Öèòàòà ñîîáùåíèÿ anngol
Çðàçû èç êóðèíîé ãðóäêè ñ ãðèáàìè è ÿéöàìè

Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ ôàðøà:
Êóðèíîå ôèëå 3 øò.
Îòðóáè 30 ã
Ëóê 2 ãîëîâêè
Êåôèð îáåçæèðåííûé 50 ìë
Ïåðåö, ñîëü, ïðèïðàâû
Äëÿ íà÷èíêè:
ßéöà 4 øò.
Øàìïèíüîíû 250 ã
Ïðèïðàâà äëÿ ãðèáîâ
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ôàðø:
Ôèëå ïðîêðó÷èâàåì, ðåæåì ëóê äîáàâëÿåì â ôàðø, òàê æå äîáàâëÿåì ñîëü, ïåðåö, êåôèð è îòðóáè. Ìåøàåì ïîêà íå ïîëó÷èòñÿ îäíîðîäíàÿ ìàññà.
Íà÷èíêà:
Ãðèáû è ÿéöà îòâàðèâàåì, æåëòêè óäàëÿåì, âñå ìåëêî ðåæåì è äîáàâëÿåì ïðèïðàâó.
Áåðåì ôàðø, â ñåðåäèíó êëàäåì íà÷èíêó è ëåïèì êîòëåòó. Äàëüøå âûêëàäûâàåì çðàçû íà ðàñêàëåííóþ ñêîâîðîäó è æàðèì áåç ìàñëà äî ãîòîâíîñòè.