| 
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
0,5 êã êóðèíûõ ãðóäîê, êóáèêàìè
ñîëü ïî âêóñó
ïåðåö ïî âêóñó
0,5 êã áðîêêîëè
250 ã ãðèáîâ, íàðåçàííûõé
3 ñòîëîâûå ëîæêè ìàñëà äëÿ æàðêè
Äëÿ ñîóñà:
3 çóá÷èêà ÷åñíîêà, èçìåëü÷èòü
1 ñòîëîâóþ ëîæêó èìáèðÿ, èçìåëü÷èòü
2 ÷àéíûå ëîæêè êóíæóòíîãî ìàñëà
⅓ ÷àøêè ñîåâîãî ñîóñà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà êîðè÷íåâîãî ñàõàðà
1 ÷àøêà êóðèíîãî áóëüîíà
¼ ÷àøêè ìóêè
ÏÎÄÃÎÒÎÂÊÀ
1.  áîëüøóþ ñêîâîðîäó íà ñðåäíåì îãíå, äîáàâüòå 1 ñòîëîâóþ ëîæêó ìàñëà. Ïîñëå òîãî, êàê ìàñëî ðàñòàåò, äîáàâüòå êóðèöó, ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå, îáæàðüòå äî ãîòîâíîñòè è çîëîòèñòîãî öâåòà.
2. Óäàëèòü ïðèãîòîâëåííóþ êóðèöó èç ñêîâîðîäû è îòëîæèòü â ñòîðîíó.
3.  òîé æå ñêîâîðîäå ðàçîãðåéòå 1 ñòîëîâóþ ëîæêó ìàñëà è äîáàâüòå ãðèáû. Êîãäà ãðèáû íà÷íóò ñìÿã÷àòüñÿ, äîáàâüòå áðîêêîëè è æàðüòå äî ãîòîâíîñòè. Óäàëèòü ãîòîâûå ãðèáû è áðîêêîëè èç ñêîâîðîäû è îòëîæèòå â ñòîðîíó.
4. Äîáàâüòå 1 ñòîëîâóþ ëîæêó ìàñëà â ñêîâîðîäó è æàðüòå ÷åñíîê è èìáèðü äî ïîÿâëåíèÿ àðîìàòà. Äîáàâüòå îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû ñîóñà è ïåðåìåøàéòå äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû.
5. Âåðíèòå êóðèöó è îâîùè â êàñòðþëþ, ïåðåìåøàéòå, ïîêà íå ïðîãðååòñÿ.
6. Ïîäàâàòü ñ ãîðÿ÷èì ðèñîì èëè ëàïøîé.
7. Íàñëàæäàéòåñü!
Âèäåî, êàê ãîòîâèòü:
|
| |
|