Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
Çàêóñêà èç êðàñíîé ðûáû ñ ñûðîì Ôèëàäåëüôèÿ

Èíãðåäèåíòû:
● Êðàñíàÿ ðûáà ìàëîñîëüíàÿ (ñåìãà, ôîðåëü, ëîñîñü) – 200 ã.
● Ñûð Ôèëàäåëüôèÿ – 100 ã.
● Óêðîï – 2 âåòî÷êè.
● Ëèìîí – 1 øò.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1) Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîé çàêóñêè âàì ïîíàäîáÿòñÿ íåáîëüøèå ôîðìî÷êè èëè êîôåéíûå ÷àøêè.
2) Êàæäóþ ÷àøêó çàñòåëèòü ïèùåâîé ïëåíêîé òàê, ÷òîáû îíà ñâèñàëà ïî êðàÿì íà 2-3 ñì.
3) Ðûáó íàðåçàòü òîíêèìè ïîëîñêàìè. Ïîëîñêè äîëæíû áûòü äîñòàòî÷íî äëèííûìè, ÷òîáû èìè ìîæíî áûëî âûñòèëàòü ÷àøêè è êðàåøêè ðûáû íåìíîãî ñâèñàëè.
4) Óêðîï ìåëêî íàðåçàòü è ñìåøàòü ñ ñûðîì Ôèëàäåëüôèÿ. Ïîëó÷èâøåéñÿ ìàññîé çàïîëíèòü ðûáíûå ôîðìû.
5) Ïðèêðûòü ñûðíóþ ìàññó ñâèñàþùèìè êîí÷èêàìè ðûáû.
6) Ëèìîí íàðåçàòü òîíêèìè êðóæî÷êàìè è âûëîæèòü íà òàðåëêó.
7) Íà êàæäûé êðóæîê ëèìîíà àêêóðàòíî ïîñòàâèòü ïåðåâåðíóòóþ ââåðõ äíîì ÷àøêó ñ ðûáîé çàêóñêîé.
8) Ñíÿòü ÷àøêó è ïèùåâóþ ïëåíêó.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà ;)