В наши дни сложно дать однозначный ответ, ибо бывает всякое - и скоростное распитие с последующим битьем посуды, и жалкие подобия фуршета, на которых некоторые высокопоставленные товарисчи любят сгребать с бутербродов колбасу и ветчину (сам видел), и просто бессмысленные-шикарные обжираловки...
А еще бывает, когда приходят люди, которых можно назвать Друзьями. Они могут быть самого разного возраста, иметь различное социальное положение и профессию, не говоря уже о национальностях - полный Интернационал!Приходят не покушать или выпить, а пообщаться. Конечно, в процессе общения и кушается, и выпивается с превеликим удовольствием, :) но это не самоцель... Вот это и есть настоящее тбилисское застолье.

И - хотите обижайтесь, хотите - нет, но таких теплых и по-настоящему дружеских посиделок я еще нигде не видел, кроме Тбилиси...