РАГУ ИЗ МОЛОДЫХ ОВОЩЕЙ С КУРИНЫМ МЯСОМ

Рагу из молодых овощей с куриным мясом . В сезон урожая молодых овощей хочу поделиться с вами рецептом приготовления овощного рагу. Очень вкусно и просто. Прям тает во рту. Приготовьте.

Ингредиенты:

• Картофель (молодой) 2 шт.

• Кабачок 100 гр.

• Морковь 1 шт.

• Лук репчатый половинка

• Шампиньоны 3 шт.

• Куриное мясо 100 гр.

• Чеснок 2 зубчика

• Масло растительное для жарки

• Бульон куриный 100 мл.

• Соль по вкусу

• Перец черный по вкусу

• Лавровый лист 2 шт.

• Перец душистый щепотка

• Паприка по вкусу

Приготовление:

Шаг 1

Подготовить и нарезать нужные ингредиенты для приготовления рагу.

Шаг 2

Обжарить лук, морковь, кабачок.

Шаг 3

Добавить картофель, шампиньоны, мясо. Я использую отварное куриное мясо. Обжарить на минимальном огне до золотистого цвета.

Шаг 4

Добавить куриный бульон. Заправить специями. Убавить огонь. Накрыть крышкой, тушить до готовности овощей.

Шаг 5

В конце добавить паприку. Перемешать. Убрать с огня.

Готово!

Украсить или посыпать укропом. Приятного аппетита.

Источник