Цитата сообщения Мончегорка Что же это такое «Кислотно-щелочной баланс»



В последнее время много говорят о кислотно-щелочном балансе. Что это такое – мало кто понимает, но знают, что если восстановить кислотно-щелочной баланс, то и вес уменьшится, и иммунитет поднимется.

Что же это такое «Кислотно-щелочной баланс».

Наш кислотно-щелочной баланс в первую очередь зависит от того, что мы едим. Если продукты свежие – они содержат больше щелочности. Но, как только мы с вами подвергаем их тепловой обработке, эта щелочность у нас исчезает – продукты становятся более кислотными.
Прекрасно пить свежевыжатые соки, минеральную щелочную воду.
Вы спросите, но ведь можно пить эти соки, остальное все собранное – насушить, наморозить, либо в погреб положить(у кого есть на участках),и пользоваться зимой? Но никак не консервировать. Особенно соки.
Можно насушить конечно и наморозить, но для того, чтобы устранять избыточную кислотность, которая у нас образуется от вареных и консервированных продуктов, мы должны больше есть сырые салаты.
Одни продукты сдвигают наш организм в сторону кислотности, и он начинает зашлаковываться, хуже работает.
Начинают откладываться соли – суставы заболели, простуда и т.д. Другие же продукты, они как раз нам дают избыточную щелочность.
И вот если мы будем соблюдать нормальную пропорцию между кислотными и щелочными продуктами, а именно: мясо готовим,
но мы с ним делаем салат, и салата должно быть больше – и тогда никакой кислотности, ни избыточной щелочности не будет.

Вот рецепт простого салата, который поддерживает кислотно-щелочное равновесие.
Рецепт:
Берем 2 ст. ложки вареной фасоли. Натираем на терке огурец. Нарезаем яблоко и немного лука. Заправляем небольшим количеством растительного масла, добавляем зелень, и хорошенько перемешиваем. Фасоль – кислотообразующий продукт, огурец и яблоко – содержат щелочные компоненты. Если лук свежий, то он образует щелочь, если вареный – кислотообразующий. Зелень – очень сильный щелочеобразующий продукт.

Вот представьте, что наш организм – это весы, весы с двумя чашами и на этих весах лежит поднос.
Для того, чтобы уравнять эти весы, нужно соблюдать некоторые правила.
Первое – это правильный образ жизни. Вот, что бы ни говорили, но основа правильного образа жизни, конечно – это правильное питание. Потому, что мы – то, что мы едим. Закисление организма – это вредно, а ощелачивание – это получается у нас синоним равновесия.
Закисление организма. Чем это нам грозит?
Когда человек «закисленый», что это значит: человек нервный, эмоционально неустойчивый, у него падает иммунитет, он подвержен хроническим вирусным и бактериальным заболеваниям. Если мы посмотрим на внешний вид: тусклые волосы, плохой цвет лица, нет блеска в глазах, падает зрение, мышечная слабость, суставы, соль откладывается.Идет нарушение водно-солевого обмена, как следствие – набирается лишний вес. Проблемы с венами очень часто возникают, потому, что ослабляется соединительная ткань.
Основным заболеванием при закислении является подагра.

У кого проблемы с желудком, и возможность кушать свежие салаты не всегда возможна, я предлагаю отдавать предпочтение овощным супчикам.
Вот прекрасный рецепт:
Нам нужны кабачки или цукини – 0,5 кг. Потом берем цветную капусту, 200 гр. морковки, 200 гр. лука. Теперь это надо в блендер, размельчить, добавить зелени.Все без соли. Если добавьте чечевицу, фасоль,можно и стручковую,то он будет более сытный. Можно лимончика немножко добавить.
Я хочу подчеркнуть вопрос про вкус продуктов, и как они влияют на организм. Лимон – кислый, но он ощелачивает организм.
На самом деле все цитрусовые организм ощелачивают.В конце еды можно дольку лимона съесть. И с утра то же самое делать.
Каждый день можно выпить по 1-2 стакана простой воды с лимонным соком. Тоже ощелачивают организм, а если еще мед добавить
(мед – это нейтральный продукт), то вообще будет изумительно. Это микроэлементы и немножечко ощелачивания.Кстати, яблочный уксус, мед и вода – прекрасно выравнивают кислотно-щелочной баланс.

Вот еще рецепты настоя травок:
1.Берем 1 чайную ложку ромашки, 1 чайную ложку пижмы и 1 чайную ложку зверобоя. Теперь мы все это тщательно размешиваем.
Берем 1 чайную ложку смеси, заливаем стаканом кипятка. Накрываем, и настаиваем в течение 15 минут. Процеживаем, и пьем за 15-20 минут до еды.

2.Взять хорошо промытый неочищенный овес – 1 стакан на 1 л. воды. Кипятить 1 час на маленьком огне. Потом процедить, и пить этот отвар по 1\4 стакана, когда хочется есть. Этот рецепт прекрасно снижает аппетит.

Как вывести кислые шлаки,которые остаются после недоработки очень многих продуктов питания, прежде всего это мясная группа, колбасы, консервы, рафинированная еда, как нейтрализовать?
Кислотно-щелочной баланс, он как раз и призван для того, чтобы доокислить, и вывести вот эти шлаки, и выровнять кислую среду в
нейтральную или слабощелочную. Потому, что PH крови – 7,4 – чуть-чуть больше, чем нейтральный. То
есть, чем щелочнее будет среда в организме, тем больше здоровья, тем больше продолжительность жизни, тем лучше человек выглядит.
Если мы еще и добавим хорошую качественную воду, особенно минеральную, вот тогда мы будем очищать свой организм лучше.
Потому что щелочные продукты, прежде всего, растворяют слизистые пробки, которые образуются у нас в легких, в сосудах, в
различных органах. И мы все знаем, например, когда пневмония и много мокроты, мы же советуем молоко с содой – это типичный пример щелочного питья, которое помогает очень хорошо освободить организм от этой мокроты.
А вот мясоеды и люди, которые не могут без мяса, которые едят консервы, очень много мясной гастрономии, рафинированной еды,
пирожков, торты, сладости – это люди, которые рискуют сильно закислиться.

Надо постараться разделить всю еду на 2 разные группы.
30% - это кислая еда.Это Мясо, рыба, птица, яйца, творог, сыры и т.д. самые страшные в этом смысле – сладкие напитки.
Кисломолочные тоже слабокислую природу имеют.

А щелочное – это у нас крупы(желательно не сильно проваренные), все овощи, все фрукты, ягоды и минеральные воды, которые нам очень нужны.
Как-то минеральную воду мы все время обходим, а это самый простой способ за 2-3 месяца привести свой щелочной баланс в норму.
Для нормализации кислотно-щелочного баланса необходимо ДВИГАТЬСЯ!!!
Есть одно упражнение, которое резко усиливает обменные процессы.
Упражнение:
Бег с захлестыванием голени назад. Бежим на месте, при этом стараемся каждый раз доставать пятками до ягодиц.
Очень важна дыхательная гимнастика, бодифлекс.
Чем больше движений, тем лучше.

ОТДЕЛЬНО ХОЧУ РАССКАЗАТЬ О МИНЕРАЛЬНЫХ ВОДАХ
Полностью перейти на подобную воду, используя ее для приготовления пищи и для питья, может быть совсем не полезно.
Избыток минералов и солей в рационе рождает противоположную повышенной кислотности проблему: образование камней.
Поэтому норма употребления щелочной воды зависит от кислотности среды Вашего организма.Для ее определения лучше обратиться к врачу.Но в среднем норма щелочной воды составляет 3 мл на один килограмм веса. Также существуют общие рекомендации по употреблению щелочных минеральных вод:

для профилактики пить такую воду рекомендуют утром перед завтраком, за 15-30 минут до приема пищи. Но если Вы страдаете язвенной болезнью или гастритом – полезнее принимать ее после еды, а при болезнях с чрезмерным выделением желудочного сока – во время еды.
При гастрите с повышенной секрецией или пониженной кислотности воду нужно пить за час-полтора до еды;
очень важный вопрос – оптимальная температура воды. Для лечения болезней желудка обычно пьют чуть подогретую воду,
в остальных случаях – воду комнатной температуры;
для того, чтобы полезные вещества в воде лучше усваивались, пить ее нужно маленькими глотками, не спеша;
Самая популярная щелочная вода:Ессентуки только №4 и 17,Боржоми,«Семигорская» и «Дилижан»

Чтобы кислотно-щелочной баланс был в норме, больше в своем рационе используйте фруктов и овощей – прекрасно ощелачивает организм!
Устраивали раз в неделю разгрузочные дни. И очень важно давать организму в течение дня физ. нагрузку.
Но ни в коем случае не отказываейтесь от потребления белковой пищи. Потому что это может вызвать другие очень опасные заболевания.Просто соблюдайте правильный баланс.

Будьте здоровы!

Мои находки