Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_è_Ðóêîäåëèå
ßéöà â «óêðûòèè»
Èíãðåäèåíòû:
- 0.5 êã ôàðøà
- 5 âàðåííûõ ÿèö
- 1 ñûðîå ÿéöî
- 1 áîëüøàÿ êàðòîôåëèíà
- 1 áîëüøàÿ ëóêîâèöà
- 3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
- 3-4 ëîìòèêà êîï÷åííîãî áåêîíà
- ñîëü, ïåðåö, ïàïðèêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ãîòîâèì ôàðø: äëÿ ýòîãî â ìÿñî òðåì ëóê, êàðòîôåëü è ÷åñíîê.
2. Äîáàâëÿåì ÿéöî, ìåëêî íàðåçàííûé áåêîí, ñîëü,ïåðåö è ïàïðèêó.
3. Òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì.
4. Áåðåì êóñî÷åê ãîòîâîãî ôàðøà, ðàçðàâíèâàåì åãî è êëàäåì â ñåðåäèíó âàðåíîå î÷èùåííîå ÿéöî.
5. Ïîäíèìàåì êðàÿ ìÿñíîé ëåïåøêè òàê, ÷òîáû ÿéöî îêàçàëîñü âíóòðè.
6. Ïîëó÷àåòñÿ øàðèê.
7. Ïå÷åòå 30 ìèíóò â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 180 Ñ.