Цитата сообщения Сахарина Морковные котлеты с болгарским перцем

Эх, хорошая пора – лето! Сейчас такое изобилие фруктов и овощей, что я не знаю иногда, из чего же готовить сегодня очередное блюдо. Мой холодильник ломится от летних даров, которые передают нам свекры со своего огорода, и которые я покупаю в овощных рядах. Вот не могу я с рынка или магазина прийти без покупок – обязательно накуплю всего, да побольше, а потом еле-еле доношу свои покупки домой. Но с другой стороны, мне нравится, когда так много овощей под рукой – можно спокойно фантазировать на тему овощных блюд. Вот и сегодня я задумалась о том, что же такого добавить к морковным котлеткам. И мой выбор пал на болгарский перчик, который придает любому блюду особый привкус, а моркови так тем более. Ну и, конечно же, не обошлось без моего любимого патиссона – свекровь выращивает его на огороде исключительно для меня. Еще я использовала большое количество специй, ведь овощи, которые я взяла для котлет, сами по себе не имеют ярко выраженного вкуса, а вот специи способны это дело исправить. Итак, морковные котлетки.

Ингредиенты: Морковь – 3 шт. Болгарский перец – 1 большой Патиссон – 1 средний Овсяные хлопья быстрого приготовления – ½ стакана Соль – по вкусу Паприка кусочками – по вкусу Отруби ржаные – 2 ст.л. Приправа «Азербайджанская» - ½ ч.л. Мука – для панировки Масло – для жарки

Читать всё: http://alimero.ru/blog/recepti/morkovnie-kotleti-s-bolgarskim-pertsem.32676.html © Alimero.ru