Салат "Боярский" с бужениной

Салат с жареными грибами и бужениной, вполне достоин боярского стола :)

Ингредиенты:

- грибы шампиньоны - 200 г

- лук - 1 шт.

- яйцо - 2 шт.

- буженина - 200 г

- маринованный огурец - 1шт.

- сыр - 100 г

- грецкие орехи - по вкусу

- майонез - по вкусу

- сливочное масло - для жарки

Приготовление:

Шампиньоны нарезать кубиками, лук измельчить. Яйца сварить, остузить и после натереть на терке. Огурец и сыр, также натереть на терке.

Грибы обжарить грибы с луком в небольшом количестве сливочного масла до готовности.

Буженину нарезать тонкими брусочками.

Салат выложить слоями, смазывая каждый слой майонезом:

первый слой - грибы с луком + майонез

следующий - яйца + майоне

третий - буженина + майонез

четвертый - огурец + майонез

пятый - сыр

последний - грецкие орехи. Салат готов.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку