Цитата сообщения черемшина_2 Быстрый хлеб на пиве с базиликом


Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный, ароматный и быстрый по приготовлению хлебушек.
Ингредиенты:
Мука (к меня самоподнимающаяся) — 480 г
Пиво нефильтрованное — 300 мл.
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Базилик — 30 г.
Разрыхлитель теста (если мука обычная) — 2 ч. л.
Пиво можно брать любое, чем ароматнее пиво, тем ароматнее получится хлеб.
Я использовала самоподнимающуюся муку, она уже с разрыхлителем, если используете обычную муку, то нужно добавить разрыхлитель.

Включить духовку на разогрев до 210 градусов. Смешать муку с сахаром. Базилик помыть, нарезать и добавить к муке. Добавить пиво. Замесить тесто. Сильно усердствовать не нужно, как только все смешалось, готово.
Я разделила тесто на две части, в одну добавила несколько ломтиков нарезанных вяленых помидоров, вторую оставила просто с базиликом. Верх слегка смазала растительным маслом.
Выпекать примерно 20-30 минут.
Можно печь одной буханкой, тогда время выпечки увеличить до 40-50 минут.
Вот и все, можно кушать и в теплом и в холодном виде. Хлеб получился потрясающе ароматным, с хрустящей корочкой, чуть сладковатый на вкус... ммм...
Очень вкусно и с чаем, и с кофе, и к первым блюдам.
http://www.asienda.ru/