Ðóëåòèêè èç êàáà÷êîâ
Î÷åíü âêóñíûå ÿðêèå íåæíûå ðóëåòèêè.
Êàáà÷êè æåëàòåëüíî èñïîëüçîâàòü ìîëîäûå, ìàëåíüêèå.
Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ 20–25 ðóëåòèêîâ.
Èíãðåäèåíòû
Ðóëåòèêè èç êàáà÷êîâ. Èíãðåäèåíòû
700 ã êàáà÷êîâ (èëè öóêêèíè)
ñîëü
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
íà÷èíêà:
150 ã ìîðêîâè
150 ã ñûðà
2–3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
ñìåòàíà
çåëåíü

Ïðèãîòîâëåíèå
Øàã 1 Êàáà÷êè òîíêî íàðåçàòü.
Íà íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà îáæàðèòü ñ îäíîé ñòîðîíû.
Øàã 2 Ïåðåâåðíóòü, îáæàðèòü ñ äðóãîé ñòîðîíû.
Øàã 3 Ãîòîâèì íà÷èíêó.
Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.
Øàã 4 Ìîðêîâü (ñûðóþ) íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.
Øàã 5 Çåëåíü ìåëêî íàðåçàòü.
Øàã 6 Ñûð, ìîðêîâü, çåëåíü âûëîæèòü â ìèñêó.
Øàã 7 Äîáàâèòü âûäàâëåííûé ÷åðåç ÷åñíîêîäàâêó ÷åñíîê.
Íåìíîãî ïîñîëèòü.
Øàã 8 Ïåðåìåøàòü.
Øàã 9 Äîáàâèòü ñìåòàíó, ïåðåìåøàòü.
Øàã 10 Íà êàáà÷êè âûëîæèòü íà÷èíêó (îêîëî 2 ÷.ë.).
Øàã 11 Ñâåðíóòü ðóëåòèê.
Øàã 12
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê
| |