Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëàäà_Ãåðìàíîâíà
Áåëûå áóòåðáðîäû.Âêóñíîòèùà!

Àâòîð Ïðèâåòèê.
Ñåãîäíÿ ÿ ïðèøëà ñ ìîèìè ôèðìåííûìè áóòåðáðîäàìè, êîòîðûå ãîòîâëþ óæå òðèäöàòü ëåò è òðè ãîäà:) Íåèçìåííî, êàæäûé ïðàçäíèê, äåëàåì ýòè âêóñíÿøêè- åäÿò äàæå äåòè, êîòîðûå íè÷åãî íå åäÿò â ãîñòÿõ:)) íó ìîæåò ìíå ïðîñòî äåòè õîðîøèå ïîïàäàþòñÿ:)) Äåëþñü ñî âñåé Ñòðàíîé!
Ïðîäóêòû ïðîñòûå, íî åñòü "ñåêðåòíûé" èíãðåäèåíò;) î íåì ïîçæå...

Äëÿ áåëûõ áóòåðáðîäîâ ñïåöèàëüíî ñóøó ïåòðóøêó è óêðîï. Êàæäûé ðàç, åñëè îñòàåòñÿ çåëåíü,ìåëêî åå ðåæó è ñóøó. Â áóòåðáðîäàõ ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñâåæóþ çåëåíü, íî ðåêîìåíäóþ èìåííî ñóøåíóþ.

Èòàê,íà÷èíàåì. Çàñòåëèòü ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé ïðîòèâåíü è ñðàçó óêëàäûâàåì ëîìòèêè áàãåòà. Ó ìåíÿ îòëè÷íûé íîæ äëÿ õëåáà- ðåæåò îî÷åíü ìÿãêèé õëåá ëåãêî è ðîâíî.

Ýòîãî ïîäíîñà ñ ëèõâîé õâàòèò íà 10 ÷åëîâåê, åñëè íàðîäó áîëüøå- ïóñòü áûñòðåå øåâåëÿòñÿ :))) õâàòàòü áóòåðû íàäî â ïåðâóþ î÷åðåäü!

Ìàæåì õëåá ìàñëîì. Ìû áåðåì äëÿ ýòîãî ìàñëî Äåðåâåíñêîå- îíî ìÿãêîå è íàìàçûâàåòñÿ áûñòðî- â ëþáîì ñëó÷àå ðàçìÿã÷åííûì ìàñëîì ðàáîòàòü ëåã÷å.

À âîò è êåò÷óï ïîäîñïåë- âûäàâëèâàåì åãî íà ìàñëèöå...

...è ðàçìàçûâàåì âèëêîé. Ó íàñ äëÿ áåëûõ áóòåðáðîäîâ ñïåöèàëüíàÿ âèëî÷êà- ìàëåíüêàÿ è óäîáíàÿ.

Òåïåðü ïîñûïàåì ñóøåíîé çåëåíüþ. ×åñòíî, íèêîãäà íå ýêñïåðèìåíòèðîâàëà...òîëüêî ïåòðóøêà è óêðîï.

È ñâåðõó ñûð.

ÂÑÅ!

Îñòàëîñü ïîñòàâèòü â äóõîâêó è ïðèñòóïèòü ê ñåêðåòèêó!

À ýòî ïðîñòî- ÷åñíî÷íîå ìàñëî!  ÷àøå÷êó ( ó íàñ îïÿòü æå ñïåöèàëüíàÿ åñòü- ìàëåíüêàÿ:)) íàëèòü ãäå òî ñòîëîâóþ ëîæêó ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è âûäàâèòü ÷åñíîê. ß îáû÷íî âûäàâëèâàþ îäíó áîëüøóþ äîëüêó, ìîæíî è áîëüøå, íî åñëè çà ñòîëîì äåòè, òî íå ñîâåòóþ - îäíîé âïîëíå õâàòàåò.

Ïðîøëî 10 ìèíóò- áóòåðáðîäû ãîòîâû, íî ÿ ëþáëþ, êîãäà îíè êðàñèâûå, ðóìÿíûå, ÷óòü çàãîðåëûå.

Ïîýòîìó ñòàâëþ âåðõíèé ãðèëü è ãîòîâëþ åùå 5 ìèíóò. Êîãäà ÿ æèëà ñ ðîäèòåëÿìè,ó íàñ áûëà ãàçîâàÿ ïëèòà è áóòåðáðîäû â äóõîâêå ó ìåíÿ ãîòîâèëèñü 20 ìèíóò.

Ïîñìîòðèòå,êàêàÿ êðàñîòà! Áåðåì íàøó âèëî÷êó è îáìàçûâàåì áóòåðáðîäû ÷åñíî÷íûì ìàñëîì. Ýòî îáÿçàòåëüíî!

Ãäå-òî ÷åñíîê ïîïàë íà áóòåð, à â îñíîâíîì ïðîñòî ìàñëî.

È òàðåëêà ó ìåíÿ äëÿ áåëûõ áóòåðáðîäîâ ñïåöèàëüíàÿ!:)))

Êëàäó íà íåå ñàëôåòêó è ñêëàäûâàþ ãîðêîé áóòåðû, ëîïàòêîé ( îíà ó íàñ îáùåãî íàçíà÷åíèÿ:))) îòäåëÿÿ äðóã îò äðóãà.

Âîò òàê! Ñòàâèì íà ñòîë. Áåëûå áóòåðáðîäû ìû âñåãäà äåëàåì â ïåðâóþ î÷åðåäü. À óæ ïîòîì êðóòèì ñàëàòû è ïðî÷èå ïðàçäíè÷íûå âêóñíîñòè- ãëàâíîå áëþäî óæå íà ñòîëå!

Ïî÷åìó "áåëûå"? - ñïðîñèòå âû. Ïðîñòî ðàíüøå ÿ äåëàëà åùå "÷åðíûå" áóòåðáðîäû- ÷åðíûé õëåá îáæàðèòü, íàòåðåòü ÷åñíîêîì, ïîëîæèòü øïðîòû è óêðàñèòü.... Íî òåïåðü îíè ñîâñåì "íå èäóò"...À âîò áåëûå - ýòî âñåãäà!
Çàìó÷èëà ÿ âàñ ñâîèìè ðåöåïòàìè? Íî èìåííî ýòîò ÿ õîòåëà âûëîæèòü äàâíîîî, äóìàëà, ÷òî òîëüêî â îêòÿáðå áóäó äåëàòü. À òóò ó íåâåñòêè ÄÐ è ñûí ïîïðîñèë ñäåëàòü ê ñòîëó - âîò è ïîëó÷èëñÿ ýòîò ÌÊ. Î÷åíü ñîâåòóþ ïîïðîáîâàòü! Åäèíñòâåííîå - ýòî áëþäî ïðàçäíè÷íîå, ïîòîìó êàê ñúåäàåòñÿ áûñòðî, à êàëîðèé òàì îãî-ãî. È ýòî îäíî èç íåìíîãèõ áëþä êóäà íå ïîäîøëà õàëÿâêà! Òîëüêî êåò÷óï...
http://stranamasterov.ru/node/630154