Àëåêñàíäð ÄÞÌÀ ÈÑÒÎÐÈß ÇÀÑÒÎËÜß |



Àëåêñàíäð Äþìà âñþ æèçíü ãðîçèëñÿ íàïèñàòü ïîâàðåííóþ êíèãó è ñêîí÷àëñÿ, ñî÷èíÿÿ «Áîëüøîé êóëèíàðíûé ñëîâàðü» â êîòîðîì íàïèñàíî ïî÷òè 800 íîâåëë íà êóëèíàðíûå òåìû. Èçâåñòíî, ÷òî â êíèãó âîøëè ðåöåïòû ïÿòè âèäîâ ðóññêîãî âàðåíüÿ: èç ðîç, òûêâû, ðåäüêè, îðåõîâ è ñïàðæè, êîòîðûå Äþìà óçíàë ó àñòðàõàíñêèõ àðìÿí. Ñëîâàðü ïîñëå ñìåðòè àâòîðà çàâåðøèë Àðíîëüä Ôðàíñ. Ïî ñåé äåíü, ýòà êíèãà çàíèìàåò ïî÷åòíîå ìåñòî íà êóõîííîé ïîëêå ó ëþáîãî ïðîñâåùåííîãî ôðàíöóçà. Óâëåêàòåëüíî íàïèñàííûé, ñ íåâåðîÿòíûì êîëè÷åñòâîì ïîëåçíûõ ñîâåòîâ, ïðèìåíèìûõ è â ñîâðåìåííîé êóëèíàðèè.
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈßðåöåïòû ä/ìóëüòèâàðêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |