рулетики с семгой

Ингредиенты

хлебцы (криспы) - 10 штук
300 грамм мягкого обезжиренного творога
100 грамм корнишонов
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
2 ст.л. майонеза
перец
1 зубок чеснока при желании

100 грамм ломтиков сёмги

На 1 порцию (30.3 г.):
Калории: 41.2
Жиры: 1.2 г.
Углеводы: 3 г.
Белки: 4.6 г.
Читать далее

Без заголовка

Ингредиенты

баклажаны - 400 грамм (2-3 шт.)
помидоры - 300 грамм (2-3 шт.)
лук сладкий - 1 шт
оливковое масло - 2 ст.л.
бальзамический уксус* - 2 ст.л.
соль (морская) ~ 0,5 ч.л.
щепотка сахара
чёрный и красный острый молотый перец по вкусу


На 1 порцию (100 г.):
Калории: 47.1
Жиры: 2.7 г.
Углеводы: 5.5 г.
Белки: 0.9 г.

Читать далее

Рассольник



Читать далее

Устрицы.Ротшильд

Прекрасная Афродита родилась из пены морской и была вынесена на сушу на раковине устрицы. И родился у нее сын Эрос. И с тех пор болеем мы этой болезнью и никогда не переболеем – любовь и эротика прекрасны и вечны. Но, как мы всегда говорим: «Это у меня – эротика, а у остальных – секс». Что ж, пусть так и будет. Лучше в этом вопросе створки держать плотно закрытыми. Как устрица. Ибо если ее створки открыты, она погибла.

Устрицы с нами уже 15 миллионов лет (их раковины находят на глубине 50 метров!), потому столько и понаплело о них человечество. Древние верили, что устрицы способствуют любовной энергии. Римские императоры платили за устрицу чистым золотом по ее весу. Как же – афродизиак! Казанова вылакивал по 50 устриц, говорят. Не верьте: если и вспыхивает любовь от устриц, то только к самим устрицам. И к избранному клубу особых людей, любящих полакомиться живьем – устрицеедов, устрицефанов, устрицефилов, я вас и приглашаю. Так что, кто в устрицах толк понимает, добро пожаловать в клуб. Поговорим об устрицах с толком и пониманием.
Читать далее

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО. ПИРОГИ

Дрожжевое тесто можно приготовить двумя способами: опарным и безопарным.
Опарный способ применяют, если в тесто кладется много сдобы (куличи, бабы и т.п.).
При этом сначала приготавливается опара, т. е. жидкое тесто.
В теплой (30°С) воде или молоке, полагающимся по норме, растворяют необходимое количество дрожжей и всыпают половину муки и половину сахара. Опару ставят на 1—1,5 ч в теплое место, чтобы она подошла и увеличилась в объеме в два раза.
Когда опара поднимется, в нее надо добавить сдобу, соль, остальную муку, сахар и вымесить тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам и легко отставало от посуды.
После вымешивания тесто ставят на 2 часа.
Когда тесто подойдет, его обминают и опять дают подойти.
В процессе брожения тесто можно обминать 2—3 раза.
Безопарным способом тесто замешивают сразу со сдобой, затем ему дают подойти. После подхода его обминают и дают подняться еще раз. Тесто подходит 2—3 часа в зависимости от количества сдобы (нельзя давать перестаиваться).
Для приготовления обычного дрожжевого теста:
на 1 кг муки берется 1 ч. ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 3 ст. ложки жира (сливочное масло или маргарин), 2 яйца, 2 стакана жидкости и 30—50 г дрожжей (чем больше сдобы, тем больше дрожжей).
Перед выпечкой сформованные из теста изделия нужно поставить в теплое место на 15—20 мин для расстойки, покрыв салфеткой, чтобы тесто еще подошло. После этого смазать их взбитым яйцом (кофе с молоком, молоком с сахаром, желтком или белком, смешанным с водой) и выпекать в духовке.
Для выпечки изделий из дрожжевого теста духовку следует предварительно разогреть до 200—230°С, поместить в нее выпекаемое изделие, а через 10—15 мин температуру снизить до 180°С.
Готовность выпечки определяют по цвету корочки (золотистого цвета).
Изделие высокой формы прокалывают деревянной палочкой, если тесто не пристало к ней, значит, готово.
Готовое изделие надо переложить на доску, покрытую чистой бумагой, и накрыть его полотенцем, чтобы оно остывало постепенно и корочка была мягкой.

Серия сообщений "FOOD":

Часть 1 - пельмени
Часть 2 - что чем заменить
Часть 3 - КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ
Часть 4 - ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО. ПИРОГИ

Шоколадные кексы с сушеной вишней

3/4 палочки масла (6ст.л.)
5 унций (140g) горько-сладкого шоколада (bittersweet chocolate), мелко нарезать
1 чашка молока
2 яйца
1 1/3 чашки муки
1/3 чашки несладкого какао
1/3 чашки коричневого сахара
1 1/2 ч.л. пекарского порошка
1/2 ч.л. питьевой соды
1/2 ч.л. соли
1 чашка (4 oz - 133g) сушенной вишни
Читать далее

Вечерняя сумочка в стиле 20-х годов

20-й век -- век развития модных тенденций и формирования стилей. В прошлом столетии мода стала доступной. В начале именно 20 века произошла революция в моде, которую совершила Коко Шанель. Ведь современный облик женщины - её заслуга. Базовые вещи в нашем гардеробе появились благодаря ней.
В 20-е годы – возникло новое направление в моде «гарсон». Короткие стрижки, никаких ярко выраженных форм бёдер и груди, длинные прямые платья, строгие и чёткие линии, бюстгальтеры вместо корсетов.

Читать далее

bags

BAGS

корсеты

Про корсеты

Корсет – единственная вещь, которая может сделать вашу фигуру идеальной, похожей на песочные часы. Эта инструкция с сайта http://doit-yourself.ru покажет вам, как сделать корсет своими руками от начала до конца. Обратите внимание, что это не правильный исторический корсет, костяк его лифа немного упрощен. Ваш корсет не будет иметь всех штрихов и мелочей, которые могут сделать профессиональные производители, но он идеально подходит для больших вечеринок, может быть базовой частью костюма или вечернего платья. Удачного пошива! 

 



                   

Пошив корсета своими руками

МК Объемное ожерелье из зеленого бисера.

Спасибо Юре за сей мастер-класс.
Удачи рукодельницам в освоении.
Этот мануал расказывает о том, как сделать красивую объемную цепочку на шею. Цепочка выглядит трехмерной из-за диагональных украшений с обоих сторон.

 

1. Собираем материалы

Читать далее...

Как сделать розу из фетра.

В продолжении темы поделок из фетра.
Фото мастер-класс по созданию цветка розы.


Красивых цветов!
------
Реклама.
----------------------------
Тем, кто ищет ответ на вопрос- -что делать, если не платит страховая. Смотрите сайт юристов компании "Профит-центр Ника" . Удачи!

Список продуктов, сжигающих жир

Едим и худеем.

Чего бы такого съесть, чтоб похудеть? Этим вопросом многие из нас задаются перед тем, как открыть дверцу холодильника. Чтобы каждый раз мучительно не искать на него ответ, мы составили для вас список жиросжигающих продуктов. Распечатайте его, повесьте на холодильник и ешьте себе на здоровье! Кстати, от такой еды не только не поправляются, но еще и лишнее сбрасывают - организм тратит на переваривание этих продуктов больше энергии, чем в них содержится. Едим и худеем - это ли не мечта? Однако употреблять «жиросжигатели» нужно с умом и ни в коем случае не садиться на монодиету. Перед всяческими экспериментами над собой, пожалуйста, посоветуйтесь с врачом!
Читать далее

Лампа: Стиль минимализм в деталях


Как интерьерный стиль минимализм вскоре отмечает свои сто лет (1920 г). Малое количество предметов, лишенных какого-либо цветного декорирования, практически однотонное цветовое решение – вот это и есть стиль минимализм. Его часто называют стилем-эконом, и не потому что мебели мало. Экономия состоит в том, что и предметы мебели, созданные в стиле минимализма несколько десятилетий назад, и те, которые создаются сегодня, не устареют еще достаточно долго.
Читать далее

Чертеж полки для книг или дисков.

 http://sdelay-sam.su/chertezh-polki-dlya-knig-ili-diskov

Чертеж полки для книг или дисков.

Морские трофеи

Морские трофеи пускаем в дело:

+++

Воздействие цвета: заблуждения и реалии

 

Заблуждение первое. Цвета воздействуют на всех одинаково. И в книге Гете "Учение о цвете", и в современном пособии для бизнесменов "Как управлять людьми с помощью цвета" или в книге по фэн-шуй приводятся одни и те же принципы влияния цвета на человека.На самом деле это совсем не так... Каждый цвет имеет свое значение лишь в рамках определенной культуры. Например, для европейца белый символизирует чистоту и невинность, а для жителя Китая - смерть и похороны. В то же время в китайской традиции цвет знаний - голубой, а в европейской - желтый: именно он активизирует деятельность мозга. Однако не стоит оклеивать стены детской желто-голубыми обоями в надежде на то, что это будет стимулировать умственное развитие малыша. Надо помнить, что цвета воздействуют не объективно, сразу на подсознание и физиологию, а скорее субъективно, через культурную среду. И вряд ли на практике смешение сведений, полученных из европейской психологической литературы, и постулатов учения фэн-шуй окажет особый эффект.

Заблуждение второе. Цвет способен прийти на выручку ребенку вопреки его собственной воле. Например, чадо учится неважно и не хочет заниматься спортом. Желая помочь ему изыскать внутренние силы, вы меняете цветовую гамму интерьера: теперь в нем превалирует красный, стимулирующий активность. И ждете результата...

На самом деле... От такого подхода лучше отказаться. Каждый человек обладает особым темпераментом, складом характера, а соответственно - индивидуально реагирует на события и воздействия. Если ребенок замкнут и склонен витать в облаках, красные обои и мебель не сделают его отличником и звездой футбола. Да, они будут стимулировать активность, но она скорее всего останется внутренней. Более того, возможно, ребенок станет подавлять ее, чтобы сохранить свое спокойствие. Подобный внутренний конфликт может даже привести к неврозу.

 

Белая комната: энергия жизни

У многих народов белый цвет - символ удачи, добра, жизни. По некоторым поверьям, если в белый выкрасить стены дома изнутри, то в нем будет мир, а если косяки дверей - каждый человек, входя в жилье, оставит свое зло снаружи. Белый способен стать великим исцеляющим цветом, так как несет надежду, энергию и мощь преобразования. Он эффективно тонизирует организм, а также оказывает благотворное влияние на замкнутых и скованных детей, их самооценка повышается. Однако господствующий белый может вызвать ощущение неприступности и превосходства над другими, а также впечатление чрезмерной стерильности помещения. Его лучше использовать в сочетании с другими цветами.

Читать далее...

ПУФИК ИЗ НИЧЕГО!!!

Замечательная идея создания пуфика из бросовых материалов с сайта "Квартирный вопрос"

kvartira.mirtesen.ru/blog/43395956129

Выстaвила фото с камином в сообществе, но там был и мой пуфик, так вот много вопросов и просьб о mастер-классе.
Поэтому пишу  эту новую тему:
1.  бутылки соединила скотчем

смотрим дальше

 

 

Коробочки из молочных пакетов.

Читать далее...

Перламутр — рукотворная имитация

Материал с сайта  http://dcpg.ru/mclasses/perlamutr/

Автор Наталья Родина.

Хочу поделиться со всеми техникой рукотворного ПЕРЛАМУТРА!

Потратив более 4 месяцев на поиски этой технологии, отработав все тонкости и нюансы, искренне хочу, чтобы вы шли изведанной дорогой, открывали новое, а не попадались на те же ошибки и проблемы, на которые натыкалась я…)

В общем, знакомьтесь — ПЕРЛАМУТР одомашненный!))))

 

 

далее