Вот еще одно интересное блюдо, которое приготовила недавно. Рецепт тоже из моего цитатника. Периодически просматриваю, выбираю и готовлю.

Итак, "Мужские сырники"

Для "мужских сырников" понадобится

0,5 кг творога ( у меня было три пачки по 180 г)

упаковка бекона (у меня было две упаковки - бекон варено-копченный и бекон сырокопченный)

2 яйца - я добавляла одно

2 ст.ложки муки

зелень (тут исключительно на ваше усмотрение! У меня были добавлены - кинза, укроп и зеленый лук)

Специи - свежемолотый перец, сахар (не добавляла), соль - по вкусу

Тщательно перемешать все составляющие.

Вот такая красивая масса получилась

Вот таким образом - крес-на-крест выкладывала бекон, посередине сырник из творожной массы со специями. Это - сырокопченый 

Заворачивала "конвертиком"

Это - в варенно-копченый

Все "конвертики" готовы. Осталось поджарить их на сковороде. Добавила, буквально, каплю оливкого масла, и обжарить под крышкой до золотисто-румяного цвета бекона. На медленном огне с двух сторон

Готово!

Девочки, это очень вкусно, поверьте! Мы с Леночкой на даче их разогревали в микроволновке - ей очень понравилось. Несколько штучек с собой давала, так и их Галюне тоже понравилось. Не смотря, что сырники - "мужские"! 

В общем-то, несложное в приготовление блюдо и очень вкусное! 

Приятного аппетита!