Перец фаршированный баклажанами

Предлагаю попробовать вкуснейшую заготовку на зиму из перца и баклажанов.

Ингредиенты для Перец фаршированный баклажанами:

Перец болгарский сладкий (желательно красный, небольшого размера) - 2 кг; Баклажаны - 1 кг; Чеснок (головки) - 2 шт; Томат (свежеприготовленный) - 1 л; Сахар - 200 г; Уксус 9% - 100 г; Соль (примерно) - 1 ст.л.; Масло растительное (в маринад) - 50 г;

Болгарский перец очистить от семян. Залить кипятком, накрыть крышкой и оставить пока остынет.

Баклажаны нарезать тонкими пластинами, посолить, Оставить на 25 минут.

Затем промыть, обсушить и обжарить на растительном масле с двух сторон до мягкости.

Выложить на салфетку для удаления лишнего жира.

Перец процедить от воды. Чеснок очистить и пропустить через чесночницу. Каждую пластину баклажанов смазать чесноком.

Свернуть рулетиками и начинить перец. В зависимости от размера перца может поместиться один-три баклажанных рулетиков.

Сложить фаршированный перец плотно в стерилизованные литровые банки.

Приготовить маринад: из свежих помидоров приготовить томат. Поставить на огонь и довести до кипения. Добавить соль, сахар, растительное масло. Дать покипеть 5 минут. Влить уксус, перемешать и выключить газ. Залить горячим маринадом перец.

Стерилизовать в кипящей воде 35-40 минут. Банки закатать и поставить под "шубу" до полного остывания. Из данного количества продуктов должно получиться 3-4 литровых баночки. Приятного аппетита!

Источник:http://www.cooksa.ru/recipes/konservirovanie/konservirovanie-ovoschei/perec-farshirovanyi-baklazhanami.html

Пирог из баклажанов: в сезон баклажанов - это блюдо настоящий хит


Могу признаться, что это одно из моих любимых блюд из баклажанов. Такой пирог можно приготовить как в качестве второго блюда на праздник, так и просто побаловать себя в выходные. Баклажаны с сыром, чесноком и картофелем - вкусное и питательное сочетание.

Хочется съесть сразу 3 порции

Котлеты из баклажан. Удивительно вкусно

Что понадобится для приготовления:

Один печеный баклажан (вес в очищенном виде 150 грамм); Одна небольшая луковица; Долька чеснока; 40 грамм ядер грецкого ореха; 40 грамм гречневой муки (или ржаной, овсяной, пшеничной – что есть); Несколько веточек петрушки; Соль и перец по вкусу; Панировочные сухари для панировки (не обязательно); Растительное масло для жарки

Приготовление:

Нарежьте луковицу как можно мельче и обжарьте до мягкости в одной столовой ложке растительного масла.

Орехи подсушите на сухой сковородке, измельчите в блендере. Добавьте к орехам чеснок и зелень, еще раз все измельчите.

Мякоть печеного баклажана порубите ножом в кашицу. Смешайте с ореховой смесью, добавьте жареный лук, муку, соль и молотый перец. Хорошо вымешайте массу, если она получилась очень густой – влейте чуть водички.

Сформируйте небольшие котлетки, обваляйте в панировочных сухарях (не обязательно, можно жарить и без панировки). Обжарьте в небольшом количестве растительного масла и подавайте горячими, с любым гарниром. Приятного аппетита!

Источник:http://otvetin.ru/recept/28777-kak-prigotovit-kotlety-iz-pechenyx-baklazhanov.html

Баклажаниус :) Супер блюдо!!!

Баклажаниус :)

Ингредиенты:

5-ь баклажанов,
3-и отварных куриных филе,
4-5 помидоров,
3-4 огурца,
упаковка вешенок,

Читать далее...

баклажаны в сметане как грибы – блюдо удивительное!

Баклажаны, сметана, и чеснок в этом блюде творят чудеса! Многие, пробуя эти баклажаны со сметаной, думают, что это жареные грибы. В таком исполнении баклажаны действительно очень похожи на грибы. Простое, но в то же время стоящее вашего внимания блюдо, которое можно приготовить традиционным способом на плите или в мультиварке.

Если у вас есть баклажаны, но не хочется очень долго стоять у плиты, я вам хочу предложить вкусную и быструю в приготовлении закуску, которую так же можно употреблять и в качестве салата. Блюдо из баклажанов вкусное как в холодном, так и в горячем виде.

Думаю, и вам понравится простая закуска, которую можно намазывать на кусочек хлеба. Ну, очень вкусно!

Баклажаны, как грибы.

Оказывается, из обычных баклажан можно получить жаренные грибы, Да, да не отличишь. Знакомьтесь с рецептом и пока у нас сезон подходит баклажан или уже у кого то подошёл, то в отвал наедаемся такой вкуснятины - баклажаны, как грибы.

Читать далее...

Баклажаны, особым способом приготовленные

Посмотрите внимательно на картинку и решите для себя, что это такое? Подсказка намбер один - это скорее закуска, чем основное блюдо. Подсказка намбер ту - все ингредиенты вам хорошо знакомы. Подсказка намбер три - вкусно это, хотя основная составляющая как правило, абсолютно нефотогенична.



Удивительно вкусная и несложная закуска. Рецепт уникальный

Баклажаны - фантастика!

Баклажаны - фантастика! Приготовление: В кипящую воду опустить целые баклажаны, пусть станут слегка мягкими. Порезать их кружочками, не тоненько, но и не толстенько и пожарить их в масле. Oкунать каждый кружочек в сирoп и складывать в стекляную банку; закрыть просто крышкой. Когда остынет, поставить в холодильник. Hа следующий день можно есть.   Сироп на 2кг синеньких (7 средних баклажан): 1, 5 стакана уксуса(я делаю с яблочным);  1,5 стакана сахара;  2 столовых ложки соли,  2 головки чеснока мелко рубленного, не давить.  P.S.в эти баклажаны не надо укропа, никакой морковки, не пожалеете. ИСТОЧНИК

 

Серия сообщений "ЗАКУСКИ,":
Часть 1 - Запеченная фасоль в сухарях с соусом
Часть 2 - Фокачча с помидорами и оливками
...
Часть 10 - «Фета» очень просто
Часть 11 - Как приготовить закуску "Огуречные лодочки"?
Часть 12 - Баклажаны - фантастика!
Часть 13 - Вкусный пирог с двумя начинками.
Часть 14 - ЗАКУСКА ИМПЕРАТОРОВ РИМА - "ЛОЖНА ИКОРКА" !!!
Часть 15 - НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА "АНАНАС" С КРАСНОЙ РЫБОЙ И ИКРОЙ/
Часть 16 - Королевский лук.
Часть 17 - Необыкновенное оформление бутербродов

Вязаная бижутерия. Крючок.

Великолепная вязаная бижутерия.


Смотреть далее, хотеть сделать.........

 

Вязаная бижутерия. Шикарные вещи.

Очень стильные и шикарные вещи для любительниц чего-то особенного.

 

Смотреть далее, восхищаться, вязать, носить......

Украшения из проволоки и бисера мастер-класс

мастер-класс

Кукла Ангел. Текстиль. Мастер класс.

Вот такого замечательного ангела я встретила недавно на просторах всемирной паутины))
Правда, милое существо?
Мало того, там же был и шикарный мастер класс.  Как ни странно, блог венгерской мастерицы. Но обратите внимание, надписи на русском. 

Если тут появится мастер, которая изначально делала этот мастер класс, я с удовольствием сделаю ссылку на ЕЁ блог, магазин или сайт.

Итак, смотрим, приступаем к действию.....

1.

Смотреть далее, шить ангела, любоваться милашестью.....

Куколка художницы Сьюзен Вулкотт

СХЕМА

МК по пошиву сидячей куколки

 Плеханова Аннушка (Anny Doll's)

 Расскажу как я шью своих сидячих куколок, может кому пригодится. Выкройку рисовала именно под эту свою куколку, и этот вариант прижился и полностью меня устраивает. 

Читать далее

СП- ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНАЯ И МИЛАЯ КУКОЛКА!Заключение!

СПАСИБО ОГРОМНОЕ ОЛЕСЕ,ЗА  КЛАССНУЮ ИДЕЮ И ЗА ОГРОМНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ,ПОЛУЧЕННОЕ В ПРОЦЕССЕ ПОШИВА И ОБЩЕНИЯ!!!

Читать далее >>>

Защита от потери зрения

Защита от потери зрения
Если вы заметили, что ваше зрение стало резко падать, попросите самого младшего и безгрешного кровного родственника дунуть вам в глаза и прочитать три раза без запинки:
Глаза, вы водите,
Вы стережете, вы кормите,
Вы утром при солнышке открываетесь,
Ночью при месяце закрываетесь,
Верой и правдой служите,
При горе слезами тужите.
Будьте вы зорки и крепки,
Востры, быстры и долголетни.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Ныне и присно и во веки веков. Аминь.

Как заговорить себя на весь год от болезней

Как заговорить себя на весь год от болезней
Это очень старый и проверенный способ. Бабушка говорила про него так: «Оборонушка, спасушка». Если правильно все сделать, на весь год освободите себя от простуд и хворобы.
Достаньте левой рукой из поддувала древесный уголек. Начертите на полу черту, встаньте спиной к черте, перешагните ее с левой ноги назад и вперед и скажите:
Нет черты чёрту, нет ему креста.
Так нет и мне хвори и боли
Ни на завтра, ни на послезавтра,
Ни на неделю, ни на месяц и ни на весь год!
Аминь.

От неизвестной болезни

От неизвестной болезни
Если врачи не могут поставить диагноз, а вы чувствуете, что погибаете, немедленно приступайте к отчиткам.
Читайте двенадцать вечеров перед сном.
Несчитанные килы, отпустите мои жилы.
Забери свои глаза, змей утробный.
Из моего тела лети в трубу печную,
Найди себе жертву другую.
Все святые небесные помощники Божьи,
Удостойте меня, рабу (имя),
Своей помощи, сокрушите мои болезни!
Ныне и присно и во веки веков.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь.

Заговор на здоровье и долголетие

Заговариваю я себя крепко-накрепко,
Твердо-натвердо,
Заговариваю от лихолетия на долголетие.
Кто из живых всю траву в поле выщипает,
Кто из морей воду выхлебает,
Даже тот мое слово не превзойдет,
Заговор мой никогда не перебьет.
На небе звездочек не считают,
Солнце и луну не объедают,
Воду в океане не выпивают,
Песок речной не считают.
Так чтобы и мне никто никогда
Вреда не нанес
И ни одной минуты из моей жизни
Колдовством не унес.
Ключ в воде, замок в песке,
А Божий оберег всегда со мной и на мне.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Ныне и присно и во веки веков.
Аминь.

Выкатать болезнь яйцом

Сильным средством считается выкатывание болезни яйцом. Возьмите в левую руку только что снесенное яйцо и прокатите его от головы к ногам больного, вначале спереди, а потом сзади. При этом шепчите:
Смилуйся, Господи, над Своей рабой (имя),
Матерью рожденной,
Церковью крещенной, мною благословленной.
Сними с нее яйцом все ее муки и болезни,
Ибо этому яйцу дана сила и радость
Через Воскрешение Пасхи Твоей.
И как люди радуются на крашеное яичко,
Так и рабе Божьей (имя) подай, Господи,
Радости и здоровья.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Ныне и присно и во веки веков. Аминь.