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As parreiras estão carregadas e é hora da vindima, a colheita dessas uvas. Este ano, o evento promete atrair para o Sul do estado mais de 300 1000 turistas, principalmente pra cidade de Bento Gonçalves (RS), que tem um calendário abundante em atividades até março. “Aqui o turista vivencia toda a cultura da realização e percebe que o vinho não é só uma bebida”, diz Gilberto Durante, secretário de Turismo de Bento Gonçalves.

E quem for à região vai poder fazer piquenique nos vinhedos, colher as frutas e participar de ações como a pisa da uva. A despeito de os vinhos nos dias de hoje não sejam mais produzidos assim e sim prensados em grandes máquinas, a pisa é clássica e sempre atrai turistas. Instagram De Avião atrações incluem assim como degustação de vinhos e espumantes em setenta e quatro vinícolas da localidade. Um dos destaques da programação é o usual Jantar Sob as Estrelas, marcado pra seis de março. Por esse jantar, duas das principais ruas da cidade serão fechadas para que mais de trinta restaurantes sirvam pratos, ao ar livre.

Algumas das grandes vinícolas, como a Residência Valduga e Aurora, possuem degustações orientadas, que devem ser marcadas com antecedência. “ O Que São? fornece roteiro turístico em nossas instalações, que tem êxito em todos os meses do ano. Nas degustações orientadas temos sala especial, mediante agendamento, para grupos de pessoas iniciadas ou com interesses específicos”, esclarece Lourdes Conci da Silva, gerente de marketing da vinícola. O badalado bistrô Restô, em Ipanema, lança uma seleção de drinques especiais que são ideais para o calor carioca. O Mojito do Restô, feito com vodca, folhas de uva, suco de grapefruit, redução de uva e club soda é um dos destaques da carta.

Outro é o Rio Iced Mint Tea, com vodca, syrup de limão siciliano, folhas de hortelã e iced tea de limão. O italiano Serafina, que tem matriz em Nova York, acaba de abrir sua filial no Rio, na Barra da Tijuca. Ele é um dos restaurantes preferidos de populares como Tom Cruise, Hillary Clinton e Gisele Bündchen, e tem no comando do cardápio o chef Rafael Braga. A carta tem mais de 60 rótulos de vinhos e a cachaça São Miguel.

Para que pessoas gosta dos vinhos italianos, a importadora EnPrimeur traz os rótulos Burdizzo e Masseria Do Fauno, da vinícola Castellani. Treze Startups Brasileiras Que Fizeram A Diferença Em 2018 , o Nero dAvola 2013, frutado, com aromas de cacau, tabaco e sutis notas mentoladas, e o Masseria del Fauno Primitivo 2013, que é encorpado, muito frutado, com taninos macios e toque de baunilha. Mais de 200 rótulos irão estar, a partir de segunda-feira, com até 70% de desconto no bota-fora da importadora World Wine.

• Barcelona: de boteco em botequim


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• Tópico Manual


• Dimensões: 148,nove x 68,1 x 8 mm


• Purê de batata açucarado


• Participação dos freguêses respeitáveis e dos que não são significativas

O mixologista Martin Melian Lafinur comanda os drinques da Flashback, nova residência do empresário musical Fernando Versiani inaugurada em Ipanema. O conceito é inserir música, vídeo, gastronomia e boteco em um só espaço. Pela carta de drinques, a refrescante mistura de tequila Patrón Silver, suco de limão, água com gás e pepino.

Várias confeiteiras têm se especializado pela decoração de bolos, com dados ainda mais sofisticados. Cada Qual: Conheça O Conceito Da Loja Colaborativa delas trabalham como prestadoras de serviço pra famosas boleiras ou redes de confeitaria ou ainda de forma autônoma. Outro segmento que só cresce, o de refeições ou quitutes congelados é um ótimo começo para quem tem talentos culinários e quer estabelecer um negócio em residência.