Цитата сообщения Лада_Германовна Блинчики с припеком из зелени.


"Блины с припёком" - так называют блины, в которых запечены какие-либо продукты: рубленые вареные яйца, грибы, измельченные овощи, зелень и другие ингредиенты. Всегда в доме найдутся остатки сметаны, молока, кефира. Из них можно приготовить вкусные блинчики с припеком.

Ингредиенты
для теста: остатки
сметана 150 г
кефир 150 г
сахар 1 ст.л
соль 1 щепотка
масло растительное 2 ст.л
яйцо 2 шт.
зелень укропа 10 г
зелень лука 30 г
мука 10 ст.л

Приготовление
Шаг 1
У меня осталась сметана, кефир. Вот и решила приготовить блинчики на завтрак.

Шаг 2
Лук зеленый и укроп порезать.

Шаг 3
В смесь положить яйца, соль, сахар, соду, добавить лук и укроп.

Шаг 4
Хорошо перемешать и добавить муку для замеса блинного теста. Оно получается чуть гуще обычного традиционного блинного теста. Добавить масло растительное.

Шаг 5
Сковородка у меня где-то 10 см в диаметре. На сухую сковороду вылить тесто, и обжарить с двух сторон.

Шаг 6
Блинчики с припеком готовы!

Шаг 7
Подаем со сметаной, либо к любому бульону. Приятного аппетита!