Танцы от плиты и до компа !!

 

Очень быстрый, просто на раз-два рецепт. Готовятся пышки быстро, пекутся молниеносно .

Ингредиенты:   -2 яйца  3-4 ст.л. сахара  щепотка соли  ваниль  1/2 ч.л. соды  3 ст.л. сметаны (с горкой) 1 ст. л . водки (необязательно).

Приготовление:Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку.

Все хорошо смешать и добавить муки.Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто.

Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки.Я из этого теста пеку и лепешки.(кстати тесто кладу в морозилку и по мере надобности достаю и жарю)

Лепешки перед жаркой накалываю вилкой.

Жарю  в раскаленном растительном масле.Пышки на глазах раздуваются, пекутся молниеносно.

 В конце посыпать пудрой.

 

Серия сообщений " Жареное:пирожки,чебуреки,беляши,хворост ":

жареные чебуреки,пирожки,беляши

Часть 1 - Лепешки раздора. Или бабушкины жареные пироги - 2.
Часть 2 - "Самосы" как в индии
...
Часть 33 - ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ.
Часть 34 - Кинешемский фритюрный пирог знаменит с 70-х годов!
Часть 35 - Пышки