски куриного филе, посолите и поперчите. Не пересушивайте курицу, чтобы она не стала сухой, жарьте буквально 5 минут на среднем огне.
Для заправки соедините все ингредиенты и как следует перемешайте. Для этой заправки можно использовать йогурт или сметану. Если вы увидите отслоившуюся от йогурта жидкость, слейте ее, чтобы заправка была более густой. Можно даже выложить йогурт на сито и дать стечь жидкости в течение 15-20 минут. Готовую заправку обязательно попробуйте, чтобы отрегулировать ее вкус в зависимости от вкуса имеющихся компонентов и своих предпочтений.
Готовую и слегка остывшую курицу добавьте в салат, хорошо все перемешайте.

Приятного аппетита!

Салат "Цветочек"

Салат "Цветочек"

Вырезала из болг. перца цветчек и дальше укладывала в него слоями:
1сл.- помидоры, майонез

2сл.- оливки, майонез

3сл.- криветки, майонез

4сл.-картофель фри, майонез

5сл.- сыр на мелкой терке и Ваша фантазия

http://gotovtesnami.ucoz.net/forum/14-129-2#5351