Цитата сообщения shapo4ka90
Картофельные рулетики
1.
Продукты такие:
-пол килограмма картофеля;
-одно куриное яйцо;
-сто грамм пшеничной муки;
--пол килограмма смешанного фарша;
-Масло растительное для жарки.
А всем кто хочет для себя новых ощущений предлагаю пройти
квест казань! Это увлекательное занятия для 2-4 человек. В кратце вам надо найти подсказки для открытия замков. Все подробности по ссылке.
Готовить будем так:
Шаг первый.
Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, натереть на крупной терке.
Второй шаг.
Добавить соль, перец, яйцо, муку
Третий шаг.
В фарш добавляем соль, перец, специи, а также холодную воду или кефир или сметану для сочности.
Четвертый шаг.
Тесто раскатать в колбаску и нарезать на кусочки.
Шаг пятый.
На лепешку выкладываем таким же слоем фарш, оставляя с одной стороны 1-1,5см свободными.
Шестой шаг.
Лепешку с фаршем закручиваем плотно в рулетик, свободный край теста прижимаем.
Седьмой шаг.
Обжариваем рулетики на сковороде с маслом сдвух сторон до зарумянивания.
Восьмой шаг.
Рулетики укладываем в форму для выпечки и ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 200С.
Последний шаг.
Минут за 5 до окончания можно посыпать тертым сыром.
Всем приятного!!!
