Фото: vokrugsada.ru

 

 

• После приготовления вы получите 3 порции
• Время приготовления: 40 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

• мясо, 200 г
• морковь, 1 шт.
• луковица, 1 шт.
• мука, 1 ст. л.
• томатная паста, 1 ст. л.
• чеснок, 2 зубчика
• лавровый лист, 1 шт.
• сахар, 1-2 щепотки
• соль, по вкусу
• специи, по вкусу 
• растительное масло, 2-3 ст. л.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОДЛИВУ К РИСУ

•  

  Фото: hochu.ua
  Как можно мельче нарезаем мясо и лук. Морковку натираем на терке.

  Мясо обжариваем на растительном масле недолго – до зарумянивания. Нужно часто помешивать. Добавляем овощи и жарим еще минут пять.

  Теперь аккуратно насыпаем муку, перемешиваем, добавляем измельченный чеснок, лавровый лист, жарим еще пару минут.

  Добавляем томатной пасты (если у вас есть пара помидоров, их тоже можно измельчить и добавить в это время) и кипятка. Вода должна лишь слегка покрыть мясо с овощами.

  Прибавляем огонь, а после закипания уменьшаем до слабого. Солим, посыпаем специями, сахаром и накрываем крышкой.

  Тушим 15 минут на медленном огне, выключаем, посыпаем зеленью, даем настояться минут 10.

  Приятного аппетита!