Салаты на зиму. Бабушкины рецепты!

Салат из кабачков и помидоров

·       1 кг кабачков, 1,5 кг помидоров, ·       1 кг кабачков, 1,5 кг помидоров, 300г чеснока, 500г лука, ½ стручка горького перца, 40г соли, 50г сахара, 75г масла.

·       Кабачки очистить, нарезать, положить в кастрюлю с солью, сахаром и маслом и варить. Через 10 минут к ним добавить нарезанные помидоры, еще через 10 минут добавить нарезанный чеснок, и через 10 минут добавить нарезанный лук. После закипания всех овощей варить  еще 10 минут. Затем разложить в стерилизованные банки. Можно варить овощи не по очереди, а перемешать и варить 20 минут после закипания и разложить в банки.

Салат осенний

·       1 кг перца, 0,6к г кислых яблок, 0,6 кг капусты, 1,5 кг помидор, из них 0,5 кг незрелых, 0,3 кг моркови, 0,3 кг лука, 0,3 кг подсолнечного масла. Соль и сахар по вкусу.

·       Нашинковать, разложить по банкам, можно добавить уксус. Литровые банки стерилизовать 1 час.

Салат с рисом

·       1 стакан риса, 2 кг помидор, 1 кг лука, 1 кг красного болгарского перца, 1 кг моркови, 1 стакан масла, 3 ст.л. соли, 3 ст.л. сахара, 1 головка чеснока.

·       Рис отварить 5 минут. Помидоры нарезать. Лук и перец обжарить 7-10 минут на масле. Все перемешать, варить 30 минут. В конце варки положить чеснок. Закрыть в банки, укрыть тепло на 6 часов.

Салат из моркови и свеклы

·       1 кг моркови, 1 кг свеклы, 1 кг яблок, 1 кг лука, 1 кг помидор, 1 стакан подсолнечного масла.

·      Морковь, свеклу, яблоки нарезать на крупной терке. Лук нарезать полукольцами, помидоры дольками. Все потушить 1,5 часа. Горячим разложить в банки и закатать.

ЕЩЕ МНОГО РЕЦЕПТОВ!

---

В рубрике ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ вы найдете еще рецепты заготовок на зиму!

Кокосовый пирог на кислом молоке по-немецки! Неземное наслаждение!!!


Вообще, это пирог из немецкой кухни, который называется «кухен» — пирог с посыпкой. Сказать, что это что-то потрясающее — ничего не сказать. Если баунти — это райское наслаждение, то кухен - это просто рай на земле.

Ингредиенты:
Для теста:
1,5 стакана муки
1 стакан кислого молока (кефира, ряженки, простокваши)
1 стакан сахара
1 яйцо
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванили
читать рецепт

Как очистить микроволновку

Как очистить микроволновку

В данной статье мы расскажем о том, как быстро, без лишних затрат и усилий,

очистить микроволновку от накопившегося на ее стенках жира

Как отмыть микроволновку? как отчистить микроволновку?
Очень просто очистить СВЧ-печь можно, поместив в нее сосуд с водой, в которой будет плавать лимон. Точнее, несколько долек лимона. Затем нужно включить микроволновку на 5 минут на максимальную температуру. После того как процесс остановится, не спешите выключать Вашу микроволновую печь. Дайте ей постоять с содержимым минут 10, после чего ее можно от открывать и спокойно стирать тряпкой загрязнения.

Мастер-класс: Игольница-диванчик из пластиковой бутылки

 

Читать далее...

Эльвинг. Снегурочка.

http://fotki.yandex.ru/users/elving1980/view/445402/

http://fotki.yandex.ru/users/elving1980/view/445403/

http://fotki.yandex.ru/users/elving1980/view/445404/

http://fotki.yandex.ru/users/elving1980/view/445399/

http://fotki.yandex.ru/users/elving1980/view/445400/

http://fotki.yandex.ru/users/elving1980/view/445401/

Серия сообщений "Эльвинг":
Часть 1 - Кофточка Зои Меллор. Воплощение Эльвинг с Осинки.
Часть 2 - Эльвинг. Болеро.
Часть 3 - Эльвинг. "Ma Сherie" - платье по-французски.
Часть 4 - Пальто Ральфа Лорена. Воплощение Эльвинг.
Часть 5 - Эльвинг. Снегурочка.

ШАРФ И ШАПКА - ДВА В ОДНОМ

Замечательная идея. Принцип прост как все гениальное. И вариантов сразу возникает множество...

Читать далее...

Как стерилизовать банки

 

     В разгар осеннего урожая самое время подумать о том, как сохранить всю эту прелесть на протяжении долгой зимы. И, открывая баночку малинового варенья холодным зимним вечером, вспомнить о теплом, ласковом летнем солнышке, которое подарило сие волшебство. А как прекрасны помидоры, которые выращены в грунте и под настоящим солнцем! — они даже консервированные пахнут так, что закачаешься, а зимнему тепличному томату не под силу даже 10-я часть этого аромата.

    Но чтобы сохранить этот кусочек солнышка надолго, необходимо знать и соблюдать правила стерилизации тары и продуктов при консервации. На любой поверхности живут микро- и макро-организмы, которые могут навредить нашим зимним заготовкам, а впоследствии и нашему здоровью или настроению.


Не так страшны эти мелкие организмы, как продукты их жизнедеятельности, которые очень токсичны и могут привести к сильному пищевому отравлению.

Поэтому не будем рисковать, а все простерилизуем!

     До стерилизации необходимо произвести ревизию тары. Банки должны быть тщательно вымыты, отобраны и проверены на предмет сколов, трещин и других дефектов. Они должны быть идеальными! Так же надо провести и ревизию крышек — они должны быть чистыми и ровными. Если это металлические (советские) крышки для закатки — на них не должно быть ржавчины и обязательно должна быть новая резинка (прокладка). Если Вы используете закручивающиеся современные крышки — их крашеная поверхность не должна быть поврежденной, иначе в процессе хранения может возникнуть коррозия, что тоже очень негативно отразится на продукте. Также проверьте, чтобы крышки идеально подходили под банки и плотно закручивались.

Существует множество способов стерилизации тары, вот некоторые, о которых я сегодня расскажу:

1. Стерилизация на пару с помощью кастрюли.
2. Стерилизация в воде, или кипячение тары.
3. Стерилизация в пароварке.
4. Стерилизация банок в микроволновой печи.
5. Стерилизация тары в духовке.
6. Стерилизация в посудомоечной машине.

Вывязывание витого или почтового столбика - облегченный вариант.

Мастер-класс: Вывязывание  витого или почтового столбика - облегченный вариант.

Наиболее удобен для толстых ниток.

4 воздушные замыкаем в кольцо и обвязываем столбиками без накида.

3 воздушные петли подъема.

10 накидов

Вытягиваем нить из предыдущего рада на высоту 3 воздушных петель.

Отпускаем рабочую нить!!!!!!

Спускаем накиды на петлю по одному.

Пока все не окажутся на петле.

Подтягиваем рабочую нить и выравниваем столбик по высоте.

Закрываем столбик.

Повторяем по кругу

http://www.tmjulianna.ru/mkfreeform3.htm

Он-лайн по вязанию магнита "Дракончик Экзотик"

Друзья, привет!
Сегодня на форуме сайта knittoy.ru стартовал он-лайн по вязанию магнитика "Дракончик". На форуме шло голосование, в личных сообщениях и комментариях Вы писали свои пожелания. И вот результат - вязать мы с Вами будем дракончика с картинки.
Будем рады всем, кто присоединиться в нашу дружную компанию!

Делаем зарядку для шеи

Эту картинку уже выкладывали наверно, но я хочу ещё раз выложить... вдруг, кто не сохранил себе... У меня она лежит на рабочем столе и я пользуюсь ей каждый день - помогает реально. Проводя много времени за компьютером, не забывайте делать гимнастику для шеи и бодрость вас не покинет))) удачи в понедельник от Волчицы!

ТИБЕТСКАЯ ГИМНАСТИКА

Эта гимнастика настолько проста и эффективна, что подойдет и для ленивых. Можно делать прямо утром, еще не встав с постели.

1. Ладони прижмите к ушам. Большие пальцы заведите за уши. Ладонями проводите сверху вниз 30 раз, но так, чтобы указательные пальцы двигались по раковине уха. Делайте сосредоточенно!
                Что даёт? Предохраняет лицо от морщин, усиливает действие лицевого нерва, улучшает зрение, укрепляет зубы, усиливает циркуляцию крови в височной части.  

дальше...

Витаминная осенне-зимняя смесь

Не смотря на то, что сие чудо похоже на овсянку, это очень вкусно, просто и витаминно! =))) Смесь без проблем простоит у вас всю осень и зиму в холодильнике, лимоны не дадут ей испортиться. А витаминов в ней столько, что организм справится с любым авитаминозом!!! Употреблять её можно по ложечке с чаем =)

Читать далее...

Как чистить зубы детям?

Как чистить зубы детям?

Невидимый узел для связывания нитей (ткацкий узел)








http://www.tejiendoperu.com/tips-generales/

Как завязать теплый шарф

Фото Видео Описание

Читать далее...

«Мидии» из чернослива

Дорогие мои, хочу предложить вам закуску, которую мы готовим в течение нескольких лет, но к сожалению, не знаю автора этого рецепта. Он передавался из рук в руки и в один прекрасный момент попал ко мне. Спасибо автору за вкусную закусочку!


Читать далее...

Конфеты а - ля "Сникерс"

  Перемешайте сахар, какао и жидкое молоко (или сливки). Поставьте смесь на огонь и, постоянно помешивая, чтобы не подгорело, доведите до кипения.

 

 

 

 

 

  Как только смесь закипит, снимите ее с огня и добавьте очищенный и обжаренный арахис и размягченное сливочное масло. Перемешайте и постепенно добавьте сухие сливки. Размешайте чуть ложкой - смесь сразу схватится, и тогда месите руками. Получится довольно тугая масса.

 

 

 

 

  Блюдо застелите пищевой пленкой или посыпьте сухими сливками.
Из смеси скатайте шарики и сложите на блюдо.
Если конфеты будут тяжело скатываться - смочите чуть-чуть пальчики водой - и всё, этого будет достаточно, чтобы шарики получились идеальными и не прилипали к ладошкам)))

 

 

 

  Как сделали все конфеты - накройте их пищевой пленкой и поставьте на час или два в холодильник. Вот и всё

 

 

 

 

 

 Источник.

Автор: участник сайта Поварёнок.ру 

Шесть спасений от ГЕРПЕСА

К сожалению, моя дочь и внучка - носители вируса герпеса. У дочери он выскакивает только на губах, а у деточки еще и на носу. Но мы не унываем, ведь это не самая страшная болезнь. Главное - вовремя ее распознать и заняться лечением.

Проблема у нас была еще в том, что в аптеке практически все препараты разрешены детям с трех лет. Поэтому я занялась поиском народных средств. Предлагаю вам те, которые я проверила на своей семье.

шесть спасений от герпеса

Секрет здоровых зубов

Информация:
Любите читать? Хотите не расставаться с книгами? Скачивайте удобное приложение для чтения книг на телефоне тут. Просто кликните по ссылке и выбирайте нужную модель телефона.

Моему деду 86 лет. Как это ни невероятно, но у него до сих пор сохранились абсолютно все зубы! Дед никогда не жаловался на свои зубы и ни разу не ходил к зубному врачу. Просто у деда есть один небольшой секрет. Он поделился им со мной, когда у меня стали кровоточить десны.
Дед посоветовал мне купить морскую соль и оливковое масло. Морскую соль нужно растереть в ступке, а затем щепотку растертого порошка смешать с 2-3 каплями оливкового масла. Дед сказал, что оливковое масло можно заменить растительным, но лечебный эффект будет меньше.
я купил морскую соль и оливковое масло и смешал, как учил меня дед. В полученную сероватую массу я обмакивал указательный палец и чистил зубы и десны в разных направлениях не менее пяти минут. Эту процедуру я проделывал два раза в день; утром и вечером. После этого рот не полоскал. Вскоре десны перестали кровоточить, зубы укрепились, и даже моя улыбка стала белоснежной!
Теперь я по совету деда каждый день {хотя бы только утром) массажирую зубы и десны смесью оливкового масла и морской соли. Дед говорит, что именно это средство помогло ему сохранить свои зубы здоровыми и белоснежными до глубокой старости. А зубной щеткой дед вообще никогда и не пользовался. Он считает, что она лишь портит и царапает зубную эмаль.
Максим Леонидович Лихута, г. Хмельницкий

Способ соединения вязаных деталей.

Настенька 

vse-sama.ru/forum/showthread.php