Öèòàòà ñîîáùåíèÿ lorine
Ðóëåò-ïå÷åíüå ñ ãðåöêèìè îðåõàìè è áåçå.
Ðóëåò-ïå÷åíüå ñ ãðåöêèìè îðåõàìè è áåçå.

Èíãðåäèåíòû
Òåñòî:
Òâîðîã - 200 ã.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 200 ã.
ßè÷íûå æåëòêè - 2 øò.
Âàíèëü - 1 ïàêåòèê.
Ñàõàð - 1 ñò. ë.
Ñîäà - 1 ÷. ë.
Ìóêà - 2 ñòàêàíà.
Áåçå:
ßè÷íûå áåëêè - 2 øò.
Ñàõàð - 1 ñòàêàí.
Ëèìîííûé ñîê - 1 ñò. ë.
Ãðåöêèå îðåõè - 100 ã.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Øàã 1 Òâîðîã, ìàñëî, æåëòêè, ñàõàð è âàíèëü õîðîøî ðàñòåðåòü. Íå çàáóäåì ðàçðûõëèòåëü èëè ñîäà+óêñóñ.
Øàã 2 Çàòåì äîáàâëÿåì ìóêó. Òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ êðóòîå, íå ëèïêîå. Çàâåðíóòü òåñòî â ïèùåâóþ ïëåíêó è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê.
Øàã 3 Áåçå: Áåëêè âçáèâàåì ñ ñàõàðîì è äîáàâëÿåì ëèìîííûé ñîê. Âñå âçáèâàåì ìèêñåðîì äî ïîëó÷åíèÿ îñòðûõ ïèê, ÷òîáû áåçå ñ ëîæêè íå ñòåêàëî.
Øàã 4 Òåïåðü òåñòî äåëèì íà 3 øàðèêà.
Øàã 5 Ðàñêàòûâàåì, ñìàçûâàåì ðàâíîìåðíî áåçå, íåìíîãî ïîñûïàåì íàðåçàííûìè ãðåöêèìè îðåõàìè.
Øàã 6 Ñâîðà÷èâàåì ðóëåò è âûêëàäûâàåì åãî íà ïåêàðñêóþ áóìàãó íà ïðîòèâåíü.
Øàã 7 Íàðåçàåì íà ðàâíûå êóñî÷êè íàèñêîñîê è îòïðàâëÿåì â äóõîâêó. Âàæíûé ìîìåíò: ðàçðåçàåì íîæîì ðóëåòèê íà ëèñòå è íà ÷àñòè íå ðàñòàñêèâàåì.
Øàã 8 Ïå÷åì ïðè t-180C äî ïîÿâëåíèÿ ðîçîâîé êîðî÷êè. Òîëüêî ïîñëå ïîëíîãî îñòûâàíèÿ ðàçëàìûâàåì íà êóñî÷êè è ïîäàåì! Îõëàæäàåì è ïîñûïàåì âàíèëüíîé ïóäðîé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê