Ïèêàíòíàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà íà ÿáëî÷íîé ïîäóøêå. |

Èíãðåäèåíòû:
2 êóðèíûõ ôèëå;
2 ñò. ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà;
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà;
1-2 ñò. ëîæêè ãîð÷èöû;
0,5 ÷. ëîæêè ÷¸ðíîãî ìîëîòîãî ïåðöà;
2 ÿáëîêà ;
êîðè÷íåâûé ñàõàð;
áåêîí;
ñîëü.
Ñìåøàéòå ìàñëî, ãîð÷èöó, ñîëü, ïåðåö è ïðîïóùåííûé ÷åðåç ÷åñíîêîäàâêó ÷åñíîê. Ýòî áóäåò íàø ìàðèíàä.
Ðàçðåæüòå ôèëå ïîïîëàì, ïîëîæèòå â êàñòðþëüêó è çàëåéòå ñäåëàííûì ìàðèíàäîì,÷òî áû îí ïîêðûë ôèëå.Ñëåãêà ïîìàñcèðóéòå ìÿñêî â ìàðèíàäå è óáåðèòå â õîëîäèëüíèê ìàðèíîâàòüñÿ íà ïàðó ÷àñîâ,íå çàáóäüòå íàêðûòü êàñòðþëüêó ïë¸íêîé èëè öåëëîôàíîâûì ïàêåòèêîì.
Êîãäà íàøå ìÿñî çàìàðèíîâàëîñü, äîñòà¸ì åãî èç õîëîäèëüíèêà,è îáìàòûâàåì êàæäûé êóñî÷åê áåêîíîì,çàêðåïëÿåì øïàæêîé. Çàñòåëèòå ïðîòèâåíü ôîëüãîé, ñìàæüòå ôîëüãó ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.Íàðåæüòå ÿáëîêî äîëüêàìè, ïîëîæèòå íà ïðîòèâåíü è ïîñûïüòå ñàõàðîì.
Ñâåðõó íà ÿáëîêè âûëîæèòå ôèëå â áåêîíå.
Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 180°Ñ è âûïåêàéòå ôèëå äî ãîòîâíîñòè, ïðèìåðíî 30 ìèíóò.
Âîò è âñ¸, íàøå âêóñíîå è àðîìàòíîå áëþäî ãîòîâî,ìîæíî ðàäîâàòü ðîäíûõ è äðóçåé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß/ìÿñíûå áëþäà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |