На выходных был мой муж на рыбалке. Вернулся с нее довольный-довольный: 2/3 ведра зеркального карпа!! Почистил и выпотрошил рыбку героически сам. Ну а мне осталось лишь придумать, как быстро и вкусно эту рыбку приготовить! А тут как раз и рецептик нашелся в дневнике  Жанны Лях  Карп запеченный с яблоками

Я, конечно, не удержалась, и начинку дополнила красным болгарским перцем и лучком, мелко порезанными. Тархун и шалфей не стала использовать. Побоялась, что мои есть не будут (а я карпа не люблю) ))) Остановилась на смеси перцев и соли.

Вот, что у меня получилось

Мои ели с удовольствием. Спасибо Жанне за найденный рецепт! )))
А еще решила испечь пирог с яблоками к чаю. Пробовала новый рецепт, тоже найденный тут на ЛиРу, у сообщества Рецепты домохозяек, под интригующим названием "Яблочный пирог от бабушки Эммы". Тут я уже не экспериментировала и все делала строго по рецепту. Пирог получается нежный, мягкий, с лимонной ноткой, которая интересно сочетается с яблоками. Думаю, что если даже цедру и сок не добавлять, пирог будет все равно выигрышным во вкусе. И готовится достаточно легко, а выглядит очень эффектно. Свой пирожок немного передержала в духовке. А в целом - очень и очень вкусный и красивый пирог к чашечке чая или кофе )))

Вот оно, мое творенье )))

Всем спасибо за внимание, и приятного аппетита!

Серия сообщений "Будни мои и праздники":
Часть 1 - У природы нет плохой погоды, или Мой вчерашний день
Часть 2 - Сижу расстроенная и озадаченная...
Часть 3 - Мои кулинарные эксперименты: запеченый карп и пирог с яблоками