
|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Svetlana-k
Âîò-âîò ïîâàëèò ïåðâûé ñíåã.
Ïåðåä ñíåãîì È íà÷èíàåò óñòàâàòü âîäà. È ýòî îçíà÷àåò áëèçîñòü ñíåãà. Âîäà óñòàëà áûòü ðó÷üÿìè, áûòü äîæäåì, Ïî êîðíþ ïîäíèìàòüñÿ, ïàäàòü ñ íåáà. Âîäà óñòàëà ïåòü, óñòàëà òå÷ü, Ñèÿòü, ñòðóèòüñÿ è ïåðåëèâàòüñÿ. Åé õî÷åòñÿ óòðàòèòü ðå÷ü, çàëå÷ü È òàì, ãäå çàëåãëà, òàì îñòàâàòüñÿ. Ïîä íèçêèì íåáîì, òÿæåëåé ñâèíöà, Óñòàëàÿ âîäà ñèÿåò òóñêëî. Îíà óñòàëà áûòü ñàìîé ñîáîé, Íî ïðåäñòîèò åùå óòðàòèòü ÷óâñòâà, Íî ïðåäñòîèò åùå çàëåäåíåòü È óæ íå ïåòü, à, êàê áðîíÿ, çâåíåòü. Íó à ïîêóäà — â ìèðå òèøèíà. Òîð÷àò êóñòîâ áåçëèñòâåííûå ïðóòüÿ. Ðàñïóòèöà êîí÷àåòñÿ. Ðàñïóòüÿ Ïîäìåðçëè. Íî çåìëÿ åùå ÷åðíà. Âîò-âîò ïîâàëèò ñíåã.
Äàâèä Ñàìîéëîâ 1964
Õóäîæíèê Àëåêñåé Åôðåìîâ, «Íîÿáðü. Òèøèíà»
|
|

|
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Inessa_Rjabinina
Áûñòðàÿ ïèööà áåç äðîææåé
![]() Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ ìÿãêèì, íåæíûì è îòëè÷íî ïðîïåêàåòñÿ, à íà÷èíêó ìîæíî ñîáðàòü èç òîãî, ÷òî óæå åñòü â õîëîäèëüíèêå. Ïðîñòî, áûñòðî è î÷åíü âêóñíî! Êåôèð - 500 ìë. ßéöà - 2 øò. Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 2 ñò. ë. Ñîäà - 1/2 ÷. ë. Ñîëü - 1/2 ÷. ë. Ìóêà - ñêîëüêî âîçüìåò òåñòî.Íà÷íèòå ñ 200-250 ãðàìì ìóêè Äëÿ íà÷èíêè: Ëþáûå ïðîäóêòû ïî âêóñó: êîëáàñà, âåò÷èíà, êóðèöà, ãðèáû, ïîìèäîðû, áîëãàðñêèé ïåðåö, ñûð, ìàñëèíû, çåëåíü è ëþáèìûé ñîóñ.  ãëóáîêîé ìèñêå ñîåäèíèòå êåôèð, ÿéöà, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñîëü è ñîäó. Õîðîøî ïåðåìåøàéòå.Ïîñòåïåííî ïîäñûïàéòå ìóêó, ïîêà íå ïîëó÷èòñÿ ìÿãêîå, ýëàñòè÷íîå òåñòî, êîòîðîå íå ëèïíåò ê ðóêàì. Ðàñêàòàéòå òåñòî â ïëàñò íóæíîé òîëùèíû è ïåðåëîæèòå íà ïðîòèâåíü èëè â ôîðìó äëÿ âûïå÷êè.Ñìàæüòå îñíîâó ëþáèìûì ñîóñîì, çàòåì ðàñïðåäåëèòå íà÷èíêó ïî ñâîåìó âêóñó è ùåäðî ïîñûïüòå òåðòûì ñûðîì.Âûïåêàéòå â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äî 180-190°C äóõîâêå îêîëî 20-25 ìèíóò äî ðóìÿíîé êîðî÷êè. Îðèåíòèðóéòåñü íà îñîáåííîñòè ñâîåé äóõîâêè.Ïîäàâàéòå ïèööó ãîðÿ÷åé, ïîêà ñûð àïïåòèòíî òÿíåòñÿ. |
|

|

|

|

|

|

|

|
|
| Ìåòêè: ïóëîâåð |

|
|
|