Мы нашли его — идеальный рецепт приготовления мяса! Называется это блюдо мясом по-кремлевски. Казалось бы, минимум приправ, но вкус получается необыкновенным!

 

Нежная и сочная говядина, которая 2 часа томится в сливочном масле, придется по вкусу самому требовательному гурману. Мы не уверены, что это блюдо действительно подавали в Кремле, но то, что это очень вкусно, сомнений не вызывает.

 

Самая вкусная говядина

 

Приготовление говядины по-кремлевски не требует больших усилий. Всего пару подходов к плите — и у вас на столе аппетитное и мягкое, хоть губами ешь, мясо.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг говядины

2 луковицы

10 зубчиков чеснока

150 мл воды

200 г сливочного масла

1 ст. л. соли

1 ст. л. сахара

1 ст. л. 9%-го уксуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 Нарежте мясо на средние кусочки поперек волокон. 

 

 

Лук и чеснок очистите и тщательно промойте.

 

 

Нарежьте лук кольцами.

 

 

Мелко порубите чеснок.

 

 

Масло нарежьте крупными кубиками.

 

 

В казан или кастрюлю с толстыми стенками поместите кусочки мяса.

 

Сверху мяса выложите лук кольцами.

 

Залейте мясо теплой водой и выложите поверх лука кусочки масла.

 

 

Закройте кастрюлю крышкой и поставьте на самый сильный огонь. Когда начнет кипеть, убавьте огонь до минимума и готовьте в течение часа (крышку не поднимайте).

 

По истечении часа бросьте в кастрюлю чеснок. Добавьте сахар, соль и уксус. Всё тщательно перемешайте.

 

 

Готовьте еще час, крышку не снимайте! Говядина по-кремлевски готова, приятного аппетита!

 

Мясо по-кремлевски легко приготовить в мультиварке в режиме «Тушение». На гарнир к мясу по-кремлевски идеально подойдет отварной рис или картофель в любом виде.